黑茶「越陳越香」,紅茶保質期多久?存放多久的紅茶最好喝?

香茗入杯靈動蕩，茶香滿屋舌生津。紅茶家族十二枝，各枝各展各家色。白琳細秀稱皇后，政和捲曲毫顯露。尤溪工夫湯金黃，永泰原是牡丹作。小種煙燻松煙香，金駿眉盞不尋常。寧紅味甘純香贊，臺灣紅茶奶伴侶。若論紅豔湯色比，湘紅蘇紅無勝負。滇紅黔紅地域顯，香氣高揚滋味濃。要問紅茶誰之最，同茶同味不同人。

紅茶來自大自然的深山幽谷，得益於山野寧靜的自然造化，上身聖潔、素雅而不妖嬈。秉性高潔，不入俗流，從不張揚。看起來是那細小、纖弱，那樣地無足輕重，但卻又是那樣地微妙。當它放進杯一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地奉獻給人們。

紅茶該如何存放？會「越陳越香」嗎？來看以下分解

正常情況下，它的保存期在1-3年左右。還需要保存的非常好，否則香氣、口感都會下降。儲存得當的話，一般紅茶，最佳品飲期在一至二年左右，尤其是半年內的紅茶，味香水甜，甘潤爽口，您能感受到這時候的茶香有浮動，感覺香氣非常活躍，時間久的紅茶，這種靈動的香氣就會逐漸下降。

根據紅茶製作工藝特點，它是全發酵茶，後期沒用可以上升的空間了。同樣的道理，黑茶為什麼可以長期存放？因為製作工藝不一樣，它屬於後發酵工藝，在存放期間有上升的空間。對於黑茶，適當存儲後，茶的口感、色澤、香氣更上一層樓。

紅茶日常存儲中，最怕環境中有溼氣，它是最喜歡乾燥的。而黑茶則恰恰相反，適當的溼氣反而有利儲存，非常乾燥的環境，黑茶茶葉就會幹掉，發糠了。兩種茶製作特點不同，保存要求相差很多。

俗話說，紅茶喝新不喝陳，但是凡事也都有例外。按照製作方法不同，分為烘紅和曬紅工藝，不管是哪種工藝，首先所選擇的茶青原料很關鍵，其次是後期的存放環境也很關鍵。

如果想存放時間相對長久一些，選擇曬紅工藝的茶，或者是曬紅壓餅後存放，存放後的品飲口感會比新茶口感好一些。可以比正常工藝製作出來的茶，多存放1年。

在家中存放，要注意幾點：

第一，避光，可以更好的保持茶葉的活性。瓷罐最好。

第二，防異味，串味了就失去茶的味道了。

第三：乾燥的環境，避免潮溼。潮溼環境下，會誘使茶不受控的變質發酵，茶會變酸，口感不佳。而且潮溼環境還容易滋生細菌，不慎飲用有可能給人的身體健康帶來一定風險。

第四：密封保存，否則香氣會跑掉。

綜合以上內容，紅茶最多1-2年儲存，不適宜更久時間。否則，茶的口感改變，就沒有當初的感覺了。

紅塵凡世，多少人渴望遠離俗世，不染紅塵煙雨，伴白雲而棲，枕落花而眠。吟一曲雲水禪心，描一幀彩雲追月。綠蓑青笠，垂釣悠然；烹文煮字，泡上一壺紅茶為伴。看水天一色，賞孤鴻明滅。