我們在一片楊梅林中度過了一個周末。
參加這一期「採楊梅」活動的，有攝影家、電臺主持人，一家老小，不同年齡、職業的人聚在一起，享受這一逃離城市的梅好時刻！
楊梅時節短暫，吃著親手採下的楊梅，再用自己採摘下的楊梅泡一罐楊梅酒，才會感覺夏天來了啊！這種入夏的儀式感，這大概就是對待生活的儀式感吧！
不知道有多少人和大川君一樣，楊梅在從小的記憶裡，不是長在樹上的，而是在酒罐子裡。每次拉肚子，奶奶都會拿出泡好的酒罐子，從裡面舀出一勺酒，再吃上一顆楊梅，神奇的很，立馬就見效。
大川君為大家準備好了宜興楊梅、密封罐、冰糖、酒，就等你們來青果巷大川，親自泡一罐楊梅酒，把一整個夏天的清涼，悉數收藏在一罐楊梅酒裡。
宜興楊梅
」宜興湖㳇楊梅」獲得了國家地理標誌證明商標，肉厚、核小、味濃、汁多、香甜可口。從枝頭採一顆楊梅，一口咬下去，果肉緊實飽滿，汁水四濺。
密封罐
我們選用3L的密封罐，一年只有一次的機會，為何不多泡一點呢？
不鏽鋼卡扣的設計，更加密封，配上拎手，泡完就可以帶回家，更加方便。
使用密封罐之前，給密封罐清洗一遍，再用40度以上的酒充分擦拭內部進行消毒，之後靜止晾乾。
糧酒
資深楊梅酒愛好者都知道，泡楊梅酒的基酒最為重要，是酒的靈魂。
我們選用高粱為原料，遵循傳統純糧釀造，酒色清冽透徹，飲後不上頭不口乾，空杯仍留有優雅想起，酒吸收楊梅的酸甜果味，楊梅吸足了酒的濃鬱香氣。
楊梅：酒：冰糖=2:2:1
夏日限定
「楊梅」吐氣
新鮮楊梅，用冰勺搗碎，再將冰鎮七喜倒入加入冰塊的杯中，氣泡滋滋滋的聲音，吸管深深吸一口，包裹著冷氣在嘴裡炸開，緊接著頂到喉嚨深處的涼意讓冰雪覆蓋天靈蓋，冰冰的，酸甜可口。
6月的楊梅，8月的酒
正值父親節，來青果巷大川，喝一杯「楊梅」吐氣，暫時忘掉肩膀上家庭的重擔，再親自泡一罐楊梅酒，送給老爸或者自己，都是一份獨一無二的心意啊～
我們有楊梅，有酒，就等你們來泡！
Tips:
楊梅數量有限，想要泡楊梅酒的朋友記得給我們留言預約時間～
最後的最後
無西瓜 不夏天
關注「青果巷大川」微信公眾號並轉發文章至朋友圈
到店即可免費得西瓜汁一瓶哦！
-end-
青果巷大川
茶飲、好物、藝術、設計
還有美好空間與您分享
場地租賃請聯繫
17798922899（金先生）
歡迎掃碼 關注「青果巷大川」
聯繫電話
錢女士：186 512 11411
金先生：177 989 22899
地址
江蘇省常州市青果巷歷史文化街區141號