用塘洲家酒泡楊梅,好喝又實惠!

2021-02-17 吉鳳酒業


  國內首創     小麯酒與特香酒兼香

立夏剛過,天氣一天比一天熱,

又到了一年一度吃楊梅的季節了。

很多吃貨期盼已久

就喜歡一口咬下去,

滿滿的汁水在嘴裡肆意亂濺的感覺

超棒!

楊梅,又名龍晴、朱紅,

因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。

楊梅是中國特產水果之一,

素有「初疑一顆值千金」之美譽。

楊梅果實色澤鮮豔,汁液多,甜酸適口。

楊梅與酒搭配在一起再適合不過了

酒能將楊梅中的營養物質溶解

幫助人體充分吸收。

因此身邊不少的朋友一到夏季

就要釀上一罐楊梅酒。

仿佛沒有楊梅酒的夏季就是不完整的!

夏季喝楊梅酒的好處實在是太多了

不信!您接著往下看!

儘管還沒有到真正炎熱的季節,但現在就可以開始泡些楊梅酒來喝,因為在夏季是容易中暑的,而楊梅酒是能夠消暑開胃的,這對於夏季食慾不佳以及易中暑的人群,大家應該要先預備下

說到楊梅酒的促消化的作用,那是因為楊梅含有豐富的維C以及多種酸性物質,當我們喝了楊梅酒之後可以增加腸胃的酸性物質,這樣如同胃酸作用一樣,幫助食物加快消化,還有利尿的作用,非常好用的。

楊梅含有很多種營養物質,像楊梅這種食物可是含有豐富的纖維素,可以幫助身體加快毒素的排除,這樣起到養顏美容的功效,同時也能起到延緩衰老的作用,建議大家平常都可以像紅酒一樣喝些楊梅酒。

中風是很多中老年經常遇到的疾病,一旦發生的話,還是蠻有危險的。平常喝些楊梅酒的話,對預防中風是有幫助的,可以起到理氣活血的作用,值得大家嘗試的。

楊梅含有的有機酸裡面就果酸,它是能夠幫助身體減少脂肪的堆積,這樣可以起到一定減肥的作用,建議大家平常可以吃些的,不妨試試看。

做楊梅酒選好白酒亦是關鍵。

為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出,

營養成分有效保留,請選用塘洲家酒。

用塘洲家酒泡出來的楊梅酒

口感遠比普通酒泡的楊梅酒好!

酒香而不膩,果甜而不澀。

楊梅中的營養物質眾多,對於楊梅釀酒而言,能否保護住楊梅中的營養物質至關重要。塘洲家酒恰好能夠保護楊梅中的纖維素、礦質元素及維生素,讓他們溶解在酒體中,充分給人體吸收!



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口感的好壞直接影響了喝酒的心情,一杯口感好的酒,能夠讓人身心舒暢。墉洲家酒精選優質好糧釀製,酒體本身就非常柔順絲滑,再搭配上楊梅的清爽甘甜,味道自然是更佳!


除了口感上的絲滑,在味道上也不能差。塘洲家酒因為都是用上等好糧釀製出來的,在味道上自然要好過其他普通白酒。用塘洲家酒釀製出的楊梅酒,酒體中還融合了楊梅的酸甜滋味,味道更加甜美,簡直就是上品中的上品!

塘洲家酒,來自江西泰和縣塘洲鎮吉鳳酒業公司自家釀造的美酒。塘洲鎮與泰和縣中心城區隔江相望,公司位於美麗的贛江河畔。這裡藍天白雲,青山綠水,環境優美,氣候宜人。為公司的生產提供了天然純淨的生態環境。

塘洲家酒——一款來自塘洲人自家釀造的美酒。

塘洲家酒酒體具有芳香濃鬱,純正典雅,醇厚綿柔,甘冽淨爽,餘韻悠長,香味協調,酒體豐滿圓潤,典型獨特的風格特徵,用來泡楊梅酒再合適不過了!

附上楊梅酒釀製教程供酒粉們參考:

1、將楊梅理清,去除葉子、雜質,儘量不要用水洗,泡酒的原料過水之後不宜久放,容易發酸、變質。楊梅洗淨後儘量晾乾表面水分。

2、將楊梅放入廣口瓶中,輕放輕拿,不要讓楊梅受損。喜歡偏甜口味的朋友,可以放一層楊梅放一層冰糖。一般人的口味,不放冰糖即可,因為楊梅本身就有甜味,淡淡的甜味更健康。

3、倒入塘洲家酒,倒酒必須把瓶內的楊梅完全浸滿,也就是酒液的高度要超過楊梅堆放的高度。

4、封住廣口玻璃瓶,存放3個月左右。沒把握可以用勺子舀點酒嘗嘗,等酒的顏色發紅,酒味變淡,楊梅的味道已經浸入酒內即可。


塘洲家酒,

贛南十八大縣門店均有銷售!

歡迎各位酒粉到店選購!

釀楊梅酒配好酒,選好酒就選塘洲家酒!



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  • 夏日果子酒泡起來
    #美食# 夏日各種水果盛產的季節,根據季節泡果子酒,周期3-6個月,有些一個月也能喝,只是有些水果需要更久的泡製和發酵才更香。酒度數低的不易放太久,高度酒可以存放一年甚至更久,有的酒久一點更好喝。楊梅酒(產季5-6月份)楊梅/酒/冰糖 比例 1:1:0.5楊梅一定要洗乾淨,因為有可能會發生災難,泡完發現一瓶子都是小白蟲子。買回來用加了鹽或者小蘇打水泡半小時,切記一定要洗乾淨。
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    六月底他在那個局抱出了一壇自泡的楊梅酒,一喝--和傳統味道完全不一樣!他洋洋得意地說這是whiskey泡的,他也是想試一下,不想受到大家的一致認同。但是桌上有一位不樂意了,這就是做紅酒出身的紅酒王,他以為威士忌泡楊梅是個創意,但效果絕不如用白蘭地。他的理由是白蘭地是用葡萄釀出來的,它的烈度、酒體、香氣和餘味都來自於水果,和同樣是水果的楊梅一定更加契合。酒桌上你一言我一語,大家爭執不下。我說得了,是騾子是馬拉出來遛遛,不如咱們做個局,你用你的白蘭地,我用我的威士忌,定一個標準流程,大家各泡一壇,一個月以後盲品,看到底誰的感覺對。
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    ,白酒能夠浸過所有的楊梅即可步驟:用冷開水清洗楊梅,然後放置一段時間晾乾楊梅,幫楊梅放入瓶內,加入冰糖和白酒,密封存放:大概放上三個月左右,酒的顏色變成深紅就可以飲用,時間越久,效果越佳。但存放的時間也並不一定,可以根據個人的口味而定有的人喜歡吃酒中的楊梅,那楊梅的浸泡時間不能太長,否則楊梅就沒有味道了,一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了有的人喜歡喝楊梅酒,楊梅的浸泡時間可以適當長一些,等到酒色變深,楊梅香味濃鬱時再飲用功效:楊梅酒具有通氣活血,清熱解暑,能治腹瀉,消除疲勞,增進食慾貼示:楊梅能夠吸附酒中的酒精,所以如果楊梅泡久了,楊梅的酒精度可能會比酒裡的還要高哦
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    不知道你家裡是不是也有一瓶隨手買到的梅酒,直接喝嫌太甜,丟了又覺得可惜,就一直扔在角落裡接灰💔又或者是,像我這樣,泡了幾大罐青梅酒,不知該如何消化?這時候,就該請出萬能的楊梅君了。除了成本不高,用梅酒來泡楊梅還有這麼幾個優點:1. 梅酒本身夠甜,跟泡白酒、燒酒不一樣,不用額外加糖。2. 酒精度不高,不勝酒力也能敞開喝,可以說是少女殺手了;3.
  • 楊梅酒的做法 喝楊梅酒的好處
    2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子,避光室溫下三個月即可。4.啟封后,要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯,加入冰塊與蜂蜜,清爽甘甜。
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  • 我家楊梅園現場可以浸泡楊梅酒哦
    楊梅除了鮮食之外還可以泡楊梅酒,這也是我們宜興本地的一個傳統民俗,楊梅酒用高度糧食白酒(一般45度以上)浸泡楊梅而成,可適量加入冰糖。       在炎炎夏日飲一杯冰鎮楊梅酒是痛快和愜意的,並且楊梅酒有消暑的作用。
  • 自家釀製楊梅酒,僅限好友內部供應
    「天然的甜味、柔和而微醺、好喝不上頭。」
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    但很多人還是喜歡吃楊梅,有時一次買到過多,而楊梅不宜吃的過多,不然容易引起上火,此時,我們就可以將楊梅做成楊梅酒,那楊梅酒有什麼功效作用呢?1、功效作用楊梅中含有較多的水分和果酸,將楊梅製酒後飲用,可以起到解膩消暑的作用,在炎炎夏季,可以使人神清氣爽。楊梅酒還能起到消食、生津止渴、驅寒、利尿、除溼等作用,在腹瀉的時候飲用楊梅酒,對止瀉還能起到一定的幫助。
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    朋友家的楊梅樹先用鹽水浸泡20分鐘,再用清水清洗下,瀝乾備用。)第一種 冰凍楊梅這是最最簡單也是最最容易儲存楊梅的方法啦,原汁原味,而且,楊梅冰凍一下,像吃雪糕一樣,隨吃隨拿很方便。冰凍楊梅第二種 楊梅酒楊梅泡酒是很常見的楊梅吃法啦,每年我爸都會泡個兩大罈子。