中國臺北國際烘焙暨設備展

2021-02-07 東京烘焙職業人

各位想知道烘焙展相關信息的小夥伴請看過來，具體的信息如下。



中國臺灣烘焙展是由臺北外貿局舉辦，展覽會一年一屆，該展會也是企業打開中國市場非常重要的一個平臺，臺灣烘焙展上屆吸引來自287家參展企業，客商數量達到134221人，展會是臺北貿易中心南港會展館 Taipei Nangang Exhibition center在舉辦，展會面積達到20000平方。


展覽日期：



日期：2018/3/15(四) - 3/18(日)

時間：10:00 AM - 6:00 PM


地點：


臺北南港展覽館1館1F及4F

(臺北市南港區經貿二路1號)




主辦單位：

臺北外貿局




 

：


亞洲伴手禮主題館

主題活動展示

冠軍名店街

烘焙設備暨烘焙整廠設備

烘焙食品展示

烘焙原物料


.烘焙器具及加工機械

包裝機械、

包裝袋、

禮盒及包裝材料

冷凍、冷藏、餐飲設備

烘焙相關產品/咖啡及飲料


✎路易樂斯福麵包賽亞洲區選拔賽 - 2018 中國臺灣區代表選拔賽

 

路易樂斯福麵包賽為全球最具指標的烘焙賽事，每四年在法國舉辦一次。此賽為遴選代表臺灣出賽路易樂斯福麵包賽亞洲區的中國臺灣國手選拔賽。

 

比賽項目

 

法國長棍麵包(Baguettes)與世界麵包(World Breads)

甜麵包(Sweet Viennese Pastries)

藝術麵包(Artistic Piece)

 

法國長棍麵包與歐式特色麵包

 

選手名單

 

吳寶春麥方店 - 楊世湖

角食輕旅行 - 張宗賢

威師傅 - 高淇崴

南僑油脂 - 陳柏翰


日期時間活動內容

3月14日

星期三

15:00-15:10選手及裁判報到15:10-16:00說明會及檢查材料工具16:00-18:00選手準備

3月15日

星期四

05:30-05:40選手及裁判進場05:40-05:50賽前準備06:00-14:00法國及世界麵包項 正式比賽14:00-15:00選手清理工作間，評分及統計分數15:30-16:30公佈成績及頒獎


甜麵包

 

選手名單

 

一之軒 - 張世彬

蘭田穀王 - 李忠威

布列德 - 黃介明

巖島成 - 朱柏諺

 

賽程資訊

 

日期時間活動內容

3月15日

星期四

14:50-15:00甜麵包項選手報到15:00-16:00說明會及檢查材料工具16:00-18:00選手準備

3月16日

星期五

05:30-05:40裁判及甜麵包項選手進場05:40-05:50賽前準備06:00-14:00甜麵包項 正式比賽14:00-15:00選手清理工作間，評分及統計分數15:30-16:30公佈成績及頒獎

 

藝術麵包

 

選手名單

 

力尹食品 - 王宥晟

麵包時刻 - 李珮華

其林貿易 - 徐紹桓

南僑油脂 - 賴彥良

 

賽程資訊

 

日期時間活動內容

3月16日

星期五

14:00-14:10藝術麵包項選手報到14:10-15:00說明會及檢查材料工具15:00-18:30選手準備

3月17日

星期六

05:30-05:40裁判及藝術麵包項選手進場05:40-05:50賽前準備06:00-14:00藝術麵包項 正式比賽14:00-15:00選手清理工作間，評分及統計分數15:30-16:30公佈成績及頒獎

 

主辦單位

 

臺北國際烘焙暨設備展

 

承辦單位

 

臺北市糕餅商業同業公會

 

贊助單位

 

開元食品工業股份有限公司

 

比賽評審

 

廖漢雄評審長、陳有鋕評審、張泰謙評審、王鵬傑評審、夏豪均評審、謝忠祐評審


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