一直忠於美食，熱愛美食，特別是喜歡吃烤雞，很多喜歡吃烤雞的都會選擇在外邊購買，而懶得自己在家做，因為今年特殊原因，在家休息的時間比較長，在家也學會了製作烤雞，按照一個大廚朋友給教的製作方法，做了幾次之後真的做成功了，比外邊賣的還要好吃，按照我說的方法去做的話，你也能做出來色香味俱全的炸雞。
其實只要家裡有烤箱，用烤箱做烤雞是非常方便的，只需要準備好食材就可以，一些小的技巧認真學，真的能做出來色香味俱全的炸雞，主要是在醃製的時候，掌握好方法，還有烤的時間，做出來的烤雞脆皮嫩肉，真的是非常的美味。
自從學會了自己製作烤雞，我真的是隔幾天就要做一次，家人也特別喜歡吃，自己做出來的烤雞美味又健康，經濟實惠，接下來，我把製作方法分享給大家。
首先準備食材；準備一隻全雞，蔥姜等一系列調料，還要準備蜂蜜
第一步：先把雞清洗乾淨，一定要多清洗幾遍，多用清水衝洗，用準備好的牙籤多扎些小孔，主要是為了醃製的時候更加的入味。
第二步：用食鹽在雞的全身都塗抹均勻，塗抹的時候，雞的肚子也要塗抹，塗抹完畢之後再給雞多按摩幾分鐘，然後塗抹上其它的調料，最後用保鮮膜把雞裝好，開始醃製，最好多醃製幾個小時之後，第二天再製作，這樣的話雞更入味。
最後一步，把醃製好的雞再烤之前用調好的料汁再調製一下，在用烤箱之前，先把烤箱預熱一會，把烤箱調到烤制的檔位，烤制差不多四十分鐘就可以了，為了雞更好吃，烤制的時候，可以間隔10分鐘再塗抹上調料，烤制到半個小時的時候再塗抹蜂蜜，最終會達到色香味俱全的效果。
這樣做出來的烤雞是不是非常的好吃呢，看著就很有食慾，每次做一隻家裡人都是搶著吃，外酥裡嫩，真的超級好吃，喜歡的朋友可以學著做，分享給喜歡的朋友！