「吃得飽」變「吃得好」!這碗大米飯在產銷合作中「搭臺唱戲」

2020-12-27 荔枝網新聞

  12月26日,「2020溧水·中國好糧油推介會」在南京市眾彩會展中心舉行。

  溧水地處南京南部區域中心、天空之鏡的石臼湖畔、百裡秦淮河的源頭,區域內湖泊密布,生態環境優美,盛產優質稻米。培育出了「湫湖」、「道好」、「晶健」等一批具有地域特色的糧油品牌。

  湫湖大米,產自國家重點溼地石臼湖畔,種植基地土地肥、水源清、生態好,原糧主要為江蘇省農科院培育的南粳系列品種,採用恆溫烘乾和國內先進的生產設備,經多道工藝加工而成,米粒完整潔白,米飯清香柔糯,冷而不硬口感好。2016年被國家工商總局認定為「中國馳名商標」。

  近年來,溧水為建設「中國好糧油」行動示範區,打造大米品牌,硬體上推進了高標準農田建設和糧食生產綠色發展,建立了南粳46原種基地,投入1.6億元提升改造沙塘庵糧食產業園,實施優質糧食工程;軟體上制定了《湫湖大米糰體標準》及《質量管理和控制辦法》,堅持「六統一」加強品牌管控,建立準入和退出機制,建立湫湖大米網站、微信公眾號等宣傳平臺 ,圍繞從「田間到餐桌各環節」「五優」聯動,打造湫湖大米品牌,努力為南京市民提供更多更好的優質大米,推動糧食產業高質量發展。

  南京市糧食行業協會秘書長李平告訴記者,溧水區政府高度重視糧食工作,持續加大倉儲設施投入,推進「優質糧食工程」建設,打造糧食品牌,糧食工作取得了可喜的成績。今年,晶健米業、公正稻米入選「蘇米」核心企業,晶健牌大米又入選「江蘇好糧油」,道好牌公正稻米獲首屆「好吃蘇米」品鑑大賽金獎。備受關注的沙塘庵糧食產業園提檔升級項目有序推進,園區環境得到質的提升。希望更多的優質大米能供應南京市場,滿足城鄉居民由「吃得飽」向「吃得好」、「吃得健康」轉變,推動糧食產業高質量發展,在更高層次保障糧食安全。市糧食行業協會將努力為兩地大米產銷企業牽線搭橋,做好協調服務,為南京市民提供更多的「放心、好吃、營養」的優質大米,不斷滿足城鄉居民的需要。

  會上,產銷雙方還就優質大米的產銷進行深入交流發言,表示雙方作為南京市最大的大米加工基地和銷售市場,要通過政府搭建的合作平臺,深化雙方合作,努力為南京市民提供更多的優質大米,實現雙方互利共贏。活動現場還展示了溧水優質大米產品,嘉賓們還現場品嘗了「柔香糯」的米飯。

  (來源:江蘇廣電融媒體新聞中心/王堯 編輯/韓瑜)

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