山東本土西式快餐界的黑馬
2015年，烤夫王在山東創立，主營漢堡、披薩、薯條等西式快餐產品。餐飲情報查詢資料發現，烤夫王憑藉平價優質的產品、精準的用戶定位和獨立的運營模式，迅速搶佔山東本土市場。
餐飲情報注意到， 烤夫王堪稱山東本土西式快餐界的黑馬。2016年，烤夫王開放品牌，目前烤夫王在山東省內有近200家門店，主要分布在濰坊周邊各縣市區和鄉鎮、膠州、濱州、日照、即墨、青島等地。烤夫王還將跨出國門，在柬埔寨和朝鮮建立全球連鎖的大本營。
烤夫王為什麼可以成功?餐飲情報注意到，中國眾多三四線城市沒有肯德基和必勝客，烤夫王填補了這些地區沒有高性價比西式快餐的空白。對於已被肯德基和必勝客的覆蓋的三四線城市來說，烤夫王美味的產品、親民的價格、優雅的環境，更加貼近下沉市場的用戶消費習慣。
奮鬥50年，千城萬店!
烤夫王負責人告訴餐飲情報，從品牌成立之初，烤夫王一直專注於快餐烘焙細分領域，深耕「烤」的技藝，一個烤箱，可以烘焙出多種美味的食物，也希望通過不斷的探索和努力，有朝一日，在快餐烘焙細分領域有自己的一片天地。種地的叫「農夫」，推車的叫「車夫」，烤夫王專注烘焙，由此取名「烤夫」。
創始人告訴餐飲情報，他有一個信念「一輩子，只幹一件事，奮鬥50年，千城萬店。」在塑造「烤夫王」品牌的路上，他從未停歇。
精準定位：低價高質，錯位競爭!
餐飲情報注意到，對於下沉市場的消費者來說，平價高質的產品誘惑力十足，例如，在肯德基，1個雞腿堡要18元，但是在烤夫王，同款只要9塊錢。很多肯德基麥當勞的菜品幾乎都能在烤夫王找到相類似的，價格還比他們便宜一半。再加上令人眼花繚亂的折扣活動，說對人沒有誘惑力肯定是假的。
餐飲情報發現，在地域選擇上，不同於肯德基、麥當勞、必勝客主打一二線城市，烤夫王主攻主攻弱競爭和無競爭的下沉市場。在這些區域，房租、人員成本相對較低，雖然人流量比不上一二線城市，但是勝在有時間差，可以搶先佔位。憑藉錯位競爭優勢，烤夫王在巨頭雲集的西式簡快餐賽道中脫穎而出，成長為山東本土西式快餐市場不容小覷的黑馬。
通過實地考察，餐飲情報發現，對於下沉市場的餐飲創業者來說，烤夫王適合初步參與餐飲創業的品牌，它集烘焙、餐飲、西式快餐、飲品一系列產品線整合，通過烤夫王的品牌培訓，可以讓更多的餐飲從業者也走向專業化。
縣城小店，年度營業額130萬，淨利潤40萬!
以山東昌邑全福元店為例，投資16萬，年度營業額130萬，年度淨利潤40萬，回本僅用時5個月。這個投資回報率，你動心嗎?
案例分析
店鋪地址：山東昌邑全福元店
店鋪店面：60平方米
裝修風格：新現代風格
投資費用：16萬
開業時間：2016年2月
年度房租：7萬
年度營業額：130萬
年度淨利潤：40萬
回本時間：5個月
8月7日15:00，烤夫王創始人將在餐飲情報【0元開店】直播間，為大家詳解如何讓下沉市場成為餐飲業的掘金點，烤夫王還將為本期【0元開店】幸運兒提供免除品牌費、設備費、開業首批食材、開業首批物料的超級福利。
8月，餐飲情報【0元開店】直播間將在每周一、周三、周五15:00準時開播，不僅有蝦有趣、涼皮先生、萊得快等品牌，還有張亮麻辣燙、正新雞排等頭部品牌的超級福利，關注餐飲投資創業的朋友，可以在微信小程序搜索餐飲情報，即可了解到最新的餐飲品牌信息，篩選出合適自己的創業項目。