從阿香米線到激力雞排，何勇集團布局「多品牌矩陣」!
阿香米線隸屬何勇集團旗下品牌。餐飲情報注意到，早在2017年，該集團便開始了孵化、布局多品牌矩陣。其中，剪花娘子、煮田麻辣燙、哚哚米線、張寨村都已經成功進入市場並擁有了一定門店數量。2020年，疫情衝刷洗禮下，何勇集團抓住快餐、小吃類餐飲這一細分品類成為「剛需」的機會點，著力開店、運營成本相對較低的「激力雞排」的拓展。
從企業實力看：作為一個已有20年歷史的餐飲集團，何勇集團一直在中式快餐這一細分領域中創新、深耕，目前已經成為該細分業態的頭部企業。
從品牌矩陣看：集團旗下的6個餐飲品牌(阿香米線、剪花娘子、煮田麻辣燙、激力雞排、哚哚米線、張寨村)所屬品類均處於餐飲業態上行賽道。
品牌方負責人告訴餐飲情報，今年疫情期間，「激力雞排」也未停止開店腳步，於山東、北京各開出1家新門店，並籌備了5家新門店，新開門店坪效約為阿香米線的2.5倍。截至目前，還有30餘家門店正在籌備開業中。
從「阿香米線」到激力雞排，靠單品牌走進市場並打下江山的何勇集團，在日益變化的消費趨勢和市場走向中常變常新，已經成為一個擁有強大品牌矩陣的餐飲集團。
喚醒潛意識裡的「縱慾感」，激力雞排品牌形象能量滿滿!
大雞排有著天生的縱慾特點，存在於街頭巷尾、商場、景區等各個場景，邊吃邊走，很爽的感覺，且受眾以年輕人為主。
品牌方負責人告訴餐飲情報，激力雞排的品牌形象直接將「縱慾感」進行提煉，結合年輕受眾群體去塑造品牌。命名：激力雞排，激力與「激勵」同音，吃個雞排，激勵自己，給人一種能量補給的感覺。表達方式上則是選擇了二次元漫畫形式，更具衝擊力，更能在最 快的時間內抓人眼球，而這種很「燃」的品牌氣質也與雞排的品類特點所關聯，有種很過癮，不吃後悔的食慾感。
餐飲情報注意到，激力雞排主打炸雞、牛蛙、鐵板、烤肉、小串、飲品等品類，擁有自己專屬的產品研發團隊，以獨特的加工工藝保留食材原有的品質和口感。激力雞排嚴格按照操作流程製作，雞排經過3小時揉捏按摩，調味醃製，最 後經過3次裹粉後現點現炸，口感外酥裡嫩，讓人慾罷不能。
案例分析：18m²小店，4個月回本，年賺46萬!
案例分析
店鋪地址：北京市豐臺區大紅門銀泰
店鋪店面：18平
裝修風格：臺灣炫酷時尚風
投資費用：13.6萬
開業時間：2020.04.29
年度房租：186144
年度營業額：1409220
年度淨利潤：461133
回本時間：3.9個月
生意好不好，數據說話!激力雞排告訴餐飲情報，該品牌平均開店面積為15m²，客單價在22-25元，雞排平均月銷量為7829。以4月下旬開業的北京豐臺大紅門銀泰店為例，投資13.6萬，店鋪面積僅需18m²，目前已經回本，預計一年淨賺46萬，可謂低投資、高回報!
操作簡單、投資靈活，真正實現高效盈利!
面積小、操作簡單、投資靈活、回報高，這是激力雞排品牌的普遍特徵，8-12㎡起可開店、2人起可運營，前期投資10-12萬左右，按照日均營業額1800-2500元、食材成本40%-45%來核算，一個門店的回報周期最 快6-8個月左右，真正實現了高效盈利。
此外，何勇集團具有強大的供應鏈支持，自有加工廠、自有物流冷鏈配送、全球採購等集團優勢，不僅在食品安全層面提供穩健的保障，更提升了前端門店的操作效率、進一步為品牌商降低成本。品牌方負責人告訴餐飲情報，目前激力雞排98%以上的食材物料由工廠統一配送。
二十年的成功運營經驗，讓何勇集團整理出一套成熟的品牌培訓體系，品牌商接受一周左右的培訓，即可開業上崗。從設備到運營，再到各類管理工具、營銷策劃，總部提供14大軟硬體支持，還有1萬餘人的營運團隊和扶持管理體制，助力品牌商順利開店。
此外，在20年的品牌發展中，何勇集團與萬達、永旺、萬象城、萬科、凱德、銀座等一線地產商形成戰略合作，這些資源也進一步賦能品牌商，提供更多優質開店條件。
9月7日15:00，激力雞排來餐飲情報【0元開店】直播，本次直播將抽取0元開店幸運兒，獲得免品牌費、設備費、開業首批物料等超級福利!
沒中大獎怎麼辦?如果您報名參加0元開店未中獎，您將免除29800元品牌費，3萬設備費開業滿1年返1萬!
錯過報名時間怎麼辦?直播當天還有特惠福利，2000元可抵扣29800元品牌費，開業每滿1年返1萬元設備費，最 高返3萬，限30人!
餐飲情報市場總監Maggie透露，9月餐飲情報直播間將有更多優質餐飲品牌入駐，還有超級福利等你拿。關注餐飲投資創業的朋友，可以在微信小程序搜索餐飲情報，即可了解更多詳細信息。
餐飲情報(微信小程序)，通過建立眾多餐飲品牌的信息數據，幫助餐飲創業者篩選出合適自己的創業項目，為餐飲投資提供決策依據。
餐飲情報整理了全網300多萬家品牌餐飲門店信息及品牌工商關聯數據，通過結構化處理，並對比分析數據模型，建立起品牌餐飲的多維度信息，包括工商信息、門店數、門店分布、門店增長趨勢、閉店趨勢、地區及品類排名、創業者日誌、品牌投資投訴等。
從2019年4月上線至今，平臺的數據已經覆蓋了全國330個城市，擁有37萬意向投資者用戶，付費品牌超過1000個，包括正新雞排、張亮麻辣燙、滬上阿姨等。疫情期間依然保持高速的增長，以剛剛結束的張亮麻辣燙直播為例，單場直播觀看人次達96870次，截至目前已有830人報名，押金金額達816000元。
在疫情之後，餐飲情報自主研發了針對餐飲招商垂類的直播工具。平臺鼓勵品牌把關於門店的各種視頻上傳到後臺，比如門店人流、營業情況、品牌宣傳視頻等，讓平臺內容更加豐富，創業者有問題也可以和品牌方直接互動。
餐飲情報根據餐飲品牌的不同特性，通過直播的形式，以數據為依託，篩選優質品牌進行直播，創業者在線上即可用少量金額鎖定商圈。此外，餐飲情報以秒 殺的形式推出了0元開店。0元開店自開播以來，為廣大餐飲人提供了最 優惠的投資福利，受到餐飲全行業的大力支持!
責任編輯：劉佳菲