阿香米線姐妹品牌「激力雞排」全國擴張 小吃賽道風景幾何?

2020-12-23 搜鋪網

圖片/大眾點評網

聯商快訊:繼主品牌阿香米線開放部分加盟以助力門店數量更快增長,更好搶佔市場機會後,近日,何勇集團旗下小吃賽道上的新貴,阿香米線的姐妹品牌「激力雞排」也加入戰局,正式發布了全國擴張戰略。

品牌給出的開店扶持政策包括加盟費全免,設備費分三年全額返還,投資者只需繳納保證金,即可加盟開店。品牌方面表示,一家激力雞排門店從籤約到開門營業,僅需不到30天的時間。

值得一提的是,就在今年5月11日,何勇集團啟動了限時限量的「1元加盟」活動,涵蓋旗下6個品牌(阿香米線、哚哚米線、張寨村陝西面、激力雞排、剪花娘子、煮田麻辣燙)。

此次激力雞排單品牌的加盟扶持力度相對更大,但同樣也是名額時間有限。品牌希望吸引到一些有實力、有經驗的加盟商,共同維護品牌的發展。

《聯商網》了解到,激力雞排產品結構多樣化,有雞排類、烤串類、鐵板類三大主力產品系以及牛蛙、飲品等補充產品系。門店SKU目前約有26個。在定價上,所有產品的售價都比較接地氣,大部分門店的平均客單價都在22-25元左右。

截至目前,激力雞排已在北京、濰坊、青州、淄博、上海等城市開出直營門店,加盟門店已經進入四川、陝西、山東、江蘇、廣東、寧夏等多個城市。

疫情後,快餐市場復甦速度有目共睹,這給了包括何勇集團在內的餐飲企業更強的品類經營和領域深耕發展信心,但同時,這個市場也迎來了更多入局者。

海底撈繼推出北京的「十八汆」、成都的「撈派有面兒」、鄭州的「佰麩私房面」以及西安的「新秦派麵館」後,2020年加快了新品牌孵化速度,近期在北京開設了兩個新品牌門店「飯飯林」以及「秦小賢」,所經營品類分別是快餐蓋飯和米線,並且目前已經在試運營階段。

近年來西貝也在快餐市場多番嘗試,先後推出了西貝燕麥麵,到麥香村、超級肉夾饃以及西貝酸奶屋,還有近來備受關注但仍未開業的弓長張。

未來,小吃快餐類市場的競爭激烈程度可想而知。

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    截至目前,正新雞排已開設23000+家門店,是肯德基(中國)的3倍之多。在2019年,這家小吃餐飲品牌還啟動了一個「森林計劃」,劍指十萬門店!如此豪言壯志,暴露無遺地顯示出這家雞排是多麼緊扣年輕人的錢袋。在高速擴張模式下,正新集團未來將如何實現10萬+門店的目標呢?早期又是為何登上「連鎖餐飲下沉市場的王者寶座」的呢?
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    除了風頭畢露的火鍋、茶飲,作為中式快餐重要組成部分的小吃業態,也是最具潛力的賽道之一。有數據顯示,國內小吃行業規模超過了4000億元,佔據著近三成的中式快餐市場份額。現如今,湯包、涼皮、餛飩、酸辣粉、煎餅果子等越來越多的傳統小吃,開始將傳統與現代相結合,不斷拓展自己發展的新空間。
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    相信喜歡吃雞排的朋友,都知道正新雞排這個品牌,這個品牌作為行業「大佬級別」的人物,曾經可謂是異常的火爆,大街小巷都能見到正新雞排門面的身影,正新雞排產業越做越大,一下子就碾壓了麥當勞、肯德基等火熱品牌,還請了黃渤代言。
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    圖片來源:老鄉雞官方TVC老鄉雞全國擁有858家直營店,成為中式快餐全國第一品牌。經歷24年的發展,鄉村基已經成為國內最大的中式快餐連鎖集團,集團旗下的鄉村基和大米先生,門店數量接近1千家。素有炸雞界「拼多多」之稱的正新雞排,全國門店數超20000+,成為當之無愧的「下沉市場連鎖餐飲的No.1」。
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    同樣是從下沉市場中摸爬滾打出來的正新雞排,憑藉著驚人的規模、可觀的利潤,在最不起眼的地方做成了中國規模最大的休閒小吃連鎖品牌,不過問題也隨之而來,比如雞排生意還好做嗎?以及正新雞排目前所面臨的一些瓶頸和問題,是否還能順利實現10萬家店的豪言。陰差陽錯的創業2000年,正新雞排的前身正新小吃店在浙南小城瑞安開始營業。