「美容養顏」永遠是愛美女孩熱議的話題，尤其是在乾燥的冬季，大家都喜歡用桃膠、雪燕、銀耳等食材熬一些滋補湯，美其名曰：補充膠原蛋白。今天飯轍不吹不黑向大家揭秘桃膠、雪燕、銀耳這些真正的食用價值，並且教大家一道冬季滋補的養顏湯。
很多人都在說桃膠是平民版「燕窩」，喝一碗桃膠相當於敷了30張面膜，但其實桃膠、雪燕、銀耳等食材中都沒有膠原蛋白！膠原蛋白只在動物肉類中存在，與其想吃桃膠補充膠原蛋白不如多啃幾個雞爪子，但桃膠也不是一無是處：
1、桃膠有很好的通潤作用，能促進腸道蠕動；
2、桃膠沒有熱量，其中的多糖能夠有效控制血糖；
3、桃膠有十多種黃酮類物質，有提高動物機體抗氧化及清除自由基的作用。
像桃膠、雪燕、銀耳等食材，補充膠原蛋白是假的，但是熬製成湯確是有補氣血的功效。
桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹
食材：修正桃膠皂角米雪燕一袋、銀耳半顆、紅棗10—15顆、冰糖3顆。
第一步：將桃膠、皂角米、雪燕用溫水浸泡2小時，一般大牌子的雜質少，不需要二次挑揀可直接熬煮。
第二步：將銀耳用溫水浸泡半小時，剪掉黃色的銀耳根，用手撕成小朵。
第三步：將桃膠、皂角米、雪燕、銀耳、紅棗直接倒入電飯煲中，加入500ml的水，水要沒過食材。
第四步：電飯煲按煲湯鍵，定時20分鐘，時間到後放氣開蓋，再加入冰糖。
第五步：再次按煲湯鍵，定時30分鐘，然後一碗補氣血、排毒養顏的桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹就做好啦。
——飯轍小竅門——
1、購買桃膠、雪燕等一定要買大牌子，這樣雜質少，吃的也放心。
2、銀耳一定要用手撕成小朵，這樣營養才能得以保留。
3、一定要最後放冰糖，提前放會破壞營養物質釋放到湯裡。
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