薛之謙名下火鍋店被查，店方回應不得人心，明星網紅店還能信嗎？

上上謙火鍋店是明星薛之謙的投資，理論角度來說屬於明星店，一直以來，很多人都對明星和網紅投資的實體店無比信賴，孰料現實的殘酷卻屢屢打臉，而上上謙火鍋店在9月3日再次被查出餐具中大腸菌群超標，薛之謙雖然沒有直接表態，但店方還是通過官微不冷不熱的做出了冠冕堂皇的回應，但無非都是些無關緊要的片湯話，不是加強培訓就是承諾會整改，從網友的反應來看，店方回應明顯是不得人心的。

不可否認，餐飲行業如今已經是明星藝人和網紅的熱門投資方向，而火鍋店則是餐飲項目中熱度頗高的投資類型，其實經營好壞與否，跟菜品質量和口味並沒有實質性的關係，大多數情況下，都是粉絲經濟從中作祟而已，但此次上上謙火鍋店的被查，則從側面印證了明星網紅店並不靠譜，作為消費者要捫心自問，自己花錢吃飯卻被無視健康，這樣的店還能信嗎？

明星藝人憑藉自己的藝術作品賺錢無可厚非，即便是有了名氣，投資實體項目增加回報，從一定程度上來說也可以接受，但前提是質量和信譽要作為不可逾越的底線，如今包括上上謙在內的很多明星餐飲店，屢屢曝出衛生不達標的負面新聞，足以說明在他們的眼中只有金錢，消費者或者說粉絲的健康根本沒有放在心上。

不得不承認，薛之謙在音樂方面的確有令人羨慕的才華，從其出道以來的發展軌跡來看，在商業方面也屬於具有一定能力的藝人類型，曾經的服裝生意就做得風生水起，但餐飲項目跟服裝是截然不同的兩種生意類型，服裝質量不過關，不會對消費者的健康造成傷害，而火鍋店出現衛生問題，會直接導致食客的健康受到影響，僅從這個角度來說，薛之謙作為幕後老闆，對於整件事情還是要承擔起應負的責任。

當今社會屬於交易自願的市場形勢，但食品安全並不是交易雙方能夠決定的事情，相關職能部門要從公眾衛生和健康的角度出發，對餐飲項目進行全方位的持續監督檢查，反觀上上謙在被查以後的回應，則讓人感覺根本沒有真正重視，眾多網友也在評論區表達了不滿甚至憤怒，布小果認為薛之謙要真正重視這些網友的聲音，才能確保未來的經營和服務不會出現嚴重的過失。