作為全球都知名的美食博主,李子柒分享出來的視頻都有相當強的影響力,很多外國人就是因為看了李子柒的視頻,而對中華文化有了很濃厚的興趣
而年關已至,李子柒也是推出了新的節目,醃製過年用的鹹菜則成為了重頭戲
但沒想到的是,無非就是醃製了些白菜,蘿蔔乾,頭菜等等,李子柒居然遭到了眾多韓國網友的痛斥,她們紛紛在李子柒的視頻下面留言
有韓國網友非常不滿的表示稱:泡菜是韓國的傳統美食,怎麼就是中國的呢?掩耳盜鈴也要有個限度,怎麼可以在公共平臺大肆宣傳。
而且泡菜是韓國人天天都在吃的東西,我們還有專門放泡菜的冰箱,李子柒連個泡菜冰箱都沒有,還敢稱是中國的食物?
只不過韓國網友所謂的泡菜冰箱,無非是把原先的空間,改成了9宮格而已,這就是所謂的泡菜冰箱嗎?真是笑死人了
之前郭德綱說過一個段子,韓國人發明了泡菜,韓國人發明了端午節,很多都是韓國人發明的。中國人啥也沒發明,就發明了韓國人
韓國的泡菜製作方法單一。中國的泡菜是全國各地不同的飲食文化,有時候小到隔一個市就能出一種泡菜的不同做法,這只是其中一種做法而已,只看了這其中一種就覺得是你們的韓國文化了,只是因為韓國人太不了解咱們地大物博的中國豐富多彩的飲食文化罷了
很多國人以前生活差的時候,基本上一天有兩頓飯都要用泡菜下飯現在,生活比幾十年前好太多了,泡菜也就很難得吃一次了。而韓國人天天吃泡菜,只不過是選擇性太小而已。
韓國泡菜和中國泡菜的工序是不同的,從李子柒的視頻裡就不難看出,估計很多韓國人都沒見過
而且最後李子柒還用大石頭壓住菜缸的動作,那是典型的四川做法。
李子柒做的泡菜才是真的泡菜
它是四川式在菜罈裡用水和姜,花椒,酒,辣椒,鹽為主要調味劑泡白菜蘿蔔豆角等菜,密封泡出來的酸爽脆香的那種,其他做法說是泡菜,你敢說泡?泡要有水淹住,可不是僅僅用點調料把蔬菜醃製一下就可以的
而韓國的只能說叫:鹽菜。泡菜應是罈子裡裝上起好的鹽水,將菜泡在其中蓋上蓋子加上壇沿水,過幾天就可以撈起來吃
所以說,李子柒做泡菜沒有任何問題,她宣揚的就是最地道的中華傳統美食,而韓國網友也不用非要上綱上線,和中華美食相比,你們只是小學生呢!