泰國第三版米其林指南《2020年米其林曼谷、清邁、普吉島和攀牙指南》在上個月就出爐了，來看看以下上榜的餐廳裡有沒有你眼熟的那個。
今年還新增了清邁這座城市，雖然沒有清邁餐廳摘星，但是推薦的餐廳都挺不錯的，想了解的朋友可以看看洋蔥君往期的推文哦。
米其林終於對清邁下手了，讓我們來剝開17家必比登餐廳！
這期，洋蔥君主要給大家推薦一些位於曼谷的新上榜的米其林餐廳，一起來看看。
位於湄南河畔，曼谷文華東方酒店(Mandarin Oriental, Bangkok)頂層，主打法餐的Le Normandie餐廳果然不負眾望地蟬聯2星的佳績！
高水準的法式美食、美食鑑賞家夢寐以求的精緻佳餚、貼心周到的服務以及優雅迷人的氛圍使Le Normandie自1958年開業以來，一直在亞洲享有盛譽。
您可以與親友在華麗江景的背景中，享受極致的尊貴服務。當然這裡對食客的著裝也有要求，需穿上正裝和皮鞋。畢竟優雅的餐廳與優雅的您更配。
另外如果您對於這裡的美餐念念不忘，不妨報名跟酒店的大廚們學習製作精品泰菜。回去給親友露一手一定能被交口稱讚。
部分學習菜式
地址：48 Soi Charoenkrung40, Charoenkrung Rd. Bangrak
營業時間：中午12:00—下午2:00，下午7:00—晚上10:00（周日休息）
電話號碼：+66 2 659 9000
Khao在泰語中意為「大米」，餐廳裝潢內飾的靈感也來自米倉設計，老闆還會用自己種的米製作成如米通之類的小吃。
餐廳主要提供經典的泰式料理，食材新鮮，擺盤精巧，每道菜都猶如一件藝術品。
地址：15 Ekkamai 10 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khlongtun Nua, Bangkok 10110
營業時間：12:00–14:00, 18:00–22:00
電話號碼：02 381 2575
這家店今年3月才開業，位於蓮花大酒店(lebua at State Tower)的61層，環境高雅，視野絕佳，還有什麼比邊吃美食邊賞美景更愜意的事呢？經營餐廳的主廚是曾經在米其林三星級餐廳工作的廚師Vincent Thierry，廚藝也是高端水平！
地址：1055 Si Lom, Khwaeng Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
營業時間：18:00–01:00（周一休）
電話號碼：02 624 9555
餐廳受到泰國古老詩歌 「Nai Nam Mi Pla Nai Na Mi Khao（魚米之鄉的意思）」的啟發，旨在表達食物在泰國文化裡的角色，如何影響泰國百姓的生活。
食材取於泰國各地，提供地方美食和皇家泰國美食，每道菜都猶如一件藝術品。
地址：131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
營業時間：18:00–23:00
預訂：r-haan.com, chope.co
電話號碼：02 059 0433
去年才開業的餐廳，不到一年的時間就拿下了2019曼谷米其林一星殊榮，今天三月還入榜亞洲50最佳餐廳的行列，現在又榮升為米其林二星，可見其歡迎程度，目前可謂是一座難求，成為曼谷最難訂的餐廳。主打泰南菜，口味偏酸偏辣，比一般的泰國料理要重口一些。
地址：56, Sukhumvit 26 Soi Ari, Klongton Khlong Toei, Bangkok 10110
營業時間：18:00–23:00；12:00–14:00, 18:00–23:00（周六周日），周一休
電話號碼：099 081 1119
相信大家都和洋蔥君一樣好奇，80/20是什麼意思呢？
原來是因為餐廳選用80%的泰國本地食材+20%的外國進口食材進行烹飪，在傳統泰式烹飪的基礎上又進行創新。而且主廚還會根據當季的食材更新菜單，讓食客每次都有不一樣的用餐感受。
地址：1052-1054, 26 Charoen Krung Rd, Bang Rak, Bangkok 10500
營業時間：18:00–23:00（周一休）
電話號碼：099 118 2200
餐廳主廚Andy Yang來頭可不小，曾在紐約開泰餐Rhong-Tiam時就摘過米其林一星，所以這次摘星也不是什麼讓人意外的事情。
餐廳共有12個座位，非常有限，大家一定要提前預約。主要提供的是重新演繹的泰國街頭美食以及古老料理。
地址：8 Sukhumvit 38 Alley, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110
營業時間：17:00–23:55（周一休）
電話號碼：083 399 9888
（文中圖片來源於網絡，版權歸原作者所有）
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圖片、視頻取自網絡
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