尋味上海,推薦幾家上海比較值得一去的米其林星級餐廳!

2021-01-10 貓力的美食陣營

上海應該是我國米其林餐廳密度最高的一個城市,也是中國首個推出米其林星級指南的城市,但由於測評時間較短,榜單並不是特別靠譜喔!不少上海的小夥伴去吃了都覺得這些餐廳不該被列入榜單內呀!但也有幾家,雖然與星標等級不太符合,但出品也還算不錯,接下來,我就給你推薦幾家比較值得一去的上海米其林星級餐廳吧!

1.唐閣

唐閣主打粵菜,晚膳最低單點不能低於270元,主餐室只有六張餐桌,如果行程比較趕的話,最好提前預訂呢!招牌「東星斑一魚兩吃」味道真的一鳴驚人,連湯都特別鮮甜,想一飲而盡。這道菜好吃是好吃,就是有些小貴,要1500塊。其他菜品比如天鵝流沙酥/烤鴨等都還算不錯,出品雖夠不上三星水準,但二星還是可以的!

2.喬爾盧布松美食坊(餐廳本是法名 但實在太難打)

這家餐廳主營法國創新菜,但餐廳外觀跟傳統法國餐廳大不相同,看起來非常現代化!地理位置極好,坐著吃飯就能拍到絕美的外灘夜景,眼睛與口腹雙重享受!不少人都會強烈推薦位於它家一樓的麵包店,十幾二十塊就能拿下,便宜又好吃!逛街累了來這兒合格證下午茶也是不錯的選擇喔!

推薦菜品:和牛煮雙份鵝肝/魚子醬龍蝦凍/鹹黃油香烤龍蝦/鵝肝慕斯/黑鱈魚等等。

3.尚牛社會Beef&Liber

它是榮登《2015香港澳門米其林指南》的餐廳之一,現在你即使不去香港,也能品嘗到美味、健康而且是米其林級別的漢堡了。熒紫色的招牌和淺黑藍的落地玻璃牆,還有身邊那一群群在歡快的吃著漢堡的歪果仁們,讓你分分鐘有一種感覺身在紐約都會時尚感~店內擺放著原木淺色系的方桌、彩色的金屬椅子、深色的沙發,充滿金屬感的設計十分奪人眼球,還有一個寬敞的露臺,讓你能在午後悠閒的曬著太陽,品嘗著美味的漢堡。

芝士漢堡:點上一份七分熟的牛肉餅,個頭很大,上下兩層的麵包很鬆軟,非常好吃!

餐後甜點是現烤的暖曲奇,與曲奇一起上桌的還有一壺淡奶油。首先不放入奶油,迫不及待的用勺子弄下一塊送入口中,曲奇特有的溼潤軟綿,裡面的爆漿一點都不輸熔巖蛋糕,熱熱的外脆裡綿的搭配上內裡的巧克力爆漿,非常驚喜。

再淋上淡奶油,溫熱酥軟口感混合奶香,怎麼吃都不覺得膩,非常棒!人均消費:131元

4.ORENO

這是一家由一位日本老闆在中西融合的新天地中開的意式餐廳,聽說裡面的大廚都是常年在米其林三星工作的日本人,據說被稱之為是平價米其林餐廳呢!原木色的環境,讓人感到溫馨,窗戶用的是大片的透明玻璃,當冬日來臨時,坐在大玻璃窗邊,曬著暖陽,十分舒服。

點上一份招牌比斯馬爾科披薩,當披薩被當端上時,非常驚喜!披薩配上溫泉蛋,還有黑松露醬,脆脆的披薩邊角中還有著濃鬱的芝士夾心。挑上一塊披薩,塞入口中,濃鬱的芝士鹹香加上脆脆的披薩邊,十分美味,裡面溫泉蛋的蛋黃慢慢流了出來與黑松露醬完美結合在一起,軟軟的口感,非常不錯~

西班牙大蝦則是大大的個頭,咬上一口,蝦肉肉質Q彈,看來食材很新鮮呢!蝦肉搭配西蘭花,沒有了蝦腥味,有著一些淡淡的蔬菜味,很不錯!人均消費:189元

以上是我本人比較推薦的上海三家米其林星級餐廳,如果想品嘗更多米其林星級餐廳的話,可以照著榜單吃喔!一般評分在一星以上的出品都不會太差,一星以下的可以在網上多搜尋一下餐廳的相關信息與推薦菜式喔!最後,祝你在上海度過一個愉快的假期,最重要的是,吃得開心呀!

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