編輯:棗棗,古靈精怪的嘴刁小逗逼,穿街過巷尋找最地道的美食。私人微信號:ingz66
攝影:石俊濤,江湖人稱「wuli濤濤」,會拍照會耍帥會撩妹。
海鮮于每個人而言,都是極致尤物。除非對它過敏,不然都是無法自拔地吃吃吃。棗棗就是一個海鮮控,隔三差五舌尖就要嚷嚷吃海鮮,什麼尿酸高,全都是bull shit!我曾經不遠萬裡驅車去湛江,就為了吃一頓美美的海鮮盛宴!
港真,那兒的海鮮全都生猛大隻又肥美,我堅信在廣州的許多餐廳是無法企及的!燃鵝...前幾天我才知道,我是個大傻叉,迷之自信讓我痛錘心口。皆因在興盛路這個燈紅酒綠之地,新開了一家海鮮燒烤店,都是一等一的極品!
隨性的色彩搭配,仿佛是拿著顏料桶潑上去的,不矯揉造作,給人一種瀟灑不羈之感,正正符合大口海鮮大口啤酒的主題。都市人活在當下,就該如此!
海鮮燒烤其實比普通肉類燒烤的難度要大一些,如果烤得過時,海鮮的汁兒會被烤乾,鮮味也就沒了。如果添加的配料不對,那鮮味就會被竄走了。什麼海鮮品種最時令,怎麼烤才最鮮味,在這裡的店員基本都是了如指掌!
老闆對海鮮的要求十分嚴苛,不生猛絕對不準放上桌!如果吃貨不會怎麼烤,才展現出海鮮的極致,他們都會給你提供一對一的服務!火力之下,美食當前,顯得分外誘人。
龍蝦
如果碰上某些特別日子,想要吃得壕一點,龍蝦是不二之選。每隻都是從海鮮池裡撈出來,都在朝我「搔首弄姿」~特別撩人!
新鮮的遊水龍蝦,直接開邊,紅鹽、黑胡椒,黃油鋪面一氣呵成,坐在隔壁桌的人都聞到那股香兒,一臉仇恨.jpg扔過來,最後他們也按捺不住內心的寂寞,也跟著點了!
潔白香嫩的龍蝦肉,看著都覺得彈牙!
其實龍蝦能否烤得恰到好處,有一個小秘訣,把竹籤插進肉身,能把龍蝦提起則是熟了。
阿拉斯加帝皇蟹
如果想更壕點,那就得試試每天限量供應的阿拉斯加帝皇蟹!瞧它,霸氣地對我張牙舞爪,氣場十足呀!
▲想要吃的話可要提前預約
烤熟後來了個瞬間大變身,紅彤彤的造型,看著都垂涎三尺!
那無與倫比的鮮甜瞬間甩所有海鮮幾條街,豐富細膩的肉質秒殺全場吃貨的舌頭!
原只鮑魚
這兩隻鮑魚從被撈起到放在烤爐上,只需要30秒。看它們在爐上肆意地扭動著,總算見識了什麼叫「會跳舞的海鮮」了!據說給它播點DJ音樂(像夜色這種神曲尤為適合),它們會像上了發條一樣,更加瘋狂地舞動哦!
待快熟時,噴上幾滴清酒、抹上安佳黃油,再撒上號稱「世界上最健康的鹽——」喜馬拉雅山粉紅鹽,這富有魔性的鮑魚就可以妥妥地擺上盤啦!整隻鮑魚肉質豐滿嫩滑,黃油和著鮑魚的鮮甜,逐漸在口腔中擴散開來,那絕對是無可救藥地挑逗!
元貝
元貝這傢伙有點調皮,喜歡來個突然襲擊,「啪」的一下張開口,給你200分的驚喜!
它又像一個羞答答的小姑娘,赤果果地面向咱們,來吧,我果斷給它「披上」一件蒜蓉外衣▼
看著元貝的汁水沸騰,貝肉隨其微微顫抖,待會得大口大口吃才有勁兒!
象拔蚌
象拔蚌特別好動,在烤爐上肆意地伸長縮短,吸睛指數100%。不過答應我,千萬別汙!
畫面太美,我不敢看!最後這一發,我可以解讀為:它已經嚇尿了!
烤好後的象拔蚌,十分有嚼勁,唇齒間都留有它的鮮香,讓人吃了一個還想再來一個!
北極貝
貝殼類在海鮮界是暢銷之物,在烤爐之上常常會張開「血盆大口」,勾起人無限的食慾。吃北極貝很講究,只有行家才能吃出貝舌爽、貝肉嫩,貝柱甜之感。
一張一翕的動作,十分動感▲
玉米蚌
玉米蚌算是蚌中的「隱形富豪」,Mix了生蠔與象拔蚌的特質,一口便能嘗到2種口感。
多汁飽滿,入口鮮滑是蚌肚的標籤,而蚌舌則非常嫩甜可口,搶手程度可想而知!
吃燒烤,少不了的就是喝酒!這裡有超多款人氣啤酒,1664、福佳白、白熊等等,總有一款合你胃口!
最後送上超級福利,收好不謝!
8.12~8.19 全單6折
8.20~8.27 全單7折
8.28~9.3 全單8折
※除酒水、茶位外,以上優惠不與其他優惠同享
⭐️海鮮新鮮生猛,現點現烤
⭐️燒烤小白還能有一對一的專屬服務
⭐️8.12~9.3,全單瘋狂打折,便到笑
⭐️環境時尚簡潔,裝修略帶瀟灑不羈之感
這裡不開午市,只在晚飯時間開始營業,直到凌晨,每晚宵夜時段是最熱鬧的!下班、夜宵、周末,從此又多了一個約會勝地,還不趕緊走起!?
碳生活海鮮燒烤餐廳
電話:136-1148-6669
地址:天河區珠江新城興盛路6號(W酒店旁邊,高德置地冬廣場對面)
人均:100元
營業時間:18:00~凌晨3:00
路線指引:1、地鐵5號線獵德站D出口,按圖走350米即到
2、886、293等線路到冼村路中站,下車走20米即到
吃喝玩樂IN廣州
微信號:Gzlifes
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