之所以敢膽大成這樣，全憑它的實力
從成都開到新津，俘虜無數串串控
12種中藥配方每日現熬
70+種串串菜品任選
（文末有福利，不看後悔）
這一家深藏在巷子裡的串串，如果沒人帶真的很難找得到，地圖輸入店名都搜不到的位置，太偏僻了。但就算如此難找，卻一點也不影響它的人氣，小新新晚上8點左右來到串串店的時候，店內外都已座無虛席。
酒香不怕巷子深，擼串就到巷子來！敢把店鋪開在巷子裡，味道必須好！閱串無數的小新新，這次真的找到真愛了。鍋底料是選用12種中藥配方+秘制香料，經過自己反覆專研、摸索、創新，做出了新津獨1家、不可重複的味道。
說起這家店，鍋底也是很有來頭。老闆因為從小喜歡吃串串，所以開了一家巷子串串。在遍地都是串串、火鍋時代，開發新創意也是重中之重。在決定開店之前，老闆專門在成都拜師、學藝大半年，為了還原兒時的味道，讓大家吃著健康，老闆獨創了這口中藥配方鍋底。
底料是一鍋的靈魂，這家店不搞花裡花哨的，就賣一種原湯口味——中藥配方鍋底。鍋底料靠車現草，燈籠花，陳皮等12種中藥草做底，加上牛油的煉製，人工熬製，在滿足味蕾的同時還兼具清熱功效，不上火還吃了頓串串，就靠這獨特的風味吸引了不少食客。
擼串，當然少不了辣味，炒料更是一鍋串串的靈魂。巷子串串香，鍋底料味道夠麻夠辣的原因還在於，老闆對花椒的謹慎選擇，他們選用漢源優質產區的花椒，經過自己特有的熬製工藝，將美味發揮出來，配合秘制料包，熬出了香濃料足的湯底。
對於串串的安全問題，老闆相當重視！無論湯底還是食材絕對不添加任何香精和調味劑，口味醇厚、回味悠長。他們家的火鍋底料還是用很深的銻鍋裝的，讓人不禁懷念起兒時的時光，整個鍋底口味，沒有別家的那麼重口卻又不失川式的辣味。
與其他串串店鋪不同的是，這家串串的底料用的是農夫山泉瓶裝水，一頓火鍋下來大概需要一瓶500毫升左右的瓶裝水。用水替代的骨湯使得鍋底自帶甘甜，少了骨湯的油膩。
除了鍋底優秀，巷子串串的菜品也絕對能徵服食客們挑剔的舌頭。一進去就能看見幾個大號冰櫃，菜品塞滿了冰箱！
一個好湯底必須要搭配質量上乘的牛肉下鍋，才不算枉費！巷子串串招牌的牛肉串串系列有5種，都是裹起各種菜的牛肉，吃起超滿足！牛肉作為主打，選用的都是高品質的牛肉，肉質紮實，肉香濃鬱，配上秘制的鍋底，一口就能吃出幸福感。
最經典的麻辣牛肉！抓起一把放進鍋裡，火鍋的辣意伴隨著牛肉的香氣，入口勁爽十足，牛肉Q彈軟嫩，提前醃製後更加入味。細細咀嚼，四溢的肉香直衝味蕾，一串接一串，無比暢爽，鮮嫩爽滑不吃上兩大串都不過癮。
吃串串，不吃香菜牛肉，等於白吃！串串界的老江湖。經過紅油涮過之後的香菜，吸飽了麻辣濃鬱的湯汁，脆爽過癮。牛肉滑嫩可口，兩者混合交織在一起，碰撞出經典的味道，口感別提多棒！
折耳根牛肉，鮮甜的折耳根搭配鮮嫩的牛肉，蘸上一口碟子吃下，牛肉變得更加鮮甜了。
芹菜牛肉，卷裹著芹菜的牛肉，混合了它的清香，兩種口味不斷在口腔裡碰撞，不用蘸油碟也夠味。咬開牛肉的時候還會有清香味竄出，絕對不會有菜葉子吸油的那種油膩感哦！
除了特色的牛肉以外，各式各樣的菜品被擺放的整整齊齊，眾多新鮮優質的菜品，全程下來真是拿到手軟！
在自助調料區，老闆會根據你的口味進行DIY調料，再加上專用的原味湯鍋底料，真是增香解辣的神器！
\小郡肝\
\毛肚\
\魚片\
店鋪信息：
五津街道北新巷16號附11-14號
（特別燒烤左邊小巷子走20米）
福利一
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人氣留言評論最高的前2名
可獲得100元代金券
福利二
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人氣留言評論最高的3—5名
可獲得一份鴨血和一份鴨腸
福利三
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即可享受8折（僅限菜品）
活動時間：長期有效
福利四
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指定啤酒喝一瓶送一瓶
活動時間：長期有效
（註：福利一、福利二不能與福利三同享）
中獎信息公布：
9月22日，下午3：00
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