香港最地道的5種美食,沒吃過兩種以上的,別說去過香港!

香港，不僅是享譽全球的「購物天堂」，更是東西合璧的饕餮勝地。在香港可以嘗到世界各地的美食，也可以吃到獨特的港式餐點。推薦幾個到香港必吃美食，去香港旅遊的你，可別錯過了。

一、車仔面

車仔面是香港一種很平民的麵食，出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。車仔面裡的配料全都由自己選擇，豬皮、豬紅、韭菜、蘿蔔、魚蛋、魷魚、豬雜、牛雜、香腸、滷蛋、河粉、米粉、烏冬等等，材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色。如果去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

二、煎釀三寶

港澳常見的地方傳統小吃。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然後放入油鍋裡煎，於是稱作「煎釀三寶」。吃的時候通常會使用竹籤串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。

三、港式蛋撻

港式蛋撻用的是牛油蛋撻撻皮，比較光滑完整，好像一塊盆狀的餅乾，有一陣牛油香味，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。與葡式蛋撻的酥皮比起來，牛油蛋撻撻皮做法要容易得多，口感酥香鬆化，內餡嫩滑細緻，一點也不會輸給葡式蛋撻。剛出爐的蛋撻趁熱吃口感最佳。

四、楊枝甘露

楊枝甘露是香港一道極富地域特色、深受港人歡迎的甜品，散發著淡淡的水果香味，芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，讓人無法拒絕。芒果和西柚都含有豐富的維生素，所以楊枝甘露還是一道營養豐富的健康甜品。

五、避風塘炒蟹

避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。有著蒜蓉的獨特風味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹，滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉，兩者相得益彰。經營避風塘炒蟹的食肆有好幾家。

看完這些美食之後，你吃過幾種呢？