香港是名副其實的美食天堂，各式各樣的中外美食應有盡有。今天小編就來盤點一下最具香港特色的經典美食吧。
蛋撻
香港的蛋撻非常出名，相信很多人都有所耳聞，有的人去香港旅遊，就一定要品嘗一下當地的蛋撻。蛋撻其實是一種西式點心，在香港的歷史不算長，但是非常受到當地人喜愛。香港引入蛋撻的時代，不能確定具體的時間，差不多在19世紀40年代，香港餅店已出現蛋撻。剛開始香港茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而且那時的蛋撻味道香甜醇厚，鬆軟可口，逐漸風靡香港。
鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶是香港特有的飲品，本來奶茶各地都有，沒什麼神奇的。但是有智慧的香港人卻巧妙的將咖啡和絲襪奶茶混合到一起，做成了鴛鴦奶茶。因此鴛鴦奶茶既有咖啡的香味，又有著奶茶的潤滑，受到很多人的喜歡。鴛鴦奶茶起源於香港的大排檔，可以自行選擇加糖，或者讓服務生事先給你加入煉乳。
雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
菠蘿包
本是源自香港的一種甜味麵包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為「十大不良零食」。
豬腸粉
豬湯粉因為形狀酷似豬腸，所以被稱為豬腸粉。豬腸粉是香港當地非常知名的小吃。豬腸粉的蒸製，是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，以嫩滑而著稱。吃的時候用剪刀剪成一小節一小節的，淋上醬油，熟花生油，拌勻就可以食用了。
港式燒臘
燒臘是一種菜餚。它包括燒鵝，乳鴿，乳豬，叉燒，以及一些滷水的菜式。燒臘其實分為燒和臘兩種。但是現在人們喜歡將燒臘連在一起叫。燒臘一般是先用秘制的醬汁醃製一段時間，然後放到爐裡烤。這種美食，皮脆，吃起來特別的肥美，非常受當地人喜愛。