說起健康路，在鄭州生活的人幾乎全都聽說過，畢竟健康路夜市作為鄭州最大的夜市，名氣可是非常大的。不僅吸引了很多當地人，而且還有很多外地人也紛紛來打卡。
但是健康路不只有夜市，它承載了許多人在鄭州的青蔥歲月，記錄了鄭州的成長。作為記錄者之一的美食，當然也毫不遜色。
說到鄭州健康路上的美食，了解的人都能說幾個上了年歲的老店。今天，小編就來介紹幾家在健康路上的美食老店，你知道幾個呢？
黃橋燒餅
健康路上的這家黃橋燒餅也差不多有三十年了吧，好多附近的住戶都是從小吃到大的。去年底的時候，這家燒餅店還在優勝北路和健康路交叉口，但是整改之後就搬到了健康路和同樂路交叉口西南角。
他們家的燒餅的種類特別的多，大概有七八種，有五香椒鹽的，白糖的，豬肉蔥花的，牛肉和羊肉的等等。但說實話價格上是挺貴的，最便宜的椒鹽和白糖的也要四塊錢一個，個頭也不是很大的那種。
不過，他們的餅吃起來非常的酥脆，餅的皮上還撒了許多的芝麻，挺香的，而且吃多了也不會膩。
梁老三麻辣雞頭
這家小店想必大家也都知道，畢竟在西郊也是非常的火爆，健康路上的這家應該是加盟店。雖然門頭挺小的，但是裡面的空間挺大的，大概有一二十張桌子。環境也不錯，乾淨衛生，但是食客多的時候就會有點嘈雜。
對於愛吃辣，又能吃雞頭的人來說，這家店是絕對不可以錯過的。雞頭又香又辣，因為滷的時間比較的長，所以雞頭特別的軟爛入味，掰開之後就有汁水流出來。還有其它的一些滷味，肌酐，雞爪等等，味道都很不錯。
這家店是下午五點才開始營業，大家不要去早了，免得等很久。
玲瓏坊蟹黃湯包
這家店也是老字號了，好多鄭州人都吃過。但是，最近這家店好像關門了，也不知道是什麼原因，有知道的朋友可以告訴小編一下哦。
店裡的特色就是蟹黃包了，一籠裡面有四個，裡面的餡兒是手剝蟹黃和豬腿肉搭配的，皮兒特別的薄，餡兒挺多的。裡面的湯汁也挺多的，吃起來很鮮美。他們家還有蝦仁湯包，雞絲餛飩等等。
薛記米皮老店
薛記米皮也是鄭州的米皮老店了，在健康路和優勝南路交叉口向西的天下城商鋪。雖然門頭挺普通的，但是店裡的環境還是不錯的，飯點的時候，店裡的食客還挺多的，坐得滿滿當當。
他們家做的是正宗的西安風味的米皮，米皮還挺厚的，吃起來挺筋道的。加上辣椒和醋，再搭配上肉夾饃，吃起來更爽。店裡也有油潑麵，好多食客也都點著吃，麵條挺薄的，口感很不錯。
有人愛去飯店裡吃，也有人愛在小攤上吃，不管選擇是什麼，總歸都是為了那一口美味。健康路夜市上也有很多美味的小吃，歡迎大家推薦好吃的小攤給小編哦。