市市場監管局督查張家川、清水縣冷鏈食品監管工作

2020-12-28 天水市人民政府

12月10日至11日，市市場監管局黨組成員王俊峰帶領食品相關科室人員，對張家川、清水縣冷鏈食品監管工作進行了督查指導。

督查組深入食品生產經營企業開展明查暗訪。對農貿市場和大型綜合超市冷鏈食品、市場開辦方落實主體責任、核酸檢測制度落實、進貨查驗以及「隴上食安」電子追溯平臺使用等情況進行了全面督查。共檢查張家川縣伊味思食品有限公司、張家川縣愛家生活超市、清水縣金水源大酒店、清水楊家嶺農貿市場等食品生產經營單位16家。

從督查情況看，清水、張家川縣市場監管部門高度重視冷鏈食品安全監管工作，能夠嚴格落實省、市關於冷鏈食品監管的部署要求，各項工作能夠有序開展。但也發現進貨查驗制度未有效落實、索證索票不完善等問題。

督查組要求，要充分認識當前做好冷鏈食品安全監管的極端重要性，切實加大執法檢查力度。要對冷藏冷凍食品貯存企業、食品生產經營者自建自備冷庫進行全覆蓋、拉網式、無縫隙、不間斷執法檢查，對不符合相關規定存儲、購進、銷售和使用冷鏈食品的一律下架封存，果斷查處、堅決杜絕流入市場。要幫助市場主體建立完善並落實進貨查驗記錄、索證索票、「電子一票通」等制度，提高「隴上食安」APP使用率，確保食品來源可溯、去向可查。要加強農貿市場整治力度，大力整治農貿市場開辦方主體責任不落實、管理責任不明確、布局不合理、衛生髒亂差、產品出入無手續等行為，進一步營造安全、整潔、衛生的食用農產品消費環境。

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