一個「數位化」 的麥當勞是怎樣的

2021-01-19 愛範兒

餐飲業必然會因網際網路而發生巨變，沒有與時俱進的改變，就意味著落後。麥當勞深諳這一點。儘管還要面臨著食品安全等問題，這家快餐巨頭也不忘在數位化的道路上嘗試突破。

據 CNBC 報導，麥當勞將採取一些列的數位化戰略，進軍數位音樂和電子商務領域。

麥當勞最近任命了第一位 「數字副總裁」（vice-president of digital）Julia Vander Ploeg，她將作為首席數字官，加入麥當勞 「全球數字團隊」（Global Digital Team）。在麥當勞的官網上，這個團隊的核心工作被描述為 「客戶互動、電子商務、數字服務和內容」。

Julia Vander Ploeg 曾任職票務網站 Ticketmaster。「Julia 的新職位將為麥當勞開拓數字領域做出有益貢獻。」 麥當勞的發言人在郵件中說。

新職位不止有首席數字官，麥當勞近期發布的招聘啟事更是暗示了一個更大的數位化團隊。

招聘啟事中的多個職位和電子商務平臺以及移動點餐 app 有關。麥當勞還將招聘一位產品總監，這個產品和音樂、娛樂相關。根據官網描述，這位產品總監將 「建立多渠道的音樂和新興娛樂節目。」

此外，招聘中還有一個全球數位化團隊產品管理的職位。這個職位的描述中，我們看到了麥當勞對移動 app 的願景：「打破地理界限，讓全世界的用戶，隨時隨地連接麥當勞點餐。」 相應的，這個職位將負責管理行動支付平臺以及移動 app。

麥當勞在 2014 第二季的財報中，也強調了數位化的重要性。CEO Don Thompson 在財報會議中說：「我們正在數位化努力上加速，我們同時也在其他市場測試不同的戰略，來實現和執行我們的全球數位化願景。」

事實上，麥當勞很早就做出了一些嘗試，不過這些嘗試大多都具有營銷意味，比如在歐洲部分店面推行新的無線充電服務、試點 NFC 餐桌、用 3D 列印玩具等。

在餐飲行業，對數位化探索較深的企業並不多，大多處於起步階段，麥當勞自然希望能夠迎合時代的要求。星巴克的戰略也許值得參考，這家咖啡連鎖品牌早就部署了網際網路金融的戰略，app 也早已上線推廣。

不過，這些餐飲巨頭體量太過龐大，想要轉型並非易事。大象轉身，要面臨的挑戰不少。

 

題圖來自 Huzlers

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