相差三歲的大文媽與小呆媽是手牽手一起長大的表姐妹，2001年還沒有大文的大文媽去了德國追尋人生。雖然天各一方難得再相聚，但前後升級成為母親讓我們變得更加緊密。
現在16年底出生的大文哥和17年底出生的小呆弟在不同的背景文化下快樂成長，期待他們有一天能在一起勾肩搭背。
昨天計劃今天帶小呆去公園，所以匆匆買了食材做好，一時忙的沒辦法做圖解，大家就耐心的看一下吧。之所以這兩個菜一起介紹，我相信很多媽媽和我有一樣的處境，買的菜多了浪費不買又種類太少不能換著花樣吃，所以今天這兩個菜就一起推薦給大家，下一次廚房可以做成兩到三款輔食——牛肉土豆餅和雜蔬蘋果面。
食材：
土豆兩個
黃洋蔥半個
胡蘿蔔一根
牛心菜半顆
香菇蘑菇各三個
牛肉50g
麵粉50g
蘋果半個
意面適量
雞湯或骨湯
準備工作：
土豆洗淨去皮切塊蒸熟
洋蔥、胡蘿蔔、牛心菜、香菇蘑菇分別切丁切沫準備好
牛肉剁成肉糜
蘋果一半切丁一半打泥
做好以上準備後我們來說說具體怎麼做。
① 洋蔥先用油煸炒透成微焦出香味，然後加入牛肉糜稍稍翻炒一下至七八分熟出鍋；
② 蒸熟的土豆取一半直接壓成泥；③ 牛心菜過水汆熟去青草味；④ 除土豆外，以上這些不燙手後都取一半，加上一半胡蘿蔔和一半香菇蘑菇丁以及一半蘋果丁一半蘋果泥混合在一起；⑤ 加入適量麵粉攪拌（會比較粘手，用手套），等量分成一個一個大致圓球即可；⑥ 平底鍋小火加少許油，將圓球放上鍋用鍋鏟稍稍壓一下成圓餅，煎至兩面黃就好啦！Tips: 牛心菜過水後一定要擠一下去除多餘水份，不然整個麵團會很溼，麵粉之所以不加到麵團不粘手，因為這個是土豆餅呀，不然吃起來全是麵粉多沒意思，加蘋果就可以給這道菜加上一點酸甜的味道，成品有蘋果的酸甜和牛肉的香味加上裡頭糯糯的，很好吃的，別說小呆喜歡，我自己也是邊煎邊吃啊！
① 鍋裡倒上準備好的大部分雞湯或者骨湯燒開；
② 放入之前剩下的除土豆外的所有食材；
③ 加入意面慢慢煮吧！
Tips:
沒有難度簡單粗暴，不加面當湯喝也是好的，做其他麵食的湯底或者加上米飯熬成軟菜飯都是一級棒的！還記得那另一半土豆麼？就是第三道隱藏輔食啦，碾壓成泥加入剩下的那點雞湯骨湯做成土豆泥唄！
昨天做了兩頓量的意面，早上起床收拾好行裝後，直接將另一份意面上鍋熱一下倒在保溫罐裡，拿了兩塊牛肉土豆餅微波爐加熱一下裝袋，就帶小呆去公園了。