美國人民的路邊攤兒長這樣~

2021-02-16 窮遊網


如果你愛看美劇

那你應該注意過劇中常常出現的移動餐車

它們形態各異，自由歡樂


圖/thetraveltester.com

有賣冰淇淋的有賣漢堡的有賣汽水兒的…

總之無論大街小巷還是派對公園都有它們的身影

這就是美國的路邊攤兒

~ Food truck ~


圖/thetraveltester.com

Food truck的歷史可以追溯到19世紀的美國德克薩斯州。美國南北戰爭過後，因為人口遷徙大夥一直在路上，因此人們會在貨車中放置些豆子、油、咖啡、玉米粉以及簡單的炊具用來製作三明治等簡餐。


圖/mobile-cuisine.com

後來為了給城市裡的夜間工作者們提供宵夜，Food truck開始在繁華的都市街頭出現了。


圖/ediblebajaarizona.com

從一開始只是對快餐的簡單需求，到如今Food truck發展越來越多元。不僅得保證食物新鮮美味，更需要擁有獨家特色，連車身設計也得與眾不同~


圖/popsugar.com

移動餐車在美國可謂是無處不在

我們這就盤點一下美國幾輛人氣Food truck

讓我們吃在路上~<(￣3￣)> 

▼

Kogi

洛杉磯 

Kogi餐車在洛杉磯可謂是家喻戶曉，韓式烤肉包裹在墨西哥卷餅中，肉汁滲透進餅裡，賣相與味道都堪稱一流！


圖/kogibbq.com

spicy pork和short rib的韓式塔都是必須要品嘗的，醬料酸酸的味道，襯託著肉的香氣，再搭配蔬菜的清香，真是讓人百吃不厭呢~


圖/fulfilling.us

雖然每每需要排隊等候，但是為了此等美味也是值得的！

網站：http://kogibbq.com

Cousins Maine Lobster

洛杉磯 

Cousins Maine Lobster的食材均來自緬因州的海捕龍蝦，鹹香潤滑的黃油融入到豐厚肥美的龍蝦肉中，香氣四溢，再滴上幾滴檸檬汁，配上鬆軟的麵包，大口一咬，爽極了！


圖/bombshellbeer.com


圖/angel.co

還有由龍蝦碎肉做成的龍蝦玉米脆餅，搭配西紅柿碎等蔬菜，味道也是極佳的。


圖/yelp.com

網址：www.cousinsmainelobster.com

Ms. Cheezious

邁阿密 

邁阿密的Ms.Cheezious餐車外型格外有特色，上面畫的比基尼女郎塗鴉也拉風的很~


圖/mscheezious.com

Ms.Cheezious主要出售裹著濃鬱芝士的各式三明治，紅薯薯條也推薦一試。


圖/mscheezious.com

網址：mscheezious.com

Skillet

西雅圖 

來自西雅圖的廚師Josh Henderson用一輛老式旅行拖車開始了Skillet的餐車事業，憑藉著他對美食的認真與創意，生意越做越大~


圖/mycityway.com

他喜歡用高質量的食材製作食物，所以在Skillet，碳燒神戶牛肉漢堡也是可以品嘗到的！誰說路邊攤不能高逼格？來到西雅圖嘗嘗Skillet你就知道了。


圖/ww2.kqed.org

網址：www.skilletfood.com

Cheese Wizards

西雅圖

Cheese Wizards是一輛巫師主題的Food truck，不過它的外觀看起來更像是一塊大芝士！

圖/yelp.com

傳統芝士三明治外表烤的酥酥脆脆，一口咬下去，芝士呼之欲出~你還可以自由搭配五種不同口味的密制醬汁！芝士愛好者一定要來品嘗！值得一提的是，他們最近決定開始接受比特幣支付啦~還是挺時髦的。

圖/swipeupblog.wordpress.com

網址：http://wizardsofcheese.com/wizardlocator.html

Señor Sisig

舊金山

Señor Sisig主打墨西哥雞肉卷、蔬菜沙拉、菲律賓口味的家常美食，菜單並不固定，總能給你帶來新的驚喜！


圖/insidescoopsf.sfgate.com

除了Senor Sisig的招牌料理Senor Sisig Burrito讓人吮指難忘，Tosolig 墨西哥卷餅也好吃的不要不要的，如果你還有胃口，建議品嘗一下它家的大蒜飯，味道也很獨特喲～


圖/senorsisig.com


圖/ohdearveggie.com

網址：www.senorsisig.com

Mister Softee

全美

 

看港劇比較多的小夥伴們對富豪雪糕車一定不陌生，富豪雪糕車是香港的一大特色，甚至連李克勤也有一首同名歌曲。但你知道嗎，其實富豪雪糕是1965年在費城創立的，亦是軟冰激凌的鼻祖。


en.wikipedia.org

如今Mister Softee已成為美國最大的軟雪糕特許經營公司，全美國約有350個特約經營者和600輛餐車穿行於大街小巷。


seriouseats.com

網址：https://mistersoftee.com

原來路邊攤兒也可以很洋氣~

品嘗當地的路邊攤兒

也是一種體驗當地文化的旅行方式呢

快來說說你還品嘗過哪些國家的路邊攤兒~

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