在夜宵界中,最受歡迎的小吃之一就是燒烤,尤其是現在即將來臨的夏天,在湖邊架上燒烤架,一兩箱啤酒,再叫上三五好友,晚風習習,別有一番風味。燒烤就是小吃街的一大特色和情懷,除了中國人愛吃燒烤之外,很多外國人也愛吃燒烤。其中比較出名的就是韓國烤肉。但有的韓星在吃過中國燒烤後這樣評價韓式烤肉,網友驚呼:不怕被說不愛國?
燒烤總是與夏夜晚風聯繫起來。心情不好了,就約上幾個好友,穿著短袖短褲,隨便找一個燒烤攤,擼串喝冰啤酒,心裡再累再苦也沒有什麼過不起的。所以燒烤對國人來講,除了是不可割捨的美食之外,更是一種無法言說的情懷。如今,這種難言的情懷更是被推向高潮,央視推出了一個燒烤的紀錄片,走訪了全中國多個城市、五百多家燒烤攤,給國人描繪了一幅祖國山河烤串的畫冊。燒烤的美味,對於中國人來說具有強大的誘惑和吸引力。
韓國的一位藝人,在中國吃了燒烤之外回國再吃韓式烤肉,竟評價韓式烤肉比不上中國燒烤有火味,就算是蘸醬汁吃,烤肉也沒什麼味道,一臉嫌棄,看來美食真的不分國界啊。很多網友認為這個藝人實在是太大膽了,沒有人罵你不愛國嗎?
由此可見,中國的燒烤的確具有它獨特的魅力,怎麼吃都不會膩味。不過也有人反駁說中國的燒烤失去了原本肉的純粹,反而都是調料品的味道。只能說看個人喜好吧,調味品對於燒烤來說只是一個輔助作用,愛吃燒烤的人怎麼吃都覺得好吃,中國的美食文化也博大精深。相比之下,中國燒烤和韓國烤肉你更喜歡哪一種呢?