燒烤也能吃出格調--品質韓國燒烤店Miga落戶費城博物館區
喜歡韓式燒烤的費城人是否常常遇到店址距離遠、店內煙味大的小困擾呢？如今，有一家名為Miga的韓式無煙燒烤開到了費城市中心博物館區。
Miga位於費城藝術博物館的東南方Hamilton街與20街的交叉口，相鄰Whole Foods Market。進門的招牌上，紅色的Miga後面是兩個漢字——味家。開店的老闆Kang先生來自韓國，但是喜歡中國文化。他說，Miga聽上去很像中文的「味家」。好的食物，好的環境，就像在家品嘗一樣。
據Kang介紹，美術博物館一帶以其藝術氣息聞名，但長期以來缺少亞洲風味的特色餐廳，這樣一家韓式燒烤可以滿足很多人的需求，例如住在這個區的年輕上班族，和附近大學城的學生。學生們可以選擇步行或驅車前來品嘗，通常十分鐘就能到達。
店內有著寬敞的就餐環境，一面，透亮的落地窗能給顧客觀街視野，另一面，工工整整寫滿韓文的牆讓人感到民族特色。就連桌椅也非常講究——椅全部是皮椅，而桌全都是木質燒烤專用桌。值得一提的是，除了燒烤之外，只要把桌上的烤架拿起，放上湯鍋，這桌就變成了火鍋臺。不論燒烤還是火鍋，就餐全程均為無煙烹製，少了嗆人煙味的幹擾。
初試燒烤
韓式烤肉的一大特點便是生肉的醃製，Miga的烤肉以新鮮牛肉為原料，加上正宗韓式配方，片片生肉在烤架上滋滋作響，香味撲鼻而來。食客們還可選擇切片五花肉，每片五花肉均有半個巴掌大，經過燒烤後，味美量足。店內還提供著更多的燒烤選擇，有興趣的食客不妨前往一試，品嘗不同菜色。
再試火鍋
韓式海鮮火鍋也是值得推薦的一道佳餚。同樣需要放在爐上加熱的火鍋與中式火鍋大不相同。中國人喜歡在燒開的高湯中加入食材，韓式海鮮火鍋則是用著韓式調料熬製的湯作為湯底，上桌前已放入各類海鮮，如龍蝦、魷魚、蟹肉、蚌肉、蔬菜等。上桌後，經過一段時間的烹製，湯裡的美味與各類海鮮完美融合，入口的海鮮肉嫩味鮮，口感豐富。
除了以上提到的幾種菜色，煎餃、韓式炒粉絲也是不錯的選擇。
在餐廳的盡頭，繞過餐飲區的隔牆便是吧檯。各類美酒立在酒架上，吧檯邊站著熱情的服務員。
在Miga有一種名為「Emerald Dream」的特質韓國燒酒，中文稱之為「翡翠之夢」。青綠色的美酒色澤宛如翡翠，倒入造型別致的酒瓶中顯得更加晶瑩剔透，品一口更覺順滑如絲。
如今，餐館在Yelp網站上的整體評價高達四顆星。有著美酒美食的相伴，想必定能給你帶來一次美好的就餐體驗。
Miga Korean BBQ
地址：2001 Hamilton Street, Philadelphia, PA 19130
電話：215-640-0100
查看《好貼匯總更新，吃喝玩樂， 生活服務》，請輸入「好貼」
查看《裝修就是要實用和時尚》，請輸入「裝修」
關鍵字添加ing…
歡迎大家使用關鍵字搜索，例如「美食」「折扣」「醫生」「招聘」「房產」「博物館」等等。也歡迎搜索您感興趣的關鍵詞，說不定下一篇帖子就是為您量身定製！