幾年前開始玩美食，當時買了人生的第一臺料理機，就是某品牌一款139元綠色的簡版料理機，是為了給寶寶做輔食的，絞肉過爛，果泥打很粗，但是因為沒試過其他的，倒也用得湊合。一年後，機器的刀片底座磨出了很多黑色的物質，給孩子吃的東西安全第一，想都沒想就扔掉換了其他的了。算來也換了六七臺，用起來倒也無功無過，今年要回老家過節，所以要準備年菜，就想著再換一臺料理機，思前考去，最後入坑了SMEG的這款全功能的料理棒套裝，原價1499打了個友情價九折入的，入的時候有點肉疼，收到後做了好一些美食，竟然還覺得買對了！
SMEG（斯麥格）是來自義大利的一個品牌，品質和顏值都十分受美食圈朋友的追捧。為了測試功能，做了草莓醬，紅薯榴槤芝士餅，水煎包和花開富貴菜，機器的四個功能都使用過了，總體來說很滿意，但是也有不足的建議改進。
圖中就是SMEG料理棒的所有配件，這個義大利進口的品牌，一個熱水壺都得上2K，這款料理棒用了團購價是1349，個人覺得很值，現在，我們就從開箱開始看一看這個機器的性價比值不值得購買吧。
購買的時候經朋友推薦，選了京東全球購，以為會很久才收到，沒想到京東物流速度很快，第3天就到家了，箱子很大，包裝很嚴實，打開外箱，裡面還有防撞泡保護，機器不會在半途中就損壞。
抱出SMEG的箱子，開了箱，彩盒就出來了，外殼是藍色的機器，這應該是統一包裝。此款料理棒還有大紅色，白色和黑色三個顏色，因為過新年買電器，我就挑選了紅色的，喜慶又好看。
裡面是防撞的牛皮紙保護套，上下兩層都裝有機器配件，配件帶了塑封，機器裡還配了說明書，但內容是外文的，雖然機器的操作比較傻瓜，就算看圖也能跟著操作，但建議還是要配個中文版的，讓廚房小白也能用得順心。
全部都拆開後，所有的機器配件都在這裡了，外殼沒有一絲的劃痕，機器手感頗佳，大紅色的外殼喜慶又好看，是高檔的紅，深得我心，接下來我們來看一看細節部分。
這個是SMEG料理棒的機頭，以下的4個配件都需要搭配它來使用，機頭機身分離，好處就是機頭不必清洗，其他的水泡也不怕。機頭的重量剛剛好，女生的手勁完全能輕鬆掌握。料理棒是700w的功率，上面是開關鍵，在啟動機器的時候，按下+鍵是快速混合食物功能。插頭是雙插，雖然是圓形的，但是家庭的插座都適用。
機頭的頂部是個可旋轉的頂蓋，這裡有5檔速度調控，打蛋白和奶油應該很不錯，背部的電源線處做了防滑的手柄，在操作的時候不會因為手滑而有甩開的危險，這個手柄的手握感很好，不容易變髒。
首先試用的是SMEG切碎器套裝，這個套裝在中西餐裡都很適合，絞肉類，絞蔬菜，絞乾貨，都很適合。配件是切碎盆，刀片，盆蓋和機頭棒，搭配鋒利的不鏽鋼刀片，只要把刀片的保護墊取下，裝入切碎盆的中軸裡，就能快速切碎各種佐料。像胡蘿蔔用時3-5秒就能夠攪碎，豬肉是5-7秒，清洗起來水一衝，再放點清潔液清洗就很乾淨了，實用指數5顆星。
我用它做了一道年菜，花開富貴，這是過年必備的喜慶菜餚，做法簡單，味道好吃。作為一名合格的美食博主，當然要和大家分享詳細做法，看一看使用情況，喜歡的不妨也學一學這道菜的做法。
【家常菜——花開富貴】
胡蘿蔔半根，白蘿蔔1根，豬肉半斤，蔥花適量，蠔油20克，生抽20克，花生油20克，鹽2克，薑片2片，料酒20克，胡椒粉2克
【製作步驟】
1，準備好材料，將胡蘿蔔，豬肉大致切小塊，這是為了方便絞肉更快捷，白蘿蔔切成厚度大約是0.5CM的片狀，放入鍋裡焯水4分鐘左右，手拿起一塊能夠彎曲即可撈出來備用。
2，把胡蘿蔔放入切碎器裡，按上機頭，啟動開關鍵，大約5秒就能夠把胡蘿蔔厚片攪碎，這速度太快了，打碎的胡蘿蔔很均勻細膩。豬肉也放入機器裡，根據自己喜好的程度攪打，我用時5秒左右，豬肉太碎了口感不好，但如果做肉丸子得多絞10秒，能夠成細膩的肉泥，將所有的配料拌成肉餡。
3，取一片胡蘿蔔，放入適量的肉餡，再整齊怠得碼入盤子裡，放入鍋裡，大火蒸18分鐘就能出鍋。都說冬吃蘿蔔夏吃薑，學會了就等年夜飯露一手，不用費心費力剁肉，有料理棒能輕鬆完成這些準備工作。
第二個套裝是SMEG果蔬泥器，由料理杯，果蔬泥器，機頭棒組成，能製作各種果蔬泥，是做寶寶輔食的一把好手，攪拌器的頂部是密集的孔洞，可以讓攪爛的果蔬泥從頂端過濾出去，不容易飛濺。用來做了紅薯泥，口感很細膩，前提是紅薯要蒸得比較軟，所以體驗效果上我給了四顆星。
用了果蔬泥器做了紅薯榴槤芝士餅，這款新年可以備上桌的小吃，熱乎乎咬下去，能拉老長的絲，大人小孩都很喜歡，紅薯泥的細膩感決定這餅的好吃程度，一起來看看果蔬泥器的效果如何。
【新年甜品——紅薯榴槤芝士餅】
紅薯1根，榴槤肉50克，馬蘇裡拉芝士適量，糖15克，糯米粉適量，低筋粉適量，油適量
【製作步驟】
1，準備好食材，低筋粉和糯米粉需要1：1的配比，先少量混合用再加，紅薯切成片蒸熟，薄一點蒸熟得快一些，攪起來也省時。
2，接著把蒸好的紅薯片放入果蔬泥器裡，啟動果蔬泥器，大約用時20秒，中間停頓翻一下，就能攪成細膩的泥狀，一開始蒸沒透，所以攪的時候不太細膩，後半個紅薯加了蒸的時間，再攪的時候20秒就攪好了，所以要保證蒸透才省事。紅薯泥裡加入適量的粉類揉成不粘手的麵團，取小劑子放入榴槤肉和芝士包起來。
3，全部都做好的糰子，用手壓扁，放上少許的芝麻，鍋裡放油，把紅薯餅放入鍋裡，小火煎兩面，熟透即可出鍋，咬一口，超級拉絲好吃！這個果蔬泥器也適用於各種寶寶輔食裡添加的果蔬，還是很實用的！清洗起來也很方便，水龍頭下衝幾下就乾淨了。
第3個套裝是SMEG不鏽鋼打蛋器，包含了攪拌杯，打蛋頭，機頭棒3個，適合打雞蛋，淡奶油和黃油，機頭有700w的功率，還有5檔調節，相對於一般的只有300w的打蛋器，這款料理棒的打發速度更快，做烘焙類的美食就很實用。我用來攪打了雞蛋，大約3秒能攪勻，下一次用來打蛋白試試，應該很不錯，打蛋器可以拆卸，清洗的時候也很方便，體驗效果四星半。
做了個餃子皮版的水煎包，內餡是胡蘿蔔雞蛋粉絲餡的，好吃不長肉，過年吃餃子，要是用剩了餃子皮，不妨這樣做試試，吃起來比餃子還贊！
【年菜——水煎包】
粉絲1小把，胡蘿蔔半個，雞蛋3個，蔥花適量，花生油適量，蠔油20克，鹽3克，餃子皮適量，胡椒粉1克
【製作步驟】
1，粉絲用溫水泡軟，蔥花切碎，胡蘿蔔切成厚片，放入SMEG切碎器裡攪拌5秒，就能得到均勻細膩的胡蘿蔔碎，不得不說，用來切碎佐料真的太好用。
2，雞蛋打入料理杯裡，放入少許鹽，用SMEG料理棒接上打蛋頭，攪打3秒就能混合均勻，再將雞蛋漿倒入放了油的鍋裡，炒成碎雞蛋，和胡蘿蔔泥，粉絲碎等混合成餡料。
3，取一個餃子皮包上適量的餡，像包包子一樣包起來，入鍋裡煎到底部金黃，倒入大半碗清水，煮沸，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，打開蓋子把水煎幹後再煎到底部酥脆即可出鍋，外酥裡軟的，太好吃了！
這個套裝是SMEG料理棒套裝，適用於各種泥狀的攪打，或是醬料混合，這個不鏽鋼的攪拌軸，裡面是兩片鋒利的刀片，十分堅固，食物也不容易濺出，超級適合做果醬類，刀片的和底座有一定的距離，清洗的時候只要衝一下基本就乾淨了，要是碰上像阿膠這一類比較粘稠的，料理杯裡加水，再啟動機器，幾秒後也能清洗乾淨，說實在的，我最喜歡的就是這個頭，可以說是萬能頭，體驗效果是五顆星！
草莓的季節，買多了草莓可以做成草莓醬，而SMEG的料理棒就是做醬的一把好手，看看這香甜又細膩的草莓醬，快跟著我試試~
【居家必備——草莓果醬】
草莓600克，冰糖250克，檸檬半個，食鹽4克
【製作步驟】
1，食鹽倒入清水裡，草莓放入水裡浸泡15分鐘，撈出切成小丁狀，用一個乾淨無油的不粘鍋，把草莓丁和冰糖倒入鍋裡，中火開煮。
2，大概5分鐘左右，冰糖就能融化，為了防止糊鍋，要不斷的攪拌，看到草莓變得透明，就倒入SMEG的料理杯裡，這個杯是可以耐高溫的，所以不用等著放涼，安全無害的材質用得放心。
3，把料理棒放入杯裡，低速攪勻5秒，再轉高速攪拌10秒，就能夠得到細膩的草莓醬了，攪打好後的草莓醬倒入鍋裡繼續熬煮5分鐘，看到醬能掛勺還有晶瑩的果膠出來了，就熬好了，放入消毒過的罐子裡，冷藏保存，吃的時候取出來就行，能夠保存3個月。
我在眾多品牌中選了SMEG（斯麥格）也是因為它是全球最大的專業廚房電器生產商之一，品質有保證。它熱銷的產品有燃氣灶、油煙機、洗碗機、微波爐、冰箱、熱水壺、咖啡機等，品牌大，產品的顏值都極高，因為對於小家電產品，性能往往已經不是第一決定因素了，產品外形設計和家居的融入感也很重要。這款料理棒能做到一機四用，一臺機器就能玩轉整個廚房了，省了空間還省了不少錢。您要是不知道怎麼挑選食物料理機的，參考此文試一試吧~
我購買的京東店鋪：https://mitem.jd.hk/product/57747271955.html
給大家爭取到了報愛生活的饞貓，能享受九折優惠，別家可是原價不打折哦~~
此圖文是為SMEG料理棒專屬定製，盜文盜圖必究！
商業合作請加微：bigcatstudio