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天之淳分享:精釀啤酒特點,精釀啤酒市場好做嗎
一種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都極高的啤酒，正被越來越多人推崇——它就是起源於美國的精釀啤酒。目前精釀啤酒不僅「酣戰」美國、英國、德國等傳統啤酒大國，在中國、日本等亞洲國家也逐漸升溫。說起精釀啤酒，你可能並不熟悉。事實上，早在1976年美國開放啤酒市場後，至今已發展起來的3100多家精釀啤酒，正讓它成了一種大眾、大宗消費品。
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精釀啤酒的製作工藝原料
絕大部分精釀啤酒全部採用大麥麥芽為發酵糖分來源，部分種類也會採用一定比例的小麥麥 芽，未發芽小麥，燕麥，蜂蜜，釀造糖等。精釀啤酒的釀造添加這些輔料，主要目的在於增加啤酒的風味和創意。
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精釀啤酒該如何配餐?
讓我們先看一下精釀啤酒有哪些種類，這些精釀啤酒都有什麼樣的特點？然後再來看看美味佳餚如何搭配？ 一、精釀啤酒的種類與特點 這裡有 7 種不同的精釀啤酒，一起漲姿勢。
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美國、比利時、德國精釀啤酒的區別在哪裡?哪國的啤酒最好?
十年前，精釀啤酒進入中國市場。現在，眼花繚亂的精釀啤酒出現在消費者的面前，無論是在超市、酒吧、飯店還是電商，都可以購買到各個國家的精釀啤酒。可什麼是精釀啤酒呢？精釀啤酒都有哪些特點？該怎麼區分精釀種類呢？帶著這些問題，筆者列舉出三個有代表性的國家的精釀啤酒與您一起進行探討。
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IRON MAIDEN 精釀啤酒通道 A
IRON MAIDEN 之 「騎兵」 傳統英式艾爾精釀啤酒「騎兵」 是英國羅賓遜啤酒公司基於英國超級重金屬樂團 IRON MAIDEN
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什麼是精釀啤酒?什麼是原漿啤酒?
原漿啤酒原漿啤酒屬於精釀啤酒，屬於精釀啤酒裡最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味，市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。從原料上看，原漿啤酒其實就是沒有經過巴氏消毒和過濾的啤酒，啤酒當中還含有一些細微的顆粒，也含有較多的「活性酵母」。
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精釀啤酒新營銷模式:地攤精釀
如果在這樣的環境下售賣精釀啤酒會怎樣呢？今天帝甲精釀小編帶大家了解精釀啤酒新營銷模式—地攤精釀。近段時間，擺地攤成了熱門話題。這讓我不禁想到：如果把精釀啤酒也做成可以擺地攤的模式，效果會怎麼樣呢？其實地攤精釀的說法並不貼切，小編覺得叫移動精釀啤酒站更合適。那麼應該怎麼做呢？一、自己不生產精釀啤酒，可代賣如果你自己不生產精釀啤酒的話，可以到啤酒屋或者生產精釀啤酒的店面進一些，然後買一輛啤酒車就可以了。
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優布勞領航精釀啤酒藍海市場,精釀酒館賽道開啟!
目前，精釀啤酒在啤酒種類行業媒體熱度排行榜位列第一。有媒體稱2019年是精釀啤酒的元年，2021年千億啤酒招商市場亟待布局。冬季籌店開店，做好前期準備工作，天氣回暖，啤酒需求迅速增加，完成順利第一輪收割。為佔領2021年千億精釀啤酒市場，目前已有近5000個品牌在廝殺。不管是傳統的工業啤酒巨頭，還是新興的小眾精釀啤酒品牌，都想在新的藍海，分一杯羹。其中，國內最大規模、生產最先進、最早做精釀啤酒的優布勞，已然成為精釀啤酒行業的標杆。
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精釀啤酒選購指南:喝精釀,不知道IPA怎麼行
無論你是剛入坑的精釀小白、還是資深的精釀老手，當被人問起你最喜歡什麼風格的時候，如果說你喜歡IPA，絕對是逼格爆表的回答。從知名到不知名的精釀酒廠、從那些非德國佬開的自釀啤酒吧，幾乎都不可能找不到IPA這種風格的啤酒。IPA三個字母仿佛是有一種魔力，令人如痴如醉，在全世界範圍內都有著海量擁躉。
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漲知識:你知道工業啤酒和精釀啤酒的區別嗎?
人類的成長史就是漫長的作死過程，好比啤酒口味越做越百變，但也因此越來越暢銷；而其中精釀啤酒，絕對算得上是這段歷程中的紀念碑；對於精釀啤酒的癮，像知道自己不能吃辣，仍要冒著第二天拉肚子的風險跑去爽一下！啤酒作為一種酒精飲料，一直是受到世界各國人們的喜愛。
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帝甲精釀:對於比利時的精釀啤酒,你了解多少?
喜歡精釀啤酒的人們對比利時的精釀啤酒並不陌生，但是對於剛接觸精釀啤酒的朋友來說，如何挑選比利時精釀啤酒是一個值得思考的課題。今天帝甲精釀小編教給大家一些比利時精釀啤酒的知識。優質的比利時精釀啤酒多採用直接灌裝，不經過巴氏高溫消毒和過濾，這樣既不會影響精釀啤酒的風味，也會讓精釀啤酒在在瓶內持續發酵。比利時精釀啤酒的酒精度比一般啤酒更猛一些，7%或8%的度數很常見，10%以上的比比皆是。那麼如何正確挑選呢？排在序列一的是Trappist Beer，經過認證的修道院啤酒。
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小型精釀啤酒設備之瘋狂的價格戰!
如今的精釀啤酒設備行業真是烽火狼煙，價格戰使得精釀啤酒設備行業一直在惡性發展，到處都是比價的，看誰價格低就找誰做，但是消費者卻忽略了最重要的一點那就是精釀啤酒設備不同其它行業，這是一個定製產品行業，不同的材料不同的配件不同的輔機會直接影響到精釀啤酒設備的價格，如果消費者非要比較個最低價的商家出來，那幾乎不可能，因為精釀啤酒設備製造的環多達幾十個，隨便哪個環節偷工減料就能使得它的價格便宜些
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旅客歡聚「吉斯波爾精釀啤酒」主題航班,共同舉杯賀家國
吉斯波爾精釀啤酒，酒體顏色呈自然渾濁狀，入口後湧現濃鬱的麥芽香，咽下之後略帶酵母香味，二者香氣令人久久不能忘懷。為此，乘務組特別在客艙裡為大家準備了吉斯波爾精釀啤酒，旅客紛紛向乘務員示意品鑑，乘務員通過吉斯波爾精釀啤酒空中定製紙杯，將一杯杯蕩漾著白色泡沫、醇香冰爽的吉斯波爾精釀啤酒微笑遞送至旅客手中。
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青島精釀,未來可期!——"青島十大精釀啤酒"評選結果出爐
晚6時許，萬眾期待的"沝林之夜"暨第一屆"青島十大精釀啤酒"評選活動正式開幕！活動現場可謂萬人空巷，主辦方精心為參與觀眾準備了豐厚禮品、獎金以及趣味小遊戲，有獎問答、超級酒仙賽、速飲比賽，在樂隊演唱和冰鎮啤酒的雙重作用下，氣氛逐漸達到高潮。 （入圍廠商代表合影） 為助力青島地標品牌建設，樹立青島精釀啤酒產業的品牌意識。
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精釀啤酒設備,選擇哪個廠家好?
精釀啤酒設備一般分為兩種，家用精釀啤酒設備和商用精釀啤酒設備。根據不同產量要求，一般的家庭使用產量需求較小，且一體機較多，價格在幾千元左右甚至更多！3千元左右的機型較多。商用的分為多種不同的產量規格，常用的有300/500及1000升。
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優布勞精釀啤酒為什麼五年內能屢獲國際大獎?
精釀啤酒像締造藝術作品般的被釀製出來,顏色各異、口味豐富,成為世界上容易變化多端的飲品。精釀啤酒進入中國市場也已經有些年頭了,其豐富的泡沫,醇香的口感,有自己風格的配方,已經獲得越來越多消費者的喜愛。在中國,一提到精釀啤酒,就不得不提優布勞,我們來共同了解下優布勞是如何把精釀啤酒做出精品,做出口碑的。
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美國精釀啤酒品嘗會在滬舉行
Commune Reserve西餐酒吧，共同品嘗特別的美國精釀啤酒。 新任中國精釀大使盧燕東先生是中國啤酒品鑑和精釀啤酒文化方面的專家，曾任2017中國精釀啤酒大獎總裁判長，是亞洲唯一一位BJCP大師級別評委，也是Cicerone認證項目的亞太區顧問。Cicerone是全球最有影響力的啤酒從業人員考試認證培訓機構。 「多年以來，美國釀造商協會不僅在美國，還在世界各地推廣精釀啤酒文化。」
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一喝「精釀」就入坑,從此「水啤」是路人!精釀啤酒為啥那麼貴?
進入三伏天，啤酒的銷量旺的不能再旺。最近這些年，啤酒圈裡也出現了這樣一條鄙視鏈：喝精釀啤酒的人瞧不起喝普通啤酒的人，喝某些進口精釀牌子的人瞧不起喝普通國產精釀的人。啤酒桌上還流傳著這樣一句戲言：一喝「精釀」就入坑，從此「水啤」是路人！
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一喝「精釀」就入坑,從此「水啤」是路人!精釀啤酒為啥這麼貴?
啤酒桌上還流傳著這樣一句戲言：一喝「精釀」就入坑，從此「水啤」是路人！用有點誇張的詞語，來形象的描繪出精釀啤酒的味道之好喝。 1、釀造的原料不同 普通工業啤酒「水啤」，主要用的是大米、玉米和澱粉等便宜材料取代麥芽，小麥大麥的比例很少；而精釀啤酒一般選用優質的麥芽和啤酒花等原料
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帝甲精釀:德國精釀啤酒七大特點,你了解幾個?
相信對精釀啤酒了解的朋友都知道德國精釀啤酒好，那麼它到底好在哪呢？今天帝甲精釀小編給大家介紹一下德國精釀啤酒的七大特點。一、《純正啤酒法》這是保證德國精釀啤酒品質的法律保證。在公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了《純正啤酒法》，明確規定只能用麥芽、水、啤酒花和酵母生產啤酒，其他成分一律禁止使用。德國精釀啤酒皆嚴格按照此律法執行，並對原料的選用非常嚴格，對釀造工藝更是精益求精，這極大程度地保證了精釀啤酒的品質。二、啤酒花德國精釀啤酒味重偏苦，這更加證明用料紮實。