一年一度的Dine out又來了，面對源自世界各地的五花八門的美食，很多朋友都是目不暇接，卻也拿不定主意該去哪一家。作為一枚資深吃貨的小編，特意從277家西餐廳中挑選出來的推薦名單，包含了每家推薦參觀的中文版菜單，希望大家能盡情享受今年的美食節！
Dine Out 完全攻略
第14屆溫哥華美食節（Dine Out Vancouver 2015）於2015年的1月16號至2月1號舉行。整整17天時間，將有277家餐廳提供精心設計的美食和美酒供吃貨們品嘗，推出價格為$18、$28或者$38三種不同的套餐。
只是，這近300家餐廳，17天的時間，往「死」裡吃，也吃不了這麼多啊？事實上，就算是以往每一期的美食節都你積極參加，2015年，仍然有54家新餐廳加入狂歡的行列。怎麼辦？如何選擇？哪一家才是最適合你的、最佳性價比、最不會後悔的餐廳？讓我們一起深度分析！
如何選擇 Dine Out 餐廳
首先，在Dine Out Vancouver的官方網站上（http://www.dineoutvancouver.com/），可以讓大家通過餐廳的條件選擇。我們可以通過縮小美食的種類，地區和價格來決定自己想要去嘗試的餐廳。
舉例說明：你可以選擇搜索：Cambie這個區域的日餐廳，可以選擇套餐價格28元，然後還可以決定菜式類型是Bar & Grill，那麼這樣的選擇下來，網站會顯示2家符合條件的餐廳，分別為EBISU和YGYU-KAKU（牛角）。當然，符合時下流行食風，網站還提供素食或無麩質餐的選擇；另外，還有專門提供午餐套餐的餐廳選擇。非常方便又實用。
$18美食套餐最為搶手
一般來說，在瘋狂的節日購物季之後，許多食客都會根據價格精挑細選，因此18加元的類別通常都會很受歡迎，預定請儘早！今年，提供18元套餐的餐廳大約有60家左右。 Commercial Drive 上的Himalayan 餐廳看起來很不錯的樣子，提供尼泊爾餃子（也被大家稱為momo），山羊咖喱和番紅花米布丁。而這它家也提供素食和無麩質菜餚，選擇很豐富。在基斯蘭奴（Kitsilano）這一片區域，Las Margaritas餐廳提供豐盛的墨西哥菜式：辣椒淋過的牛排和豆類，火雞釀辣椒和玉米粉蒸肉都聽起來讓人流口水。
位於煤氣鎮的Clough Club，也是這一次美食節的好選擇， Donnelly Group旗下的餐廳，從來都是品質的保證。這一次的餐單包括 patatas bravasb：一種西班牙馬鈴薯菜餚，泡菜香腸，冰淇淋三明治。如果你還想品嘗更多的異國風味，那麼就去試試本次美食節最新加入的餐廳Damso Modern Korean吧，它位於西區的，午餐和晚餐提供相同的菜單：韓國塔科和慢燉牛小排，最後用檸檬冰糕完美結束。
$28美食套餐的新餐廳
在28元套餐的旗幟下，食客們將能享受溫哥華一些新餐廳的美味，比如 Abbey這家在煤氣鎮附近的現代英式酒吧，提供南瓜義大利餃、鴨肉和香腸卡酥來砂鍋，或者你也可以選擇香酥金槍魚配芥末。不要忘記留點肚子給甜點，餐廳最受歡迎的花生醬派會讓你大大驚喜。
煤氣鎮的貝拉意式冰淇淋店（Bella Gelateria）這次美食節中恢復推出18元的甜品套餐，但是其在耶魯鎮的餐廳則推出美食節28元的套餐，其中包括燃木燒那不勒斯比薩餅和新鮮，手工製作的義大利麵。雖然冰淇淋大師James Coleridge的冰淇淋不在菜單上，但是提拉米蘇和檸檬酥皮餡餅一樣是美味選擇。
Chewies Steam & Oyster Bar，也是第一次參加美食節的餐廳，並且兩家店同時參加。今年參加外出吃飯，什錦飯和秋葵會出現在基斯蘭奴店的菜單上，而雞肉炒鱷魚肉和燻烤的牛腩會在市中心店提供。
$38美食套餐性價比極高
在38元套餐的餐廳列表中，Wedgewood Hotel酒店的 Bacchus餐廳為大家提供了高性價比的套餐。平時餐廳的平均用餐價格是每人65元，這一次剛可以用相對低廉的價格，享受行政總廚李帕森的菜品，包括陶罐野豬肉、煨鴨和虹鱒魚，還有現場鋼琴演奏助興。
在幾個街區之外，Sutton Place Hotel酒店的Boulevard Kitchen & Oyster Bar 亦提供高品質的用餐體驗。行政總廚亞歷克斯-陳的菜單看上去就令人垂涎，長鰭金槍魚韃靼淋上香油、撒上蔥花和切碎的海帶作為開胃選項之一；南瓜燴飯、滷肉臉頰和地中海菜式鮭魚是三個可選擇主菜，柑橘帕夫洛娃和巧克力果仁蛋糕作為甜點令人難以割捨。
無論是Bacchus還是Boulevard Kitchen & Oyster Bar，都為每道菜提供了搭配的VQA葡萄酒，當然酒品需要支付額外費用。
中式連鎖餐廳「麒麟」也是今年第一次參加美食節，其在溫哥華的兩家餐廳和列治文的一家餐廳都提供38元的套餐。菜品在每個餐廳都會有所不同。Downtown的餐廳主菜包括黑胡椒和羅勒牛肉和帶子蔬菜；City Square的餐廳則提供煙燻龍蝦，列治文的餐廳提供酸甜大比目魚。
可是，說了那麼多，我還是不知道該去哪家啊！！
= = 好吧，奉獻出小編嘔心瀝血整理的推薦名單！
$28系列
Bistro 101
101 - 1505 2nd Ave West,
Vancouver
604.734.0101
Urban Spoon 好評率： 94%
【前菜推薦】：
【主菜推薦】：
Grilled Flat Iron Steak withGlazed Shallots Chickpea Fries & Watercress
炙烤嫩牛排，配酥炸蔥香鷹嘴豆薯條＆西洋菜
Basil Crusted Albacore Tunawith Olive Niçoise Sauce Fingerling Potato, Braised Fennel, Confit Lemon
古方特製金槍魚，配橄欖尼斯醬小土豆，燜煮茴香&醃檸檬
Red Wine Braised Lamb ShankGremolata & Barley Risotto
意式紅酒燒羊腿＆大麥義大利調味飯
【甜品推薦】：
Sidecar Kitchen+Bar
1163 Granville St.,
Vancouver
778.251.3335
Urban Spoon 好評率： 89%
【前菜推薦】：
Brie and Roasted Garlic
布裡乾酪和烤大蒜
Warm Root Salad
暖根苗沙拉
Parsnips, Beets, and newcarrots, high heat roasted with fresh herbs and Olive oil. on wilted butteredgreens.
新鮮香草&橄欖油奶綠炙烤歐洲蘿蔔，甜菜根&鮮蘿蔔
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
Granville St. Beignets
格蘭維爾麵包圈
New Orleans style donut
紐奧良風格甜甜圈
The Oakwood
Canadian Bistro
2741 West 4th Avenue
Vancouver
604.558.1965
Urban Spoon 好評率： 90%
【前菜推薦】：
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
Pistachio dessert
開心果甜點
Apple dessert
蘋果甜點
Forage
1300 Robson St
604.661.1400
Urban Spoon 好評率： 82%
*榮獲加拿大博客最受歡迎餐廳第八名
【前菜推薦】：
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
Spiced Carrot Cake
蘿蔔蛋糕
Chocolate Custard
巧克力奶油羹
$38系列
Chambar
568 Beatty St
Vancouver
604.879.7119
Urban Spoon 好評率： 86%
【前菜推薦】：
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
LA BARRE DE CHOCOLATE
主廚巧克力
GATEAUX DE CHÈVRE
羊奶特製
PLATEAU DE FROMAGE
高原奶酪
Joe Fortes Seafood & Chop House
777 Thurlow St
604.669.1940
Urban Spoon 好評率： 85%
【前菜推薦】：
New England Clam Chowder
新英式扇貝海鮮濃湯
Winter Salad
冬菜沙拉
Chilled Seafood
海鮮凍
【主菜推薦】：
Sockeye Salmon
紅大馬哈魚
Prawn & Clam Linguine
明蝦扇貝意粉
New York Steak
紐約牛排
【甜品推薦】：
Pied-à-Terre
3369 Cambie St
Vancouver
604.873.3131
Urban Spoon 好評率： 89%
【前菜推薦】：
Velouté of celeriac andcauliflower, pear, hazelnuts, crisp sage leaves
根芹濃湯（配菜花、梨、榛子、脆鼠尾草葉子）
Endive frisée, fried oysters,bacon and blue cheese
菊苣、炸牡蠣、培根和藍奶酪
Alsatian style onion pie
風味洋蔥餡餅
【主菜推薦】：
Pot roast breast of lamb
燜羊胸肉
Crisp roast chicken
脆皮烤雞
Sesame crusted rockfish
芝麻粉巖魚
【甜品推薦】：
L'ABATTOIR RESTAURANT
217 Carrall Street
Vancouver
604.568.1701
Urban Spoon 好評率： 87%
【前菜推薦】：
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
YEW SEAFOOD + BAR
791 Georgia St West (Pacific Centre)
604.689.9333
Urban Spoon 好評率： 86%
【前菜推薦】：
'2015 Oceanwise ChowderChowdown Champion'
2015 Oceanwise 雜燴活動冠軍菜餚
Smoked Black Cod Chowder
煙燻黑鱈魚雜燴
Sweet & Salty Cured Arctic Char
糖醃紅點鮭
Birch Syrup Pancakes
樺樹糖漿煎餅
Composition of Forest Mushrooms
野生樹蘑菇雜燴
【主菜推薦】：
【甜品推薦】：
Chocolate Ganache Cake
巧克力甜漿蛋糕
'Wild Forest' Pavlova
奶油蛋白甜餅
為了使列表更加完整，非西餐類的這裡也簡單介紹一下，有興趣的朋友可以去嘗試一下。
日本美食篇
Miku 38元套餐
地址：70 - 200 Granville Street
電話：604-568-3900
Urban Spoon 好評率： 88%
Minami 38元套餐
地址：1118 Mainland Street
電話：604-685-8080
Urban Spoon 好評率： 88%
Gyu-Kaku 牛角 28元套餐
地址：G3 - 888 Nelson Street
電話：604-558-3885
Urban Spoon 好評率： 91%
印度美食篇
Cafe Kathmandu 18元套餐
地址：2779 Commercial Drive
電話：604-879-9909
Urban Spoon 好評率： 91%
East is East, Chai Lounge 28元套餐
地址：4433 Main Street
電話：604-565-4401
Urban Spoon 好評率： 87%
馬來西亞美食篇
Kaya Malay Bistro 28元套餐
地址：1063 West Broadway Vancouver
電話：604-730-9963
Urban Spoon 好評率： 85%
泰國美食篇
Maenam 28元套餐
地址：1938 4th Ave West
電話：604-730-5579
Urban Spoon 好評率： 83%