法國最美葡萄酒產區,看一眼便會愛上它

2020-12-23 實況網

(Grignan-les-Adhémar圖片來源vins-rhone)

羅納河谷葡萄酒產區(Vallée du Rhône)從北到南沿著羅納河分布,長達250餘公裡,跨越了6個省份,途徑418個村鎮。在這片狹長的產區裡,不乏風景秀麗,歷史悠久的地方,它們深受世界各國遊客的喜愛。

博姆-德沃尼斯Beaumes-de-Venise

產區位於羅納河谷南部,蒙米拉花邊山陡峭的上坡上,地處沃克呂茲省(Vaucluse)博姆-德沃尼斯,拉法爾,拉羅科阿勒裡克和敘澤特市鎮之間。這裡的風景堪比義大利的託斯卡納,令無數遊客嚮往。

在這裡,人類耕作的歷史可以追溯到2000多年前,葡萄樹由古希臘移居者種植的,並在高盧羅馬時期得到發展。

博姆-德沃尼斯法定紅葡萄酒產區的葡萄酒特點是來自於海拔和多樣的土壤屬性,是典型的羅納河谷葡萄園混釀。以歌海娜和西拉為主,歌海娜帶來紅色水果和香料氣息;西拉提供結構,顏色和陳年潛力。慕合懷特帶來更為複雜的黑色水果、皮革和灌木叢的香氣。

博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒產區(AOC Muscat de Beaumes-de-Venise)是羅納河谷葡萄園的一個產區,於1943年獲得法定產區命名的稱號。這裡是羅納河谷葡萄園少有的種植小粒麝香品種的產區,主要種植小粒白麝香和小粒黑麝香,可生產麝香白葡萄酒、麝香紅葡萄酒和麝香桃紅葡萄酒。

博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒採用手工採摘,根據成熟度可能需多次採摘。這裡的麝香白葡萄酒顏色從淺黃色到金黃色,散發陣陣花香和熱帶水果的香氣,回味悠長,十分適合搭配精緻的中餐。

格利尼昂-雷-阿德馬爾Grignan-Les- Adhémar

產區位於羅納河谷葡萄園以南,地處普羅旺斯德龍。這裡有一望無垠的薰衣草花海,在南法燦爛陽光的照耀下,無比迷人。人類在這裡耕作、生活了千餘年,城堡、教堂、城牆,各種歷史遺蹟星羅棋布。

葡萄園就種植在薰衣草田、百裡香花田和橄欖樹果園之間,同時,這裡還是黑松露生長的地方。清風拂過,陣陣花香撲鼻而來。

格利尼昂-雷-阿德馬爾法定產區覆蓋了21個風景如畫的村莊,擁有豐富、卓越的風土條件,土壤包括鵝卵石、黏土、石灰巖、礫石和衝擊臺地,有利於葡萄的種植與生長,出產口感豐富多樣的葡萄酒。

第一批葡萄樹是由腓尼基人在公元前五世紀種植的。隨後,古羅馬人在當地定居,成為古高盧時代和中世紀最有名氣的的葡萄種植區。

1973年,產區升級為法定命名奇卡斯丹山坡(Coteux de Tricastinj)產區;2010年,改名為格利尼昂-雷-阿德馬爾法定產區。

這裡釀造的紅葡萄酒由西拉、歌海娜、佳麗釀、慕合懷特、神索和馬瑟蘭釀造。顏色從鮮豔的寶石紅到深紅色,泛著紫紅色的光澤,釋放出紅色,黑色水果,香料,甘草及灌木叢的芳香。有些則呈現出花香,木香和焙烤的香氣。對於部分以西拉為主的特釀,其陳釀時間可以長達十年。

桃紅葡萄酒由歌海、西拉、佳麗釀、慕合懷特和神索釀製,表現出紅色水果香氣為主,優雅、清新又熱情洋溢的風味,回味悠長。

白萄萄酒則是用馬爾薩訥、胡珊、布爾朗克、克萊雷特、白海娜和維奧涅爾釀製。年輕時清新爽口,陳年後發展出礦物質的味道。

如此的美酒與美景,怎能讓人不心動!雖然現在境外旅遊還沒有開放,不如我們先在線"雲遊"下風景秀麗的博姆-德沃尼斯產區和格利尼昂-雷-阿德馬爾產區,手邊品一杯來自羅納河谷葡萄園的佳釀。身雖未動,但心已遠。

文/夏倩

圖片為視頻截圖。

相關焦點

  • 帶你暢遊法國經典葡萄酒產區系列——波爾多產區
    法國葡萄歷史悠久,發展至今,已然在世界葡萄酒行業內拔得頭籌。法國葡萄酒產區隨著葡萄種植區域的擴展,也變得越來越多,並且每個產區在發展中都逐步樹立了自己的特色,發展出了自己的品牌。法國的葡萄酒產區位於北緯42到49.5度之間,擁有多樣豐富的土壤條件以及得天獨厚的氣候特徵。
  • 法國葡萄酒七大產區之波爾多
    波爾多(Bordeaux) ——紅酒之鄉,對於許多人來說,也許對於法國紅酒的最初的認知,源于波爾多。波爾多是法國西南部城市,波爾多是法國西南部阿基坦大區和吉倫特省首府所在地。波爾多被稱為世界葡萄酒中心,位於法國西南部的整個紀龍德 地區,是波爾多葡萄酒產區。葡萄種植面積為十萬公頃,其中超過95%生產AOC酒,平均年產量約八億瓶酒。波爾多是全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。
  • 波爾多康曼笛:法國波爾多葡萄酒五大產區的分布特點
    葡萄酒中,要數法國的葡萄酒品質更好,在這其中又以波爾多產地的更受歡迎。那麼今天我們就來講一講,波爾多葡萄酒產區地圖中,哪個子產區更好,不懂的朋友們不妨學習一下。波爾多位於法國西南方,緊鄰大西洋,波爾多產區的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史可以追溯到古羅馬時期,可見十分悠久。波爾多葡萄酒因為可長時間陳年、Robert Parker當年的推波助瀾、特殊的分級制度等種種原因,才成為了法國酒的象徵之一。
  • 【國外酒產區之一】法國葡萄酒產區,感受不一樣的浪漫風情
    提起浪漫之都法國,你肯定會想到很多關於它的故事,你肯定讀過雨果的《巴黎聖母院》,欣賞過印象派畫家莫奈的《睡蓮》,知道法國坎城國際電影節,想像過在塞納河畔獨自散步,到香榭麗舍閒逛,然後在一家餐館坐下來,品嘗精緻的法國菜
  • 全球十大最具性價比的葡萄酒產區
    ,與西班牙接壤,是法國大型葡萄酒產區之一,但在歷史上一直以大規模生產低品質的餐酒而聞名。而如今,氣候溫暖乾燥的朗格多克-魯西永產區成為了法國最大的有機葡萄酒生產地,可釀造各種可口的葡萄酒,只需15美元或更少的預算便能買到。該產區的黑皮諾(Pinot Noirs)葡萄酒酒體輕盈、果味豐富;未在橡木桶中熟成的霞多麗(Chardonnays)葡萄酒則成熟度剛剛好,酸度怡人,充滿熱帶風情。這裡也釀造與隆河產區混釀葡萄酒口味十分相近的酒款,雖名氣不及前者,但價格卻美麗得多。
  • 法國葡萄酒的崢嶸歲月
    說到法國,你會想到什麼?是繁複講究的法式大餐還是艾菲爾鐵塔下的熱吻。我想,跳入你腦海還就有烘託浪漫氣氛的「紅色液體」葡萄酒。葡萄酒和法式大餐和艾菲爾鐵塔一樣,是法國文化和法國在世界範圍內形象的重要組成部分。
  • 法國葡萄酒最好?義大利葡萄酒表示不服!
    直至今日,法國的葡萄酒也徵服了我國不少消費者的內心,成為了我國主要的葡萄酒進口國,在2019年的市場佔比達到了28.49%,而相較之下,世界第一大葡萄酒生產國義大利在我國的市場佔比僅為6.43%。在市場佔比如此懸殊之下,義大利葡萄酒也一直被法國葡萄酒的名氣所壓制,前者被國人逐漸忽視,後者則備受推崇。
  • 法國南部葡萄酒產區3400萬歐元新計劃!|一周酒圈重大新聞匯總
    來源:thedrinksbusiness法國南部葡萄酒產區宣布3400萬歐元的疫情計劃5月29日舉行的新聞發布會上,法國南部葡萄酒行業的成員商定了一項全面的計劃,在新冠疫情之後,為葡萄酒行業提供援助,旨在保障就業、促進銷售,並幫助該地區及其葡萄酒生產商在未來
  • 法國葡萄酒分級體系
    摘要:在整個葡萄酒行業中,法國佔據著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒,人們最先想到的一定會是法國,還有法國著名的AOC分級體系。 原產地(Appellation)的產生,是法國政府為了防止在根瘤蚜危機之後,市場上會出現一些假冒葡萄酒或者葡萄酒以次充好的現象。
  • 法國葡萄酒分級標準(下)
    對於葡萄酒市場亦是如此,不論是生產或是銷售都需要有相關規定的約束以及對酒明確的等級劃分。法國葡萄酒享譽全球,擁有著悠長的歷史,也因其品質較高而被全世界認可。不僅如此,法國的葡萄酒也有著明確的等級劃分,從而保證了酒的品質與價格之間的平衡。相對於世界其他各國葡萄酒等級的劃分,大多數也是在法國之後相繼推行的,劃分的策略也在一定程度上也參照借鑑了法國的制度。
  • 羅納河谷:法國最大的法定紅葡萄酒產區
    、法國前總統戴高樂等眷愛之地,還令酒界眾多酒評家及酒評機構,如羅伯特·帕克(Robert Parker)、傑西斯羅賓遜(Jancis Robinson)、《醇鑑》(Decanter)、《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)、《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)和《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等讚不絕口,他們皆對該產區持有高度評價。
  • 法國葡萄酒分級標準(上)
    對於葡萄酒市場亦是如此,不論是生產或是銷售都需要有相關規定的約束以及對酒明確的等級劃分。法國葡萄酒享譽全球,擁有著悠長的歷史,也因其品質較高而被全世界認可。不僅如此,法國的葡萄酒也有著明確的等級劃分,從而保證了酒的品質與價格之間的平衡。相對於世界其他各國葡萄酒等級的劃分,大多數也是在法國之後相繼推行的,劃分的策略也在一定程度上也參照借鑑了法國的制度。
  • 酒知識|法國葡萄酒是如何分級的?
    除了法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝,最值得一提的便是法國對葡萄酒有著嚴格的法定產區(原產地域控制命名)管理法規。法國葡萄酒大致分為4個級別:日常餐酒(VDT)、地區餐酒(VDP)、優良地區酒(VDQS)、法定產區酒(AOC)。AOC等級,是法國葡萄酒的最高級別。
  • 全球十大葡萄酒生產國排行榜(第一不是法國)
    現在,蛇龍珠是迄今惟一被國際認可的中國培育的釀酒葡萄品種,義大利葡萄酒評論家伊安·達加塔(Ian D'Aganta)就曾稱讚中國的蛇龍珠葡萄酒比智利的佳美娜更好,因為它沒有智利佳美娜那種令人不適的青草味。
  • 法國新任總統最喜歡的葡萄酒竟然是……
    馬克龍在接受採訪時,談到了對法國葡萄酒的看法(侃侃而談的帥氣樣子,差點讓小編把持不住):▲ 來源:鱷撓老哥從視頻中我們可以看到,新小主馬克龍對法國各大產區的葡萄酒基本上是如數家珍,果真是法國葡萄酒的真愛粉嘛~馬克龍在採訪中提到了波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉(Corsica)、法國東南等產區
  • 2020國際領袖產區葡萄酒質量大賽圓滿落幕百特旗下葡萄酒再獲殊榮
    2020年12月6日,由中國食品工業協會和國家葡萄產業技術體系主辦,蘇寧易購和華糖雲商聯合主辦的「2020國際領袖產區葡萄酒烈酒質量大賽」頒獎盛典在鄭州隆重舉行。法國百特旗下葡萄酒再獲殊榮,其中巴亞圖酒莊乾紅葡萄酒斬獲金獎殊榮,楓思堡酒莊乾紅葡萄酒也榮獲優質產品獎。
  • 什麼是法國葡萄酒分級機制及葡萄酒OEM?
    法國釀酒師或法國酒莊可以選擇將其釀造的葡萄酒中的一部分獻給分銷公司或其他葡萄酒商人。法國葡萄酒商人或國外分銷商可以根據不同的輸出結果來選擇OEM法國葡萄酒「製造商」:葡萄酒的質量,原產地,價格等。將葡萄酒生產外包給法國葡萄酒專家,使葡萄酒分銷商和葡萄酒零售集團可以開發出享譽法國的葡萄酒葡萄酒OEM品牌使用不同的法國葡萄酒質量和產地。那些葡萄酒「製造商」生產效率高,並且也很清楚葡萄酒裝瓶系統的新穎性和創新性。對於葡萄酒商人和分銷商而言,購買和重塑品牌的法國OEM葡萄酒具有許多優勢。
  • 如何擁有一眼選出「高性價比 頂級葡萄酒」的超能力?
    最高級:法定產區葡萄酒(AOP)這是法國最高級別的紅酒,相當於舊等級中的AOC級別。此等級葡萄酒對產區、土壤類型、氣候、最大產量和葡萄品種等都有比較嚴格的規定,在法國,被評為IGP等級的有3.5萬塊葡萄園,IGP葡萄酒佔所有法國葡萄酒消費比例的30%,每年的產量為12億升,近16億瓶葡萄酒,佔法國葡萄酒總產量的1/4。
  • 突破傳統的法國葡萄酒標設計規則
    葡萄酒標,每個國家、各產區或各法定產區對於酒標如何標示葡萄酒信息會有不同的規定。葡萄酒瓶上粘貼的酒標一般是代表著這款葡萄酒的身份信息,尤其是法國葡萄酒。大多酒商都會依據法國傳統酒標的排版布局來進行此款酒的信息傳達給葡萄酒的愛好者,以方便品酒者更好地了解此款酒的文化及特點等信息。
  • 《神之水滴》關於法國紅酒的五大莊園六大產區
    看這部劇也是因為對葡萄酒的知識稍微變得感興趣了,而且裡面關於葡萄酒的知識還是很有用的。所以就上網查了一些關于波爾多五大莊園的知識。1 紅酒頭牌:拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild(波爾多) 拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。