說到麻團，肯定好多人都吃過，而且還有相當多的一部分人，是非常喜歡吃的，比如我，凡是糯米做的一切美食，都喜歡吃。麻團平時早餐攤上就有賣的，1元一個，個頭不是很大，每次感覺吃兩個才過癮，要麼就是超市裡有那種速凍的，回家再炸一下，外酥裡糯非常好吃。
麻團有的地方過年也會吃，裡邊還可以放點豆沙餡，尤其受小朋友們的歡迎。這幾天因為特殊原因，想必大家都不出門了，待在家裡，不如給家人多做幾道美食，平時因為忙沒有時間，借這個機會，提升一下自己的廚藝也是不錯的哦！
今天我在家做了這個麻團，沒想到，吃了那麼多年的麻團，自己在家就能做，只需3步，5塊錢能做一大盆。做法超級簡單，不需要廚藝，只需三步，把糯米粉用熱水和成麵團，然後團成一個一個的小丸子，最後再下油鍋炸熟，就是這麼簡單，真的是零失敗，自己做的麻團乾淨衛生，而且用的油也健康，關鍵時期，飲食還是要多注意些，下面我多分幾個步驟，詳細的給大家講解，具體的做法及步驟快來看一下吧！
【麻團】
食材：糯米粉100克、白糖20克、溫水80克、油適量、芝麻適量
做法及步驟：
第一步：先把糯米粉和白糖放入碗中或者盆中，我只用了100克也就是2兩糯米粉，就炸了20來個麻團，糯米粉才四元左右一斤，5塊錢真的能炸滿滿一大盆子呢！是不是自己在家做特別實惠呀？
第二步：倒入80克熱水，大概80度左右，不需要開水，然後用筷子攪拌成面絮狀，水溫掌握不好的話，就把燒開的熱水裡加入一點涼水，然後來和面。
第三步：用手和成麵團，軟硬度和平時包餃子的面一樣。
第四步：把麵團分成一個一個的小劑子，然後搓成圓球，我們在家裡做，不用做太大個頭，分成和湯圓大小就行了，然後把糯米球在芝麻裡滾一圈，表面蘸滿芝麻，用手再團一下，這樣芝麻可以粘得更牢靠些，油炸的時候不容易掉下來。
第五步：鍋裡放油，涼油就可以把做好的麻團放進去，然後小火慢慢炸，要用筷子不停的翻動一下，這樣麻團可以受熱均勻，也不會膨脹裂開，因為麻團在油炸的過程中還要蓬髮，所以每次鍋裡不要放太多個。
麻團炸至表面金黃，撈出就可以了，晾涼就可以吃了，非常好吃，外皮酥脆，裡邊軟糯香甜，比買的還好吃，做法也超簡單，過年了，這幾天有時間在家趕快給孩子做來吃吧！半個小時就能炸一盤，真的是非常簡單方便，學會再也不用買了