還記得《生活大爆炸》中，謝耳朵他們捧著小白盒吃炒飯、陳皮雞的場景嗎？
近日，多家媒體報導，美劇裡頻繁出鏡、源自美國的全球最大中式快餐連鎖「熊貓餐廳」（Panda Express）進入中國，在雲南昆明開出首店。
但是，有網友和食客質疑，昆明的這家「熊貓餐廳」是山寨的。
評分僅3.57分
「裝修太簡單，像國內包子店」
每經小編查詢大眾點評發現，確有一家「panda express熊貓餐廳」入駐了雲南省昆明市呈貢新區的吾悅廣場。
開業以來，已有11位消費者對該餐廳進行打分，這家餐廳在滿分5分裡獲得了3.57分，這個評分在大眾點評上並不算高。
在為數不多的點評中，有消費者留言：口感非常的好，菜也很新鮮，一個人十幾塊就能吃飽，一分錢一分貨，貨真價實。而另一條留言卻說：快食你做那麼難吃那麼貴，是想只做一手買賣嗎？
據《都市時報》10月16日報導，昆明的這家熊貓餐廳除了有在美國市場大受歡迎的招牌菜——宮保雞丁和陳皮雞，還有剁椒魚頭、麻婆豆腐、魚香茄子、西藍花炒牛肉、紅燒獅子頭等。時蔬價格為6元一份，葷菜在12元到16元不等。
圖片來源：大眾點評
據餐廳工人員介紹，在入駐中國時根據中國人的喜好在原本的美國酸甜口味上做了調整。
一名品嘗了熊貓餐廳菜品的尹女士認為，「這是『川菜版的美國餐廳』，但是也沒有美國元素和風格，菜品裡辣椒很多，對喜歡吃辣的人來說是還行，但是對孩子老人，喜歡清淡的人來說就很不友好，招牌的陳皮雞是酸甜口味的，但是他們做得太酸了，美國人可能很喜歡，但是在中國可能孕婦會比較喜歡。」
店裡的裝修雖然是走美國的風格呈暖色調，但是上方的菜品牌子是綠色的，展櫃是白色加不鏽鋼的，「一走進來……就是早上進了包子店買包子的感覺。」
據了解，因為餐廳是趕著和吾悅廣場一起開業，所以比較倉促，菜品，人員和裝修設備都還不成熟。熊貓餐廳相關工作人員介紹，目前餐廳還在裝修升級中。
昆明吾悅廣場負責人：
這家餐廳並非「山寨店」
在聽到熊貓餐廳在昆明開店的消息後，很多人的第一反應都是這是不是山寨的？
下圖是大眾點評網友拍攝的昆明「熊貓快餐」：
圖片來源：大眾點評
這是美國的熊貓快餐店：
圖片來源：phillyphoodie
據都市時報報導，一位前來就餐的李先生說：「在店外看到他們的logo，看英文名字，都是一樣的，但是氣氛感覺和美國的都不太一樣，進店就覺得缺少了熊貓餐廳的企業文化，再看這些盤子也是一般快餐店的那種。感覺非常low，就是個路邊店的感覺，所以對是不是正版還是打問號的。」
對此，昆明吾悅廣場負責人表示，這家餐廳並非「山寨店」，商場是與深圳禧桂福餐飲管理有限公司籤訂的協議，有正規的品牌授權。
昆明吾悅廣場的項目招商副總監也向界面新聞證實，這家餐廳並非「山寨店」，商場是與深圳禧桂福餐飲管理有限公司籤訂的協議。菜品之所以與美國的不同，是針對中國消費者的口味進行了調整。
啟信寶資料顯示，深圳禧桂福餐飲管理有限公司成立於2018年，法定代表人為胡鵬。經營範圍包括：投資諮詢；企業管理諮詢；日用百貨、餐飲設備批發；會展會務服務；市場營銷策劃。酒類、糕點、飲品、小吃、咖啡的製售；中西餐、快餐的連鎖經營。
不過，每經記者在Panda Express的公司官網上沒有查到相關新聞。
此外，據澎湃新聞英文版SixthTone報導，Panda Express就在昆明開店一事回復稱：「我們目前沒有任何在雲南昆明開店的計劃。」
圖片來源：twitter
對於此事，每日經濟新聞記者也向Panda Express進行求證，截至發稿，公司尚未回應。
創始人曾宣稱
「永不進駐中國，只賺外國人錢 」
熊貓餐廳聲名在外，熊貓餐廳是一個近40年的老牌餐企，成立於1983年。它的創始人程正昌最初的目標，是要做「中餐館的麥當勞」，主打中國的小炒、炒飯、炒麵、餃子、春卷等等。
據了解，餐廳通過研發適合美國本土口味的中式快餐、「免費試吃」樹立品牌信譽，以及後期超強的標準化，迅速打開了美國市場，開遍了美國44個州，緊接著又擴張至墨西哥、加拿大、杜拜、韓國等地，以每周開出三家店的速度，開出了2000多家門店，成為全球最大中式快餐連鎖品牌。
熊貓快餐的菜品以川菜為基礎，在保持傳統的同時針對當地人口味進行了微調。美國人喜歡「酸甜中略帶一點辣」，喜歡吃肉，對菜品種類要求不高。因此程正昌主推蘑菇炒雞、花生辣雞丁、酸甜排骨、陳皮雞，特別是陳皮雞，銷售額佔了全部銷售的30%，還成了美國人最愛的中國菜。
雞塊裹著麵糊油炸之後蘸著酸甜的醬汁吃，由於在調料中加入曬乾之後的橘子皮，因此得名「陳皮雞」，口感酸甜微辣，深受美國人歡迎。很像糖醋裡脊，只是多了橘子香和辣味。
圖片來源：Panda Express官網
福布斯2019年年末的數據顯示，經過了40多年的發展，Panda Express已在全美開出2000餘家門店，年營收達到350億美元。
目前在全美各個城市可以看到其標誌性的紅底熊貓LOGO，菜單中的陳皮雞、左宗棠雞、宮保雞丁等也成為了美國人對中餐的主要印象。
1973年，來自中國的程正昌在完成密蘇裡大學應用數學碩士學位後決定創業，在加州帕薩迪納市開出了Panda Express的一代版本Panda Inn。在經過了近10年的積澱後，Panda Express的粉絲之一、Glendale Galleria的房地產開發商邀請程正昌在他的購物中心旁開設一家主打快速、便捷的餐廳。
程正昌抓住了這個機會，並將餐廳的經營理念轉變為中式快餐。當時，程正昌的妻子Peggy Cheng也決定離開McDonnell Douglas和Comtal-3M等組織的軟體開發團隊，幫助家族生意。
程正昌和太太，圖片來源Panda Express官網
在美國的熊貓快餐作為典型的美式中餐，價格公道、頗受外國人喜歡，但它是否能抓住中國人的胃，還很難說。
鑑於此，熊貓快餐在美國市場以外的地區拓展非常謹慎。2013年曾有報導稱，對於是否進入中國市場，之前的報導中程正昌表示，「熊貓快餐不會開來中國，中國不需要這樣的中餐，競爭也太激烈，我們只賺外國人的錢。」
編輯|程鵬 王嘉琦
校對|孫志成
每日經濟新聞綜合CGTN、界面新聞、
都市時報、澎湃新聞英文版SixthTone等公開信息
截至10月18日5:24，全球新冠肺炎確診39522966例，死亡1107084例。關注全球新冠肺炎疫情動態，請點擊↓↓↓