蠶蛹禾蟲水曱甴,廣東人由細食到大嘅重口味口糧,你食過邊D?

2021-02-07 江門吃喝玩樂

廣東是美食之都,美食文化歷史悠久。廣東人不僅喜歡吃,亦喜歡烹飪,「食在廣東」就是對廣東美食最直接的肯定。而且廣東最大特色——「乜都食」!所以奇葩美食也特別多!

先來一組小清新的奇葩」美食!請接招!

桑葉菜包

在普通人的印象中,桑子可以人食,桑葉都是給蠶吃的,但到了廣東,卻成為人吃的美食。而且味道一流,十分受歡迎的哦~


香蕉花蕾褒粥

香蕉我相信大家都吃過,但是香蕉花蕾你吃過嗎?那麼香蕉花蕾熬的粥呢??在廣東,就有專門用新鮮的香蕉花蕾來入菜,採用花蕾鮮嫩的部分,經過處理後,用於熬粥。


雞蛋花甜品

雞蛋花泡茶人們可以接受,但以花入菜,就非常特別。廣東有一款是雞蛋花西米,是一款甜品。「哈哈,也是醉了,雞蛋花見多了,雞蛋花甜品倒是新鮮,味道還不錯!」


接下來我們見識下廣東人的「奇葩重口味

爆炒水蟑螂


水蟑螂!沒聽過?它是生活在水裡的蟑螂。嘿,廣東人真是厲害,連這些東西也能夠做成菜,據說此菜是補充高蛋白的不錯選擇。現在,在廣東很多酒店裡也有這菜賣。


蟾蜍粥


蟾蜍煮粥,廣東人宵夜時的至愛之一啊,有木有!也是許多人小時候最怕的動物之一,因為覺得不乾淨,特別害怕被此物靠近。萬萬沒想到,廣東人居然能把它變成餐桌美食,還鮮美無比,天!我只能說,服了!


蠶蛹

蠶蛹,這道菜廣東人很多都知道,在市場也經常有得賣,也是廣東傳統菜式之一。應該是與以前廣東人養蠶有關,所以就地取材做成美食了!


禾蟲煎蛋

當看到圖片中時,可能密集恐懼症患者就會受不了。但其實是挺好吃的喲!禾蟲煎蛋也算是廣東傳統美食之一!


沙腸蟲


如果不是看到圖一,估計很多不是廣東的朋友也是願意吃這菜的,但看了後···不過作為吃過這菜無數次的我誠實說句:真的很好吃!


油炸黒蜂

這個就更不用多說了,美味而且據說營養價值還很高,還不是你想吃就能吃到的美食哦,因為這個比較難取材!


油炸金蟬


蟬也能吃嗎?對,廣東人還說蟬含高蛋白,除了可以食用,還可以稱其為當今食品中蛋白王保健品,有些朋友會過敏,吃蟬需慎重。蟬因其食性偏涼,女人不宜多食。




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    廣東人不僅喜歡吃,亦喜歡烹飪,「食在廣州」就是對廣東美食最直接的肯定。而且廣東最大特色——「乜都食」!所以奇葩美食也特別多!在普通人的印象中,桑子可以人食,桑葉都是給蠶吃的,但到了廣東,卻成為人吃的美食。
  • 原來江門人由細睇到大嘅唔止得TVB,其實仲有佢哋......
    呢部戲簡直就系廣東人嘅街坊戲啦冇人系唔知嘅,尤其系入邊每一個角色而且系每周末都會準時收睇講到底呢部戲始終都系由細睇到大(請在WiFi情況下觀看)依家諗翻起d角色臺詞都好熟阿嬌「我果五隻化骨龍」口水威「有筍嘢益你哋」不過睇咗咁耐入邊每一位角色都有了好大嘅變化天庥都系我哋由細睇到大,
  • 凌晨捕撈鬥門禾蟲的場面,你見過嗎?
    「禾蟲過造恨唔返」處於鹹淡水交界的鬥門河流縱橫,河灘遼闊每年的這個季節正是鬥門禾蟲肥美當造時吃禾蟲有些人聽著怕有些人吃著香對很多人來說是一種心理上的挑戰然而在」賴錦佑頭戴強光式電筒,趁著潮水未退,趕緊把網籠裝在禾蟲灘邊的水閘口外,開始觀察灘裡的動靜。
  • 禾蟲過造恨唔返,柚、鯪、蝦,華叔教你秋天吃D乜!
    廣東人,最懂不時不食。秋天時節,禾蟲當造,肥美的「禾蟲焗蛋」入口甘香,「百花釀花菇」佐以爽口的十月薑汁芥蘭,一面軟糯,一邊爽脆,相得益彰;還有柚皮搭蝦子,鯪魚做成的魚線……家住西關的番禺老食家,華叔入廚房,話你知秋天有乜好滋味!宜家好多人焗禾蟲,中意最後撒蔥,其實系唔啱噶。將陳皮絲、搭金銀蒜,同禾蟲一起焗,最後上面撒些花生碎同埋檸檬葉,味道就非常正了!
  • 驚爆眼球的昆蟲美食,你吃過幾種呢?
    由於在粵語中把其叫作「水曱甴」,而「曱甴」二字在普通話裡是「蟑螂」的意思,因此有無數北方小夥伴誤以為它是蟑螂,其實它跟蟑螂完全不搭嘎。龍蝨的藥用價值極高,具有滋陰補腎、降低膽固醇、防治高血壓、肥胖症、腎炎等功效,所以廣東人將其食之也不無道理的。以前龍蝨僅是街邊小攤擋賣的小食,如今在廣州的大飯店、大賓館龍蝨被當作名菜出售。
  • 中山河鮮竟然踩過界,踩到來我大順德不但止,仲要搞搞震?
    無錯,小編又諗唔到開場白唯有籠統d介紹自己大家好,又是我,你們敲可愛兼日夜思想的吃貨順德小編呢幾日廣東正式開始降溫小編收藏咗有幾個鍾嘅正嘢美食卒之都有用武之地了!這些是老闆去到中山當地購選新鮮河鮮,而且唔系話想食就有得食,每天限量供應,捕獲咗幾多就供應幾多,多一斤都無啊!
  • 黃埔古港有間老字號農家菜,炭燒走地雞、蝦蠣、禾蟲、樣樣經典,連電視臺都有一班粉絲!
    周末一班食貨外出尋食,突然好想食燒雞,但又吾想行太遠,有朋友推薦黃埔古港的正記,之前係朋友圈都經常睇到關於距嘅食評,仲上過好幾個電視節目「正記」雖然係古港較深嘅位置,但係生意真係火爆,有些特別的食材係要事先電話約定先有得食。就連當紅嘅主持人都過黎排隊穩食!肯定系有D野啦!
  • 好食到爆嘅韓國炸雞,新品7折橫掃樂從!
    秋冬天又點少得一個暖粒粒嘅火鍋呢?咁韓式又點少得一個部隊火鍋呢?韓國歐巴將韓國正宗部隊火鍋帶到,仲加咗d小中國元素添!去片!材料十足,幾乎塞爆成個煲,3、4個朋友一齊食基本無問題,最緊要系氣氛夠好,你食呢舊我食個舊,個個烚下烚下,其樂融融。
  • 廣東人的命,都是腸粉給的!
    腸粉 之於廣東人無異於小面之於重慶人熱乾麵之於武漢人
  • 改編小說嘅電視劇,邊出最貼合原著?and你會嗑……?
    近年來改編小說嘅電視劇多到數不勝數因為熱門小說本身就已經有龐大嘅粉絲群自然好多人都睇啱呢點一出優秀嘅改編電視劇要令大部分嘅書粉滿意又通過電視劇圈到新嘅粉咁近年來邊d劇符合呢個要求?不過網友就表示其實ok還原原著嘅而且劇情方面比起原著仲有d驚喜嘅部分
  • 勁過禾蟲!這種蟲子炒到1000元/斤,全身都是蛋白質!
    說到吃蟲子對海豐人來說真的不是什麼稀奇事禾蟲、蟬蛹、蜂蛹、水蟑螂...但你萬萬沒想到其實還有另一種更噁心的食材正在被我們擺上餐桌它就是...蚯蚓「吃的是土,長的是蛋白質」營養價值很高是非常安全的藥食同源食品2009年地龍蛋白還被我們國家列為"新資源食品"!其實吃蚯蚓並不是什麼新鮮事!不信你看看...
  • 最多人睇嘅電影係邊D?9月又有新戲上
    尋日七夕佳節好多人都出街食飯間間餐廳都旺到不得了!食過晚飯當然要輕鬆一下不少情侶早早買定戲飛準備好一齊去影院睇片!《蕎麥瘋長》嚟到第三位又係愛情片由馬思純、愛情片喺七夕當日係比較吸引嘅而其他各種類型嘅電影都有不少觀眾捧場你有無去貢獻票房?
  • 廣東話百科:大笨象(你喜歡「大笨象」嗎?)
    廣東話百科:大笨象  點樣讀:  大笨象(daai ban zoeng)  乜意思:  「大笨象」是指大象。圖片來源:視覺中國  點造句:  我屋企有好多大笨象嘅公仔。(我家裡有很多大象的娃娃。)
  • 除了小龍蝦,這幾種國內的特色美食,大多數人都說給錢也不吃
    對此,作為美食博主,我覺得這想法挺不錯的,因為,在我國雲南,就有許多香炸昆蟲的特色美食,不知道你們又吃過沒?在雲南,各種炸蟲子都很常見,我雖然是廣東人,但是除了家禽以外,其他比較有特色的小昆蟲還真的讓我提不起食慾來,而且看著它們,瞬間頭皮發麻感有沒有?
  • 獨家爆料︱廣州最好食嘅新派茶餐廳,出品精緻,好食到爆!
    唔好以為佢系顏色似凍鵝肝嘅冰淇淋,確確實實有鵝肝系入邊,表示十分高大上!鵝肝切碎,跟住再同冰淇淋一起入雪櫃急凍,見到佢凍到冒煙甘嘅樣,我已經迫不及待想食翻件試試!!!紅色愛心狀嘅系用紅酒釀過嘅雪梨,食完雪糕黎翻塊,酸酸地巖好中和左雪糕嘅漏口,呢個搭配正啊,果然有心思!
  • 哪道是你最愛的「媽媽的味道」?
    如果您還沒有關注珠江商報,請點擊上方藍字關注順德人愛吃,不時不吃,不鮮不吃。而順德媽媽每天都會去市場上挑選最好的食材,用愛為我們烹調大餐。以下十道順德媽媽的拿手家常菜,哪一種是你心目中最喜歡的「媽媽的味道」~大家一起來投票,為順德媽媽加油吶喊吧!順德拆魚羹炎熱夏日,順德媽媽就愛煮各種湯羹。
  • 一個爆笑但卻發人深省嘅MV!林海峰 I want You《廣東歌》!
    林海峰嘅《I Want You 廣東歌》MV↓↓↓相信大家都睇得出《I Want You 廣東歌》MV諷刺左現時香港歌手北上掘金嘅窘境以及內地電視真人show嘅虛偽做作其中包括咗《我是歌手》GEM 鄧紫棋﹑古巨基《蒙面歌王》李克勤﹑梁詠琪《中國之星》崔健
  • 黃江人去香港,一定要去呢d人氣都爆既餐廳,食好味到震既小吃!
    ,時間唔夠,而且茶餐廳D套餐又貴又唔好食,來來去去就系菠蘿油、絲襪奶茶,想食好D嘅話,無100蚊喺無可能噶!不過都有唔少黃江人覺得,難得去一次旅遊,就想食豪d!任性d! 1、Burgeroom地址:香港島(銅鑼灣)Fashion Walk百德新街50-56號地下D舖香港本土#私傳度比較高#嘅一家漢堡專門店,食過嘅人都話BurgerKing不過就是個渣!
  • 廣州棠東有個好正嘅宵夜不夜城,各式家鄉風味齊駐,好食又抵食
    提起2046,你一定會霖到梁朝偉、張曼玉,NO!NO!NO!我唔系要同你地傾電影,其實你地都知,小編我三步離唔開食!武漢人食熱乾麵,就好似廣州人食雲吞麵,梅州人食醃面一樣,食嘅就是種情懷,熱乾麵風味獨特、口感純正,各位異鄉的遊子可以去重溫下家鄉風味啦,而且吃麵仲送孝感米酒
  • 沒有一隻蠶蛹能飛出東北,除非…
    ;有一位女士從東北老家帶著蠶蛹到海南過年,結果因為過年期間菜品過多,蠶蛹被遺忘了,直到某天,下酒菜「破繭成蝶」飛走了。以養蠶大省遼寧為例,如今,遼寧年產5.5萬噸蠶蛹,這其中只有10%用於絲織,其餘都成了各式美味,還供不應求。