天氣漸熱，夏天到了，大家都在討論減肥減脂瘦身的話題，減肥增肌最適合的食物好像就是雞胸肉了，而且雞胸肉一直是很受歡迎的，因為，只要做好了，不僅能減肥增肌而且是非常美味的。
減脂雞胸肉的幾種做法，簡單易上手，大口吃肉也不用擔心長胖。
胡蘿蔔雞胸肉餅
食材：胡蘿蔔1根，雞胸肉300克，蠔油、生抽、澱粉各1茶匙，油、鹽適量。
做法：
1.雞胸肉洗淨，剁碎。
2.胡蘿蔔削皮，用料理機打成碎末。
3.胡蘿蔔和雞肉加入蠔油、生抽、澱粉拌勻，適量鹽調味成肉泥。
4.熱鍋冷油，取適量肉泥放掌心按扁成肉餅形狀，放入煎鍋中煎熟即可。
香辣孜然雞胸肉
食材:雞胸肉兩塊，大蒜三瓣，生薑一塊，香蔥一根。
做法:
1.雞胸肉切長條，放薑絲，大蒜，蔥段，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，適量的胡椒粉拌勻醃30分鐘。
2.空氣炸鍋烤籃刷一層食用油，放入雞胸肉，180度烤20分鐘（烤至10分鐘時將雞胸肉翻面）。
3.雞胸肉烤好，根據自己的口味放入辣椒粉，白芝麻，孜然粉，孜然，拌勻即可食用，如果覺得比較幹，可以放一勺橄欖油拌勻。
涼拌雞絲
食材：雞胸肉，黃瓜，生抽，香醋，白砂糖，料酒，老乾媽，胡蘿蔔，雞精，生薑，熟芝麻
方法：
1、鍋裡倒入適量清水，放入雞胸肉、料酒、薑片煮20分鐘，煮至雞胸肉能用筷子輕易穿透。
2、黃瓜和胡蘿蔔洗淨後擦絲。
3、把胡蘿蔔絲和黃瓜絲混合後墊在大碗底部
4、所有的調味料混合成醬汁。
5、把煮熟的雞胸肉撈起，放涼後用手撕成雞絲。
6、最後把調味料澆在食材，撒上熟芝麻上即可。
這幾道菜都是非常適合減肥人士吃的，不管是想增肌還是想減脂，雞胸肉都是超級好的選擇，尤其是最後一道，夏天更是合適，學會這幾道菜，就算是大口吃肉也不用擔心了。
雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。雞胸肉中的蛋白質和脂肪易被人體吸收入利用，為健身後的肌肉恢復創造營養來源，它還含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝。
100克的雞胸肉只有105大卡的熱量；因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
雞胸肉具有非常良好的飽腹感，一般大家都是每次進食約150g雞胸肉，3個小時內都不會有飢餓感。雞胸肉是出了名的低碳水食材。
所以不管是你要健身想要大塊的肌肉，還是想要瘦瘦的腰，穿上美美的衣服，都可以試試雞胸肉，再也沒有比雞胸肉更適合嘴饞還有想減肥的人士吃的了。