倫敦pulled pork:愛糖醋排骨或BBQ醬的看過來,錯過這個就是錯過十個億(下)

2021-02-07 鯨魚飽飽旅食記


上一講倫敦餐廳我們提到了pulled pork

這一講我們還要提pulled pork


不吃豬肉的觀眾們我們真的很抱歉

但鯨魚的人生守則就是站在紅燒肉的肩膀上看世界 


作為五花肉黨的骨幹分子

你可以說我不愛人民不愛理想 

但我不能不愛黨


那位求推薦素食的少女

我們真的很抱歉暫時沒有能推薦的出手的東西

鯨魚暫時吃不出番茄和西紅柿的差別


大家也幫我看看周圍有什麼好吃的素食吧 

只要不是生薑炒辣椒，蒜苗燉草莓這些東西

其他的鯨魚都還是能克服打心眼兒裡對蔬菜類的歧視的


那我們今天還是繼續講講

豬肉吧！



【倫敦四星半burger and shake】


菜品：  四星半

          （pulled pork dog：8.5磅

              pulled pork：9.8磅）

性價比：四星半




自從那篇推文之後你們滿腦子都是騷雞我知道

可他們家不只有騷雞還有騷豬呀




這就是打開我人生中pulled pork大門的漢堡！

從此我在這條BBQ的路上一去不復返

千帆過境滄海桑田 最愛的還是初戀





帶了好多批小夥伴來 

除了有個不吃肉的

其他沒一個不是把舌頭都吞下去的

自我上一篇安利之後

好多人都去親身體驗過我就不再多賣藥了


他們家的pulled pork dog也超級好吃！

hot dog上面鋪滿了厚厚的pulled pork

pulled pork上再鋪滿厚厚的沙拉

一口根本塞不進嘴 超大超滿足！

pulled pork依然超水平發揮


打分82分 剩下18分以666的形式給你


hot dog裡面的香腸特別入味 

可能是下鍋前已經在肉片上劃了很深的紋路的原因

噴香的香腸油流進熱狗的外硬內軟的麵包裡 

麵包被染上香腸美味的味道超幸福


好多人說他家門店小

但我覺得他家已經超越了店面排場這種低級的場面


【倫敦三星半bodean's】


坐標：W1F 8PZ

人均：15磅

         （ Pulled Pork：6.75磅起

              Baby Ribs：9.95磅起

              Steak Ribs：19.95磅起

              Hot dog：6.25磅起

              Burger：8.25磅起）



窗戶上一隻黑暗中的螢光豬 已經完全彰顯了他們家的身份

就連門把手都是一隻豬頭

這種大寫的豬圈

給人一種回到家的感覺


抱著人和豬「本是同根生 相煎不好吃」的原則

這家店都是純BBQ燒烤風格

雖然不在野外 沒有夜黑風高的環境基礎

但粗暴簡單 強行拱豬的基本條件都滿足


省錢摳門兒不開燈的經營模式

好東西都在負一樓的黑社會做派

和

每個座位都是高腳椅的歧視矮子原則

讓這家店每天晚上門口大排長龍好像入宮覲見一樣

簡直感覺豬頭肉一上齊 就要高呼吾皇萬歲萬萬歲




他們家的pulled pork敞開肚皮給你吃 

有一種一路看天不低頭的坦蕩情懷

果然我們做豬的都不是特別矜持



不加任何醬料的話幹吃有點太鹹 

但加了BBQ醬鹹中帶甜就非常好吃

那種醬汁粘稠的沾著好多不同的碎塊豬肉的感覺

 每一撕都包含醬汁的鮮嫩感 讓人入口難忘


反正對於pulled pork這種東西我一向寬衣解帶來者不拒

想什麼呢 我是怕吃多了皮帶勒著松兩格


我堅信愛吃pulled pork的孩子運氣都不會太差

畢竟滿肚子二師兄就能跟著一起上天了




來他們家是衝著pulled pork去的 結果卻愛上了他們家的熱狗

果然熱狗和單身狗都是狗的傳人 

老鄉見老鄉兩眼淚汪汪


熱狗的香腸非常長 而且多汁細膩口感好

 一口下去一包香腸濃鬱的湯汁濺到口中 

再咬一口外酥裡軟的麵包

 外面的酥皮微脆而裡面的麵包綿軟且入口即化 

蛋黃醬味道清淡中和了火腿的鮮嫩……

說真的現在凌晨12.32分

我餓瘋了我要去樓下買熱狗




他們家好吃的還有薯條！

鯨魚對於國內麥當勞的唯一抱怨大概就是為什麼不是粗的薯條為什麼！

偶爾來一泡扭扭薯條就能迎來一年一度的高槽


當然了我對英國的麥當勞已經

真的

沒位置坐髒亂差而且麥旋風不放奧利奧漢堡小醬也少

我真的真的都算了！

但你告訴我


為什麼一片單純善良的麥香魚

放在兩片同樣單純的漢堡之間

你非要硬生生讓他們三分之二都不重合？！

一邊是漢堡裡面空空蕩蕩 

一邊是寂寞如雪的麥香魚邁一腳出來紅杏出牆


這已經不是一支紅杏出牆來

而是種子就灑在牆上往外長啊！

你敢說這是麥香魚動的手你試試

麥香魚說這個鍋我們不背 





對不起話題扯得太遠 誰讓我昨天被麥當勞殘忍傷害了

在這裡誠懇地告訴大家

珍惜生命 遠離M記


所以這家店的薯條真的是外皮略脆土豆裡面略軟 有嚼勁的感覺真是口齒留香

而且量也是足得不行 

一筐熱狗 半筐薯條 生怕你在店裡撐不死出去嚷嚷




最後再推一下他們家的肋排

因為雖然味道還可以

 肉做的和骨頭不是粘連緊密而是易撕易咬 

肉汁鮮嫩 而且顏色是新鮮的肉粉色質感 

但有點一份吃不飽的嫌疑 

尤其是對於男孩子和胃口大的胖頭鯨

吃不飽不要談理想和人生好嗎

況且我人生的三大理想就是

老闆，再來，一盤


倫敦pulled pork：愛糖醋排骨或BBQ醬的看過來，錯過這個就是錯過十個億（下）完

倫敦美食下期：

倫敦五星xxx：路漫漫其修遠兮，吾只想喝你家奶昔

（因為太好吃，鯨魚先賣個關子哈哈哈）

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