中秋節前企鵝盤點了西苑路美食
後臺粉絲強烈呼籲去西邊看看
那裡才是「西苑美食」靈魂所在
開了18年的「小潘油潑燴麵」
每晚都要排隊的「炸串夾饃」
別家沒賣的「蜂蜜冰糖葫蘆」
···
企鵝斥「巨資」吃到撐
一試果然名不虛傳
這家後臺無數粉絲強烈安利企鵝的油潑麵館,必須來嘗嘗。進店一看這裝修環境就知道是有年頭的老店。店裡一半面積都被老闆當廚房了,也就幾張桌子。
可別小瞧這碗面,一天能賣出一百多碗,這還是因為店小實在坐不下。平頂山還沒分店。滿滿當當一大碗,現拉的燴麵片筋道爽滑,小份8元2張面片,大份9元3張面片。
煮熟的包菜脆甜,蓋滿整碗燴麵。最後再撒上一把香蔥,潑上一勺熱情的滾油,滋啦啦幾聲過後,滿屋子都是辣椒油的濃香。
炸串夾饃企鵝大學可沒少吃,這家吃出來小學門口1毛1串的味道。
素菜一律1元,葷菜2-3元不等,幾十種葷素串串讓人眼花繚亂。還有成把賣的小串,這家店完美詮釋了什麼叫「萬物皆可油炸」。
炸花菜、茄子、香菇、藕盒、五花肉···企鵝喜歡的口味十幾年都沒變。自助選好的串串交給老闆娘過油,剩下的就是聞著油炸香味焦急的等待了。
炸的恰好好處的串串可以配啤酒直接吃,也可以剪碎後刷上秘制醬料夾燒餅。怕上火就沒把餅過油炸,這分量,女生一個就飽了,嗝~
第一次見炸雞和冰糖葫蘆一起賣的,還是百年老字號,新鮮出爐的香酥的炸雞可是吃貨見了就走不動道的美味~
【傻子炸雞】家的老闆看著可精的很,用秘制醬料提前醃製入味的炸雞,有雞腿、雞翅、雞叉骨、雞米花、洋蔥圈、雞柳等部位可供選擇,口味有香辣、甘梅、海苔、番茄醬、孜然···
炸雞都是預先過油的半成品,選好部位之後等上兩三分鐘都能拿走了。六點多就開始排隊了,炸好的雞肉表皮呈現金黃色,吃一口香酥異常,輕輕咬開還有汁水溢出。
老闆娘說她家是鷹城獨一份用冰糖熬的糖稀裡加蜂蜜的,除了常見的去核山楂之外,還有雪球山藥豆這種「隱藏菜單」。
手工山楂糕3元1個,怕弄髒手還做成了「雪糕」樣式。吃起來酸甜開胃。老闆原來在三七街開店,搬到這裡賣炸雞糖葫蘆也有6年了,聽說配方是從在北京開了十幾年店的親戚手中學到的。
以前平頂山有好多家賣饞嘴餅的,號稱是「中式披薩」,不知道從何時開始就不多見了。
烤好的肉餅刷上醬,加上生菜就能吃,升級版還能加烤腸、午餐肉、牛排、雞柳···周圍初中、小學的學生是這裡的常客,怪不得一天能賣300張餅。
正在買餅的顧客說他感覺這家饞嘴餅是整個湛河區最好吃的一家,的確是醬香濃鬱,讓人吃過就忘不掉。居然還能加辣條,這種五毛一袋的辣條是叫香菇絲還是香肉絲來著。
企鵝發現這條街的老闆都喜歡混搭:饞嘴餅家還賣著王洛豬蹄和燒雞,一鍋老滷也用了好些年。
路邊一輛三輪車圍滿食客,買的都是這種「素牛肉」。老闆就在後面化肥廠小區裡住。五六點騎著三輪車賣,純手工每日現做,經常在程莊村那邊出攤。
8種口味先嘗後買,企鵝特別「聽話」的拿個小竹籤每樣都嘗了嘗,還是右下角五香味的徵服了挑剔的味蕾。15元1斤,還可以混搭。
香辣、麻辣口味的也好吃,油炸過的豆筋吸滿了湯汁鹹鮮的味道,吃起來嚼勁十足,白芝麻增香不少,遠遠望去還以為是賣牛肉乾的。
他家差不多一兩個小時就賣完了,只剩下空空的簸箕,沒吃上的明日請早吧。
逛著逛著就走到【西苑綜合市場】了,這裡面還藏著不少粉絲推薦的好店,可是已經撐到嗓子眼的企鵝實在是沒有口福了。
騎著三輪賣柿子、橘子、白菜的小販們在街上穿梭往返,米線、熱乾麵、麻辣麵、月亮饃···我還會再來的,你們等著我。
有菜市場就有美食街,天色漸暗,沿街各種賣炸雞、熟食、滷味的小店亮起一盞盞暖暖的燈光,忙碌開了一天的人們在這裡精心挑選晚餐的食材,日子就這麼過去了。
這家開在派出所旁邊的拉麵店,也是熱情粉絲強烈安利的店。企鵝在門口駐足了3分鐘,最後還是決定留到下次再去吃,探索美食的道路是沒有盡頭的。
西苑路的美食實在是太多了
企鵝恨不得多長一個胃
只要能給繼續帶給大家美食
企鵝不介意再胖20斤
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