1塊錢就能吃到的絕版美食!生活在徐州,就是大寫的幸福

2021-02-16 愛徐州


美食不分貴賤

人均500+的土豪餐廳

往往能引起很多人的興趣

但一塊錢一個的燒餅,有人會喜歡嗎?

對於吃貨來說,美食不是用錢來衡量的

徐州最便宜的幾家店

人均只要個位數

卻還是要排隊才能吃到!

0.5元

早上很多人都喜歡吃個豆漿油條或者包子辣湯什麼的,只有爺爺奶奶那一輩兒的人還追求糖糕,現在賣糖糕的少了。

在袁橋,有一個小吃攤每天默默無聞地出現在那裡。這家還在做著徐州的老糖糕,好吃又便宜。

地址:袁橋向東和平橋西下坡

辣餅

三中上坡這家辣餅鋪子,曾經5毛錢一塊辣餅,辣醬超多,超夠味的,承載了太多學生時代的美好回憶。


以前市中心好多地方可以買到辣餅,如今只有三中上坡這家還在堅持做著這薄利的小生意。如今這物價1.5元一個還是很實惠,口味也不輸當年。

 

地址:醫藥大廈華夏銀行對面的上坡


油條灌雞蛋

一口麵缸,一架油鍋,一家四口,三十多年,不曾間斷。

不灌雞蛋的油條一塊五,趁熱吃起來酥酥脆脆又不會很乾,和徐州普通的油條吃起來完全不同,灌了雞蛋的油條兩塊五,外酥裡嫩,勁道的面摻和和雞蛋的軟糯,別提多香了。

地址:剪子股菜市最北頭


近三十年歷史的麵館,每天中午賣掉200碗面,最難得可貴的是開了這麼多年了,品質還是一如當初。也算的上是一大傳奇了,這裡的老闆,黃姨今年47歲了,因為30年如一日的堅持才換來了今天的成功。

肉絲麵一大碗加個雞蛋15元,我們兩個女生都沒吃完,以後決定兩個人也只要小碗的!湯底是新鮮的雞連著夜的大火烹製,熬出雞油,即可上桌。晶瑩透亮的湯頭上冒著氣泡和油花,瞬間讓你食慾大開。

地址:湖濱小廣場小吃一條街


相信從小在湖濱長大的人都認識這個老奶奶,我們越來越高,越來越胖,奶奶卻越來越瘦,像小時候一樣,我選好了串串坐在身邊邊吃邊跟她邊聊天,陽光還是那麼暖,奶奶的笑還是那麼甜。


試問兩三毛錢現在還能買到什麼,25年以來,什麼都在漲價,但奶奶的炸串,只是從一毛漲漲到了兩毛三毛,房租卻從當初的400元漲到了1200元。奶奶說來吃的大部分都是老顧客,不忍心漲錢。

地址:湖濱小公園小吃一條街

從7點鐘開始,在小店的門口和狹小的店內,坐滿了喝丸子湯的人,其中更多的是匆匆忙忙的上班族。無論從丸子還是底湯和麵皮,這家店無疑是經典。

蘇記的丸子湯比其他家好喝的原因就在於豆皮和丸子。他家的豆皮都是自己壓的綠豆皮,在湯裡滑溜溜的,沒有任何腥味,絕對的好吃。丸子更是小編的最愛,蘇記的小丸子在碗裡放多久都能一直保持酥脆的狀態,也是每天早上座無虛席的最大原因。

地址:戶部山步行街剪子股

雖相貌平平但內涵頗深,新村牛肉湯的粉絲們,你們的呼聲在哪裡!

1年的老店不帶一絲雲彩,招牌雖然褪色了但依舊是原來的配方原來的味道。徐州周邊的食客經常會慕名而來,幾個小時的車程只是為了喝上這一碗「傳說中」的牛肉湯


端到湯碗的時候小編眼淚都要下來了,筷子一夾滿滿當當的全是牛肉。在這爾虞我詐的大千世界裡,告訴小編哪裡還有這樣純良的商家!!吹去面上的浮油,喝一口奶濃的湯,整個味蕾都覺醒了。如果有什麼事是一碗牛肉湯解決不了的那就來一碗正宗的新村牛肉湯吧。

地址:黃河新村菜市場一條路

3塊

小時最愛在放學時坐在奎園小學門口喝上一碗熱騰騰的豆腦---王記豆腦。大概傍晚五六點鐘你就能看見一個身著樸素的女人推著三輪車從小區深處走來,走到奎小北邊的十字路口落腳,這人就是王姨。

這幾年徐州的物價一直在不斷飆升,可這家豆腦從過去的五毛,一塊,兩塊到現在的三塊,依舊是一個大家樂於接受的價格,不含水分,只賺零星的手工錢。

聽王姨說,小攤是從她的父親開始經營的,慢慢傳到她的手裡,也是她的努力讓這家豆腦成為小區裡眾所周知的一家小吃,因為她風雨無阻。幹一門工作能堅持五年已是有毅力之人,可想20甚至30年之難。出攤時,樹下會有很多花蚊子,也會遇到吃飯忘記付錢的,天氣會熱,會下雨,現在城市規劃建設好了,還會有城管...做任何事都會有數不盡的困難,但是打心裡我佩服能堅持這麼久的人,小人物,身上也有一般人所沒有的光芒。讓我們一起尊重她們的工作。

地址:奎園小區內

火燒三塊錢一個不加雞蛋的,雞蛋另算。做好的餅從裡到外都很脆,黃燦燦的,由於蔥花放得和很多,端起餅來就能聞到香味,如圖!!!早餐午餐晚餐都可以吃,精神一整天~

話說魏記火燒可是統領了徐州火燒的半壁江山,老徐州人愛吃火燒,早晨火燒配豆腦,中午火燒配米線,晚上吃燒烤還要帶個火燒,是徐州人的國民小吃~

地址:很多小區菜市場都有

這家可算是徐州網紅肉夾饃了,來的時候就排著長長的隊伍,甚是壯觀,地方雖說是遠了點但是很多吃貨仍是會循著地址來此解饞,看看滿滿的一大鍋肉就讓人流口水。

表皮微微焦色的燒餅香脆,夾上剁碎的臘汁肉,吃起來肥而不膩,滿口留香。

地址:師大步行街

康熙帶魚應該是大家經常吃的小吃了,徐州開了很多家,味道很有特色,還是老徐州口味,偏麻辣鹹。

 

最愛的還是年糕,滿滿的一份只要八塊錢,辣味十足,芝麻又很香,真是極大的滿足!

地址:富國街、朝陽、師大步行街均有

臭豆腐最大的特點就是聞著臭,吃著香,自從開店以來人都很多,小編一直認為這家店可以和長沙臭豆腐相媲美了。

臭豆腐的口味最好吃的要數黑色灌湯和泡菜的了,臭豆腐脆脆的外殼澆上特製辣醬,又辣又香,吃過的人太多了,要吃就吃大份,實惠划算~

地址:師大步行街

10塊

魷魚那真是巨無霸大無邊啊,再配上麵條和土豆分量很足,有洋蔥提味還加了秘制的沙茶醬味道真是棒棒的


魷魚簡直比臉還大,真的是貨真價實。厚實的魷魚肉,脆脆的土豆條,加上濃鬱的醬汁,撒上香香的芝麻和小香蔥,吃一口相當過癮,無論是熱的還是冷的都很好吃,去步行街必吃的一道美食。

地址:銅山新區師範大學步行街中段大食尚對面

人均:10元

8塊

主要賣炸雞翅和炸雞腿,貌似還有炸雞胸肉,都是按斤稱,本來是開在巷子最裡面的,現在搬到了巷口,本來在巷子裡就排長隊,現在排隊的人更多了,個人感覺炸雞翅比炸雞腿好吃,比較入味。

因為買的人多不會剩下,所以買到的都是剛出鍋的,皮脆脆的,裡面還有湯汁,不過最遺憾的是中午沒有隻有下午和晚上有,好吃是好吃但是很罪惡。

地址:南區礦業大學文昌校區老礦大西門對面礦西一條街菜市場對面來伊份巷內,礦大便民街中間礦西農貿市場對面路南200米。

8塊

這應該算是徐州比較老味的米線了,位於蓮花井小區的北門。

牛記米線醬香味很濃,大量的蒜香來提味,還有紅紅的辣椒油,口味比較傲重的小夥伴們應該喜歡這家。尤其要提的是他家的牛肉,10塊錢一份的牛肉分量不少,而且切得片也很厚。

生意非常好,排隊很長,最好是結伴而行,一個排隊買米線一個等座位。

地址:解放南路解放路小學南側郵政儲蓄銀行郵局路口往裡走200米左手邊,靠近蓮花井剪子股。 

10塊

特點就是排隊,建議錯開用餐高峰期前往,想吃要不想排隊的話只有晚上去咯。

最喜歡的就是他們家‍的辣子雞,辣子雞不同的是新鮮的花椒散發出來濃濃誘人的誘人香氣,少辣而多麻,讓人無法把持住啊!

還推薦‍宮保雞丁幹煸芸豆都是簡單吃點的好選擇‍沒有黏膩的芡汁而多了份清爽,酸甜適中柔軟下飯‍‍。

地址:師範大學對面巷口處。

5塊


還未過十字路口,遠遠地就能看到秋慄香排起的長龍以及濃濃的白煙。仍然是長隊。如果想不排隊的建議5.00之後不要來這裡。

外酥裡嫩,一份都不夠吃的!!


地址:文亭街分叉南,靠近建國路。

8塊

一提起這家板面小編的口水就譁啦譁啦的!富國街的這家太和板面堪稱是徐州板面的傳奇!太和板面,很多徐州人愛吃這個牌子的板面。這個小店面積不大,但味道不錯,飯點排隊是很正常的事情。前幾年來買板面的時候,最長要等10分鐘呢。

對於吃板面來說,我個人比較喜歡吃細面,然後多放豆子和辣椒,一定不過涼,趁熱吃,能吃的一頭大汗!秘制炒的飛香的辣椒配上滿滿火熬的紅油蓋在面上,配上一顆歷經歷練的滷蛋,配一張花幹,他別美味。值得強調的是他們家的辣椒,作的很脆!

地址:在市中心富國街南,少華街軍分區招待所東隔壁。

8塊

徐州各大酒吧嗨完絕對來這裡!不管是寒風凜冽還是楊絮飄飄這裡的小桌子總是做的滿滿當當晚上21.00開門次日凌晨3:00左右關門。

炒菜什麼的都齊全不過還是特別推薦他們家的炒飯和炒麵,炒飯不孬,炒麵也是一絕。白菜豆芽,大醬油一嗆,味道鮮的很。

地址:文亭街,小吃的巷口裡。

5塊

夜宵娟姐雞絲麵,徐州最喜歡的一家,比起那些名聲在外的大牌子,更喜歡這種接地氣的感覺。

,三五好友一隻雞,再從隔壁的燒烤店買幾個串,其實啊我小時候夢想就是做個吃貨,不亦樂哉!

一個人的話花5塊錢買碗面,吃的暖暖的回家也不錯~

地址:財校旁邊巷口內。

5塊

蓮花蛙魚已經有20多個年頭了,歷經多次搬遷,也抵擋不住粉絲們的熱情追逐。現在的蓮花蛙魚就在距小區南門十幾米處一樓,一塊紅底黃字牌很是顯眼,指向斑駁簡陋的老式樓道。市井與淳樸本來就不需要高大尚的多餘修飾,這是一種風景與藝術。

看著漏勺把亮晶晶的蛙魚從水桶裡撈起,然後抖一抖,盛入寬口碗中,眼睛直勾勾地盯著老闆的手放上甜醋,榨菜,滴上兩滴香油,那時口水已在嘴巴裡漫延。調味湯料略清淡,酸辣甜鹹適中。店裡阿姨滿臉笑容地說他們的蛙魚曾經上過中央電視臺行走的餐桌呢。20年的堅守也是值得自豪的

地址:師大北門的蓮花小區南門進,直走左拐。

如今的物價像坐了火箭直往上漲

卻還有那麼一些小店的仿佛還停留在上世紀90年代

一塊錢就能把你帶回小時候

生活在徐州

就是大寫的幸福

部分圖片來源吃貨熊貓君微博

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