打造稱霸朋友圈的年夜飯,這次就靠它們了!

2021-02-19 普象工業設計小站


大家好,我是象君~

眼瞅著馬上就要過年了

不知道大家往返回家的票都搶到沒?

在外辛苦了一整年

總是想念媽媽做的那頓飯

媽媽一年到頭來都在廚房裡轉悠

有沒有想過為她添置幾樣新廚具?

送給媽媽展現展現手藝

體現孝順的同時也讓自己飽飽口服~

(感覺自己就是最佳心機girl~)

話不多說,快來吃下這枚安利!

Fissler 菲仕樂

某貓旗艦店

參考價格:399~2399元

快速高壓鍋

現代壓力鍋就是菲仕樂在1953年改進的,菲仕樂的高速快鍋,全球累計賣出2億口,從未出現過一起安全事故。當然,菲仕樂也是目前世界上最昂貴的鍋具之一,但一個可以使用一生的鍋,兩三千元也許不算太貴。

三層鋼鋁鋼包覆7MM複合鍋底,受熱更快;由於溫度和壓力共同作用於食物,密封性好所以快熟,只需要正常烹飪的1/3的時間。

當然菲仕樂的明星產品也不僅僅是高壓鍋,他們家的炒鍋和阿卡娜鑄鐵鍋也都非常熱門。

WMF 福騰寶

天貓旗艦店 

參考價格:399~3999元

說完了菲仕樂,再來說說WMF福騰寶。還記得《史密斯夫婦》中史密斯太太藏槍的廚房嗎?那武器庫似的廚具庫,用的就是全套的WMF福騰寶,簡直亮瞎了象君的鈦金眼。

WMF是德國百年高端餐具、廚具品牌。世界上第一臺咖啡機、第一個家用壓力鍋、第一次使用不鏽鋼製作廚房用品,還有至今無人超越的大馬士革刀具,這些都是WMF160多年來「光榮榜」上的事跡。

大馬士革刀

這款大馬士革刀,是用一種昂貴材料「大馬士革鋼」製成,經過36道工藝鍛造打磨成型,刀刃鋒利,刀身堅固耐磨。

刀上的顏色花紋圖案是電蝕工序中由不同特性鋼材料與酸性電蝕水發生反應產生的。120層特種刃鋼斷面,每一把刀都在德國本土鍛造。

當然這組刀具價格也不菲,三件套在旗艦店賣到5888元,感覺買來根本捨不得切菜啊!

WMF擁有80餘年歷史的獨立設計工作室——WMF Atelier,是紅點、IF等各大獎項的常客。WMF的產品線包括西餐具,廚具,餐具,玻璃器皿及刀具。持續的創新及時尚的設計與優異的品質相得益彰,是WMF產品的獨特之處。

奈彩米陶瓷湯鍋

廚房工具小件

鍋具組合

Wusthof 三叉牌

某寶代購

價格500左右一把

說到德國廚刀,大家都會想到雙立人(Zwilling),但其實三叉牌(Wüsthof)在歐洲比雙立人更有地位,只不過在國內因為引進得比雙立人晚,而且到現在也沒有做大規模的推廣,所以知名度沒有雙立人高。Wüsthof 三叉始終堅持定位中高端,全部產品只在德國生產。

Classic Ikon 主廚刀 


Wuesthof Classic Ikon系列的主廚刀,品質和人體工程學相結合,20cm刀形,此刀可勝任切,割,片等各種應用場合。創新的人體工程學設計刀柄,精心分配的重量平衡感,無論握持還是使用都舒適順手。

Wuesthof一直堅持刀柄無縫設計,並使用合成材料,既美觀精緻,又經久耐用。刀刃兼具鋒利與耐用,洛式硬度值58,鋒利持久且易恢復,高耐腐蝕性。

選購刀具時,一定要綜合考慮廚刀的切削能力和保持性,德系刀一般選擇18%鉻+10%鎳的不鏽鋼,硬度一般在56左右,更加耐腐蝕耐磨,也不易卷刃崩口,韌性極佳,易於保養和打磨。

DANSK

某寶代購 

參考價格:200~1000元

DANSK 創建於1954年,意思是「丹麥風格」,設計簡潔溫暖,是北歐風和搪瓷的愛好者最喜愛的品牌之一。DANSK的廚具和餐具非常實用,設計也很討喜,不僅為丹麥皇室御用,還成為羅浮宮美術館的收藏品。

Kobenstyle 琺瑯鍋

Kobenstyle 琺瑯鍋是由Dansk 在1956年所開始生產,在60年代風靡一時,在許多人的童年回憶中,代表著媽媽的味道。 1965年,設計師將平底鍋造型更改為柚木把手,並將生產線從丹麥移至法國。

這款琺瑯鍋最明顯的特色,在於十字型的鍋蓋,可以當成隔熱墊使用,並在收納時方便堆疊。

小奶鍋

他們家單口小奶鍋也十分可愛,多種顏色選擇,超厚鋼板優質琺瑯瓷,具有超強的耐腐蝕性和良好的導熱性。

柳宗理

某寶代購 

參考價格:100~500元

說起柳宗理,常看普象的小夥伴們一定不陌生,他是享譽全球的日本工業設計巨匠。他所設計的家具、工具、器皿屢獲嘉獎,包括當代工業設計殿堂米蘭三年中心展金獎。

而他旗下的廚具系列以其高實用性虜獲了不少人的心,他的產品沒有華麗的外表雕飾,簡單利落的設計非常的樸實無華。

鐵鑄鍋

「柳宗理」鐵鍋也榮獲日本工業設計界最高榮譽Good Design大賞。全鑄鐵鍋,日元售價折合人民幣大概兩百出頭。

不規則設計不僅方便烹飪時讓鍋內蒸氣跑出,無論是左撇子右撇子,傾倒食材利落不易外洩,使用一樣順手。

這款鍋由於鐵鑄材質,導熱性極佳,保溫能力卓越,且不容易燒焦。

鍋底SG為安全產品認證,CH-IH可在電磁爐電陶爐上使用,明火和煤氣灶一樣適用。

柳宗理的設計系列,是追求在生活中舒適而有機能性的感覺,隨著時間流逝,越來越感受到體貼入微的細節設計。

KENWOOD(凱伍德)

某貓旗艦店

參考價格:200~5000元

Kenwood的廚師機誕生於1950年,經過半個多世紀的發展,旗下廚師機型號眾多。2007年,英國KENWOOD進入中國後,為區分與中國、日本的KENWOOD,則更名為「英國·凱伍德」。他們的每個產品都有一個主要的關注點,或是簡單智能操控型,或是有著舒適的觸感和交互操控型。

Kenwood 家用多功能廚師機

Kenwood家用多功能廚師機的優點:配件豐富,而且基本所有型號的Kenwood廚師機都通用,如果以後更換廚師機,配件也可以接著用,並且可以替代其他廚房小家電。金屬機身經久耐用,馬達強勁,旋鈕可無極變速。

超過20款配件選擇,三種配件接口,可以幫你實現百變料理。唯一不美好的就是價格較貴,國內價格在RMB3000~4000元左右。


麵包機

這個長相四四方方的其實是麵包機,強大烘焙力,省時省力。一鍵操作,智能操控。多種分量選擇模式,麵包分量最多可達1000克。

3種不同模式烘焙程度,滿足各種口味。15小時預約,隨心控制製作時間。8分鐘斷電記憶,1小時保溫功能。大容量自動撒料系統。

Alessi

某貓旗艦店

參考價格:258~1598元

ALESSI秉承著「創意+美學+工藝」的設計精神,被稱之為義大利風格之設計工廠,設計出創新且顛覆傳統的居家生活用品,它的產品在國際上屢獲設計大賞,甚至被巴黎羅浮宮、紐約現代博物館指名典藏。ALESSI曾與全球多為知名設計師合作過,推出了600多個系列產品,其中不乏很多經典的設計。

小鳥哨音水壺

這款大受歡迎的小鳥哨音水壺是美國著名的後現代主義設計師Michael Graves為Alessi所設計的第一件作品,延續他設計迪斯尼樂團的風格,將可愛與夢幻的精神在作品中完全呈現,成為設計愛好者的珍藏經典。

簡單實用性高的造形配以堅固明亮的把手,壺嘴上站著一隻小鳥;壺體下緣的一圈凸點源自舊式壺子的鉚釘概念設計。

燒水快速安全,當壺裡的水燒開時,小鳥會發出口哨聲。經典終歸是經典,只是價格不便宜,一隻燒水壺賣到了RMB1500元。

外星人榨汁器

外星人榨汁器大家也一定不陌生,是Philippe Starck的曠世絕作。自1990年生產銷售到2001年,Alessi賣掉了55萬個「外星人」,至今仍然是設計專賣店中的經典。設計上堪稱完美,但是功能上,只要不用做榨汁,其實幹啥都行

某貓官方價是RMB668元,花這麼多錢買一隻手動榨汁器,好像貴的離譜,但是如果是花600塊擁有一件大師作品,em...那還是得根據你的經濟情況來定了~

當然除了這些,義大利後現代主義設計支付Alessandro Mendini所設計的安娜紅酒開瓶器和意式摩卡咖啡壺,也都是非常經典的設計。

安娜紅酒開瓶器

意識摩卡咖啡壺

Alessi除了這些,還涵蓋了很多廚具用品和家居用品,只是現在國內還木有官方購買途徑。

Bialetti 比樂蒂

某貓旗艦店

參考價格:269~569元

如果你是一名咖啡愛好者,那麼一定對比樂蒂摩卡壺不陌生。比樂蒂摩卡壺是1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明,命名為「Moka Express」,從此大家習慣稱之為「摩卡壺」,其實它與摩卡咖啡(Mocha)並沒有什麼關係。

比樂蒂摩卡壺

造型設計上獨特的八角設計靈感來源於少女的百褶裙,至今仍是咖啡界的經典ICON。

因為使用方便,在義大利有九成的家庭每天都要用到比樂蒂的摩卡壺,在上個世紀50年代,摩卡壺就售出近3億隻的好成績,這也讓摩卡壺成為了義大利的標誌。

在家便能煮出好咖啡,蒸汽萃取,享受烹煮的樂趣。並且比樂蒂摩卡壺小巧不佔地方,簡直就是咖啡愛好者的福音!

摩卡壺工作原理很簡單:蒸餾式壓力,底部冷水加熱過後,產生蒸汽壓力向出口擠壓;經過中間粉碗區域,是咖啡受熱萃取;萃取後的咖啡充中央通道流到上壺,一杯咖啡就這樣煮好啦!

比樂蒂的logo上有一個可愛的鬍子大叔,是插畫家Renato Bialetti設計的,不僅成為了比樂蒂的標誌,還曾出過一系列動畫。鬍子大叔豎起的一根食指,即意味著再來一杯!

比樂蒂發展至今也不僅僅生產摩卡壺,還有各式各樣的咖啡機,以及新式廚房用具。

Joseph Joseph

某貓旗艦店

參考價格:109~2999元

曾刷爆朋友圈的這些德國廚房神器Joseph Joseph,遺憾的是它並不是什麼德國品牌,而是英國的。以廚房與餐具用品為主的設計品牌Joseph Joseph在2002年由雙胞胎兄弟 Antony Joseph 和 Richard Joseph 一同創立,目標是讓現代主婦們擁有整潔、時尚而便捷的廚房生活。

他們的餐具有三大特點:收納簡單,讓廚房整理得井井有條;顏色鮮亮,給單調呆板的廚房增添了一抹明媚的色彩;顏色鮮亮,給單調呆板的廚房增添了一抹明媚的色彩。

砧板系列

這塊可摺疊砧板,也曾是網紅產品,當你在砧板上切完菜,要怎麼倒進鍋裡呢?用手捧過去?手和菜刀一起挪過去?留下一點殘渣,一路水滴,還有弄髒的手?有了它,你把砧板摺疊起來倒進鍋裡,簡直方便又簡潔!

分類砧板


這組砧板是讓你的蔬菜與肉食進行合理區分,這樣讓食材不會竄味也保持新鮮。

彩虹烹飪勺鏟六件套(帶旋轉底座)

還有彩虹烹飪勺鏟六件套,並且帶旋轉底座,方便收納。顏色鮮豔,便於區分。

當然你的廚房,也絕不應該被不鏽鋼廚具所佔據。Joseph Joseph的賞心悅目的色彩和人性化設計,既是對廚房美食的尊重,也是下廚之人的樂趣所在。Joseph Joseph的產品雖不是什麼大件,但是價格也確實不便宜,不過沒關係,因為咱買的是設計啊設計!

白山陶器

某寶代購 

參考價格:200~500元

擁有60多年歷史的日本白山陶器以「在生活中方便使用,同時與環境空間融合,沒有距離感」為設計原點,追求創造實用性與設計感兼顧的生活用器皿。秉承匠人的精神打造器物雖然沒有華麗的外表,卻透露出不凡的氣質。

森正洋茶碗

森正洋1956年進入白山陶器公司,其作品以日常用品為主,其具有代表性的是茶碗,共超過250款。價格也不會像其他日本藝術家的瓷器作品那樣難以高攀,卻是真真獲得過日本 GOOD DESIGN 大賞及LONG LIFE DESIGN大賞等大獎,讓人愛不釋手。

G型醬油瓶

森正洋在1956年設計的「G型醬油瓶」,使用方便、造型簡約,迄今還廣為使用,20年不衰的長壽,被G-Mark授予「LongLife」獎。

白山陶器不算華麗、也不平凡,以不被時代潮流左右、做出讓人們感到舒適的產品為驕傲。

1616 / arita japan

某寶代購 

價格參考:100~500元

有田燒(Aritayaki),於1616年,是由韓國陶藝家李參平帶到日本的陶瓷技藝。發展到今天,有田燒已經成日本最著名的陶瓷產地。設計師柳原照弘,在有田成立了全新的陶瓷品牌Momota-Touen。在設計上,柳原照弘與荷蘭設計師Scholten&Baijings合作,出品了一系列實用性較高且造型極簡的有田燒餐具。

菊皿

柳原照弘曾是獲得第一屆「無印良品」設計大獎的設計師,他的作品高冷沉靜,透露著一種非常理性的味道,而且很有質感。其中最受歡迎的應該是下圖的有田燒了,人稱菊皿。

目前品牌分為兩個系列1616 / TY 「Standard」與1616 / SB 「Colour Porcelaim」兩個方向,其中1616/TY 「Standard」是總監柳原照弘依照傳統有田燒特點,融合日常生活設計的款式,色彩通常以白與灰居多,符合日式的低調風格。

Standard

1616/SB 「Colour Porcelaim」則具有藝術化表達與色彩風格,將多樣顏色與傳統瓷器結合,如金,紅,粉藍,粉紅等色彩都大膽使用,讓吃飯也成為一門藝術。

Colour Porcelaim

- END -


 ▶ 編輯  Albus 

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每日設計師語錄:設計的覺醒過程,就是設計師在日常中對生活認知不斷覺醒的過程,這意味著司空見慣的東西裡也有大量值得我們去再發現的未知部分,「覺醒」是設計應該扮演的重要角色。(by 朱鍔)


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