工作日上班？陪娃趕興趣班？外出聚會野餐？如果便當只帶一盒飯，你帶什麼？
外面的午餐吃膩了，忽然想帶飯。有多少人會帶飯去上班？貌似不少，空閒時在某寶上搜了加熱蒸鍋、電熱飯盒、便當盒這類的產品，評論區發現午餐便當一族人還真當不少，很多人都會在家做點飯菜帶去公司吃，有的帶去公司微波爐熱，有的用電蒸鍋蒸一下，有的直接帶電熱便當盒或者保溫飯盒。
帶飯，是為了午餐更方便簡單，所以能簡化就更簡化，早上起來再燒幾個小菜肯定是來不及的，那麼，如果只想帶一盒便當，那麼，你會帶什麼呢？
對我來說很簡單，如果只帶一盒食物，必定是葷素搭配的什錦飯。葷素都有，調料齊全，營養足夠，什麼都不用操心。
這樣的一盒飯，排骨什錦飯就很適合。
誰說帶飯就一定是頭天晚上的剩飯剩菜？
所有的材料都可以頭天晚上睡覺前準備好，放入電飯煲預約即可，早晨起來再打包裝好，到中午的時候一般都還冒著熱氣，根本不需要再加熱。
我不太喜歡吃剩飯，剩飯冷卻後變得很硬，再加熱也失去了新鮮米飯的軟糯鮮香。所以，我會優先考慮電飯煲預約煮飯的功能。
排骨什錦飯，主料是排骨，配料根據自己家冰箱的剩餘食材而定就可以，有什麼拿什麼，喜歡吃什麼就用什麼，沒有固定的什錦配方。比如這次我就是拿了一顆土豆、一根胡蘿蔔、一根筍、泡幾朵黑木耳就差不多了。
【排骨什錦飯】：
食材：排骨、土豆、胡蘿蔔、筍、黑木耳
配料：蒜、老抽、生抽、鹽、油、料酒、糖
1、電飯鍋裡把米洗乾淨，再把除排骨以外的各種食材洗淨切成丁，依次擺在大米的上面。
2、開火架鍋，倒油，微熱放入蒜末，爆香蒜末後倒入已經提前焯水濾幹的排骨，少許鹽，翻炒一會，待排骨微微煎黃。
3、用筷子夾出排骨放在剛才的什錦蔬菜丁上排放好。
4、鍋裡剩下的油和蒜末中，加入老抽一勺、生抽3勺、料酒適量、鹽、糖適量，調拌均勻。
5、將醬汁淋入電飯煲食材上。
6、加入清水，剛剛沒過食材即可，水量也可以根據自己米飯多少和自己口感軟硬程度而定。
7、按下預約按鈕，我是預約到早上7點熟，所以，早上早餐後來裝飯是剛剛好，熱乎乎滴非常香非常燙。
8、用飯勺翻拌一下，米飯都在下面呢，翻拌均勻，要讓排骨、蔬菜、米粒都均勻的拌好。
9、醬香十足的米飯和食材和諧的融合在一起，香氣撲鼻。
10、分裝打包，搞定！
如果午餐只帶一盒飯，這樣的排骨什錦飯是非常方便的一種選擇，葷素搭配、營養齊全，當然，我也沒忘記帶上一小袋紫菜，再衝一杯紫菜湯就很完美了。吃米飯，需配湯，如果可以，再切一碟涼拌黃瓜，清爽開胃可口，這樣的午餐其實簡約不簡單。
對了，一般情況下，你的午餐是什麼？
大家好，我是曲淺忘令。這裡的每一道食物都是親手烹飪、拍攝、配文。圖文皆是原創，感謝您的閱讀！圖文總是能容納很多超級囉嗦的絮絮叨叨，也能承載一些基於情懷訴於情感的東東。生活雖忙碌，期待與您分享生活中的一餐一食、一蔬一茶，以及曾經打動你的某個美好瞬間。如果喜歡請順手點讚+ 關注+收藏+分享，願與您一起交流互動。更多美食與您分享。