對於臺灣紅茶,不說太多了。
大葉種阿薩姆紅茶,實際上,被太多用來做奶茶或者茶飲,因為它口感濃鬱,味道具有野薄荷的刺激口感,但也可清飲,需要找到不錯的茶,或者對口味的人。
真正適合清飲的紅茶,還應當是紅玉。口感醇和,回甘不錯,湯色迷人。臺灣頂級紅茶代表,堪稱世界頂級紅茶——紅玉紅茶!
臺灣向來以出產優質茶葉而聞名,諸如茶聖居·天蜜茶(又名東方美人)、文山包種茶、鹿谷凍頂茶、嘉義高山茶等等,早已為國人熟知且喜愛。
而臺茶十八號【紅玉】,使得帶點浪漫異國色彩的紅茶成為【臺灣紅】,世界僅有的香味【臺灣香】。
說起臺灣與紅茶的緣份,早在1920年代,從印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種,茶葉專家遍訪全臺各地,綜合地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造質量條件,結果發現日月潭地區氣候環境非常適合阿薩姆種生長。
試種的成效非常優秀,所製成的紅茶在各地茶會皆得到相當高的評價,埔裡、水裡、魚池等地區種植紅茶的風氣從此逐漸發展開來。
魚池鄉及日月潭地區所生產的高級紅茶,當年是臺灣外銷主力之一,也是向臺灣總統府進貢的「御用珍品」,曾在國際市場上叱吒風雲,並與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論,其質量及魅力可見一般。
不是所有的紅玉紅茶,
都產自日月潭
紅玉紅茶,又稱臺茶十八號。在陽光照射下茶湯明亮豔紅並在其周圍會產生一圈紅光,所以素有紅寶石之稱故被命名為「紅玉」……
其質量上佳,色、香、味已臻上乘,是臺灣頂級紅茶代表,堪稱世界頂級紅茶。因為這是臺灣農政單位花了五十多年,從臺灣野生山茶與緬甸阿薩姆紅茶所改良出的極品。
紅玉紅茶條索緊結粗壯,沉穩、重實,色澤烏黑,潤澤泛紫光。
紅玉紅茶茶湯湯色呈現出靚麗的紅豔,澄澈透亮,滋味鮮醇爽滑,舌根不斷泛起陣陣清爽。
紅玉茶具有天然獨特香氣,茶湯會散發出迷人的肉桂香及淡雅的薄荷香,是世界知名紅茶中極為特殊品種。
被紅茶專家譽為臺灣紅茶獨一無二的「臺灣香」。於2007年,被列為十大經典名茶。
且因臺灣山茶所含的豐富膠質,故而口感柔滑,很有特色,即使長時間浸泡、仍圓潤香滑。
紅玉內含豐富的兒茶素、胺基酸,性溫和具有暖胃、降血脂、預防感冒的功效。
茶聖居·紅玉紅茶產自臺灣日月潭魚池鄉,有著山林的氣候和濁水溪含高養分的水質,且終年雲霧繚繞的優越地理環境,所栽培出來的茶葉味道清新自然,所栽培的茶葉湯味醇厚甘潤,入口生津,喉韻回甘強。
茶聖居紅玉 獨有臺灣香
可遇不可求 一嘗即難忘
金風玉露·臺灣紅玉 飄香千裡的東方紅韻,明亮豔麗的濃鬱茶湯,猶如絕美[紅玉]般璀璨耀眼,獨有甜香馥鬱,入喉自然甘甜,滋味飽滿醇厚,風靡國際的臺灣紅茶。
值金秋之際,用來品飲、送人都是非常不錯的選擇。
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