前幾天跟閨蜜視頻,她跟我說,最近一段時間看到鵝蛋就想吐,當時就把我鎮住了,「你這是在跟我炫富?」因為在我的認知中,鵝蛋可不像雞蛋那麼廉價,普通人家在購買時都是論個買的,每個鵝蛋都好大,價格不菲。
「我跟你炫什麼富,我什麼情況你還不知道啊?」原來是她的婆婆覺得吃鵝蛋對胎兒好,就一天到晚讓她吃鵝蛋,早中晚各一個,花樣也是五花八門,比如水煮蛋、荷包蛋、炒鵝蛋等等,不吃還不行,老人會生氣,覺得她是在耍小性子,不為寶寶著想。
一開始我還不理解,吃鵝蛋怎麼就對寶寶好了呢?這東西雖然是好東西,但也沒聽說可以安胎或者其它類似的功效呀?
在孕媽論壇逛了一圈才知道,原來有不少寶媽都有過類似的遭遇,以至於她們生完孩子之後的十幾年中,都不願意再碰鵝蛋,甚至連鵝都不想吃,因為總有一種莫名的反胃衝動。
孕婦吃鵝蛋,真有好處嗎?
儘管人人厭惡,但我還是要說:吃鵝蛋對孕婦確實有一定的好處。
首先,相對於普通家禽,鵝蛋有一個非常明顯的優勢:個頭相當大。一枚鵝蛋頂的上2-3個雞蛋,鴿子蛋更是與其不在一個等級,它是人們能輕易買到的最大的蛋類之一。
眾所周知,由於妊娠反應,孕婦的胃口往往有很大的問題,對她們而言,吃飯=上刑,屬於一種折磨,就不太願意吃東西。可不吃又不行,營養要是跟不上,胎兒別說是正常發育了,他們連命能不能保住都是個問題。
因此,家人往往會不厭其煩地勸說其吃飯,「再吃一碗」、「就一口」、「把這麼多吃掉就好了」……類似的話術相信大家都不陌生。
在這種情況下,鵝蛋個頭大的優勢就體現了出來,在心理學上,人類對於數字的感官往往要是要強於其它特徵的,舉個例子,一個鵝蛋與兩個雞蛋,很多人往往下意識選擇兩個雞蛋,原因很簡單:2要大於1。然而,大家如果稍微思考一下,其實都知道一個鵝蛋的價值肯定是要大於兩個雞蛋的,這就是心理錯覺在發揮作用。
因此,同樣是吃一個蛋,鵝蛋肯定會比雞蛋、鴨蛋帶來更多的營養價值,從性價比角度來看,它是當之無愧的第一。
也許有人會質疑,光是個頭大有什麼用?也許是金玉其外敗絮其中呢!這點大家不用擔心,研究顯示,鵝蛋裡面的蛋白質含量很高,遠超其它蛋類。
而蛋白質是人體重要組成部分,肌肉的合成、神經的生長乃至大腦的發育,都離不開蛋白質的參與。儘管人體可以自行合成某些特殊的蛋白,但絕大多數還得依賴外界補充,如果孕媽無法攝入足量的蛋白質,無疑會拉低胎兒的發育速度。情況嚴重者,甚至有可能出現發育遲緩等病狀,給寶寶的一生留下無法磨滅的創傷。
除此之外,美國兒科學會指出,鵝蛋的蛋黃中富含磷脂,而且有50%左右是卵磷脂,這種物質廣泛分布於人類神經系統以及大腦中。因此,經常吃鵝蛋的媽媽,有更大概率生出聰明的寶寶~
民間還有個說法,認為鵝蛋是「十全大補丸」,這一點都不誇張,因為它含有孕婦所需的各種胺基酸,包括維生素A、D、E,礦物質鐵,以及核黃素和硫胺素,磷和鈣等等。
鵝蛋祛胎毒,是真的嗎?
說實話,在沒有遇到實例之前,我是真不知道「胎毒」這個名詞,它光是聽上去就有一種「封建迷信」的既視感。然而,老一代人對此深信不疑,她們讓孕婦吃鵝蛋,很大一部分原因就是為了「祛除胎毒」。
那麼問題來了,胎毒到底是什麼東西?
為此,我專門去查了一下資料,發現在西方醫學中,對於胎毒的概念很模糊,就連兒科專家也無法確定這是什麼病,它多數出現在中醫理論中。
從已有的線索中,我發現胎毒很有可能就是指 「嬰兒脂溢性皮炎」,二者臨床表現類似:瘡癤、痘疹、疥癬等等。可是無論是從成分角度,還是從病理學角度,都無法找出鵝蛋祛除胎毒的理論依據,它到底有幾分作用,大家自行把控。
▼警示:
老一輩人有一個通病:沒有適可而止的說法。
在他們眼中,只要認定某樣東西是好東西,那就應該天天吃,頓頓吃,吃到不需要吃為止。尤其是當涉及到寶寶時,這種觀念會被無限放大,以至於發展到「病態」級別。
出現這樣的問題,倒也不能責怪老人,畢竟在當初他們那個年代,只有不夠吃,沒有吃撐的,孕婦能頓頓有雞蛋就算家庭條件優越了,怎麼可能嫌多?
可現代人與過去的人不一樣,隨著人們生活水平的提高,人們在物質上基本不會出現短缺,營養不良者相當少見。孕婦是要適當補充營養,可那也得有個度,壯漢頓頓吃人參還會流鼻血呢,何況是孕婦這麼敏感的人群?
浪費點錢倒是無所謂,最怕因為吃得太多而誘發生理問題,那可就真的得不償失了!
順帶提一句,短時間內攝入過量蛋白質,會給孕媽臟器帶來很大的負擔,科學的吃法應該是「一天吃兩個,從孕4月左右開始吃」。
如果真的想要「祛胎毒」,大家可以從下面這些地方入手
關於「祛胎毒」這個問題,美國國家健康與護理研究所(NICE)給出了一些意見,大家可以參照執行:
1、多吃素,少吃葷,忌辛辣
研究顯示,中國人的腸胃更加適合素食,我們在消化肉類食物時,往往會產生更多的毒素與食物殘渣,因此,在確保營養足夠的情況下,大家不妨以素食為主。
2、絕對禁止熬夜,要保證充足的休息時間
本來孕婦的生理負擔就很重,一個人要幹兩份活,要是再熬夜,臟器得不到充足的時間去休息,早晚都會出現問題。
友情提示:白天補覺是不能抵消晚上睡眠時間缺失的。
總而言之,鵝蛋雖好,也得適量,希望大家能用科學的態度去對待孕婦,傳統文化不能不信,但也不能全信。