【你的飯友「成都美食」，叫你吃午飯了~】
很多菜點1份就算回本
鵝肝、牛肉刺身都不限量
有冬天吃的熱料理
第一次吃日式榻榻米的自助餐
日式榻榻米自助,很少見
大部分空間延用傳統日式榻榻米，走在上面仿佛眼前會出現和服妹紙對你說 いらっしゃいませ。（日語歡迎光臨的意思）
極具私密性的獨立包間，用風屏障作為隔斷，包間名採用日本各個地名，分分鐘進入在日本的感覺。
等待客人入座榻榻米之後，店員會把鞋放入鞋櫃擺齊。如果中途出去會提供客用拖鞋，非常周到。
櫻花樹、深挑簷，大量原木色與淺綠，形成樸素又典雅的日和風格~
很多菜都是在明檔做出來的，還能看到大廚們的操作，吃著也更加的放心~
目前還是高新區日本菜評價榜第一名~
千元級的放題料理吃到爽
他們家從沿海城市第一次搬來，是吃貨界都知道的老牌日料店。
可以一次性解鎖各種本地日料，啥子刺身、鵝肝、蟹腿那些，都是是無！限！吃！
地道日式菜品起碼100+種，直接把日本各州都輪番嘗一遍！
日語裡的「隨便吃」也叫放題（ほうだい），把想吃的統統點了！
坐等就好！無微不至的日式服務直接把菜端上桌~簡直一級享受！
其他地方的限量菜，這裡全部敞吃
·拍鬆牛肉·
牛肉刺身在部位的選擇上更為挑剔，選取肉質最為鮮嫩的外脊後段部分，呈現自然的大理石斑紋。
依稀看得到的肌肉紋理，邊緣一圈輕輕煙燻著色。
如此細嫩的口感還是第一次吃到，燻制的淡淡煙火氣和鮮冷的牛肉在嘴裡翻滾。
·黎香香芒蝦·
像花朵一樣的香芒蝦，上面是魚子醬。
先觸碰到的是外面的脆，再後是裹滿芒果汁的蝦肉，冰涼順滑。
來日料店不管吃啥子，刺身肯定是跑不脫的。不用悄悄qio後面的價格，想吃哪幾種直接點就是了。
三文魚片呈現出優雅的脂肪線條，每一口都是肥嫩綿軟。
如同咬肥肉卻又不膩，健康的飽和脂肪酸，吞進去還不擔心長肉。
牡丹蝦這種尖貨怎能放過呢？
一捏一剝，殼肉分分鐘脫離。一ju，像果凍質地的口感充滿整個口腔。
·鐵板鵝肝·
好多自助店裡的鵝肝都喜歡搞限量，但這家是想吃好多點好多，品質還是法式鵝肝。
下面是烤脆的麵包幹，上面是軟嫩的鵝肝。一口咬下去，下牙和上牙同時接觸，強烈對比的口感。
·焗蟹寶·
厚厚的鋪滿芝士，毫不吝嗇，已經止不住想挖開一口吃下去。
看得到的蟹肉，混合著芝士的濃香，每一口都能吃到魚籽和芝麻蹦出來的脆感。
這些菜點1份就能吃回本
·烤蟹腳·
相比較清蒸水煮海鮮，我更喜歡烤制之後的，有一種原始的味道。
拿在手上溫嘟嘟的，每一隻比Plus還大，已經自然聯想到裡面豐碩的蟹肉。
食指一用力，清脆一聲就掰開了，帶一點橘色的蟹肉沾一點秘制汁水，鮮味x2。
·厚燒牛舌·
切的像牛排一樣厚的牛舌，經過碳火烤制，只需撒上少少的鹽就已經足夠好吃。
趁熱蘸醬，唇齒之間是令人驚喜的軟嫩，還帶著牛本身的肉香。
·蛋黃醬焗車蝦·
海蝦的肉質比蟹更水嫩一些，厚重的芝士就像給它蓋了厚厚的鋪蓋，濃鬱芝士和蝦味讓口感和熱量爆棚！
暖暖的鍋物煮物，很適合冬天
冬天看到噗噗冒泡的就好溫暖，他們家也有很多適合冬天的熱料理~
·綜合海鮮火鍋·
端上來就是一整套的海鮮火鍋，起碼有10種配菜，品質也很新鮮~
各種貝類、福袋，蔬菜，份量恰到好處，留著肚子還可以吃其他的~
·樸葉燒牛肉·
用樸葉墊底烤制，是日本懷石料理的傳統做法。
火候的均勻，讓肉質熟而不老。
石頭的溫度慢慢把樸葉的清香融入到牛肉之中，樸葉恰好的鎖住了水分，讓牛肉的內部鮮嫩多汁。
·XO醬炒牛肉·
XO醬汁混合著蘑菇等蔬菜爆炒，用錫箔紙包裹起來讓溫度持久不冷，還散發著陣陣濃香。
竟然還帶著意想不到的微辣，舌頭的刺激不自覺讓胃口大開。
·冰卷鹽烤·
冰鎮之後的魷魚鎖住了鮮味，放在文火上加熱，很適合冬天。
魷魚切成一段一段更方便入口，表面呈現自然的粉色。沾一點白芝麻，更襯託了彈嫩鮮香。
·午魚一夜幹·
端上來以為是秋刀魚，實際叫做午魚或馬友魚，在市場上很難買到，營養價值很高。
脂肪只有10%的它，蛋白質卻很高。擠上幾滴新鮮的青檸汁去腥，同時保留原有的海魚之味，肉質細嫩多汁。
·天婦羅野菜海老·
製作天婦羅的過程非常講究，考驗廚師功底的，鍋內的黃金油從未真正沸起過，入鍋的角度也有深淺之分。
他們家酥而不油。一口咬下去質感層次分明，蝦身滋潤適口。蘸點天婦羅汁，趁還沒有軟塌下去趕緊一口咬下去，酥酥的。
·酥炸榴槤·
剛出鍋還冒著熱氣的榴槤酥，金燦燦的。裡面是熱乎乎的榴槤餡兒，我還會蘸點下面的巧克力碎。
·梅酒·
梅酒相比清酒更加甘甜，每一口都酸酸甜甜的很開胃！他們家還有奇異果汁、百香果汁、芒果汁……各種甜品也是不限量！
嗝
本文系成都美食原創試吃，所有文字均為真實感受，觀點主觀，僅供吃貨們參考！
1、中午用餐時間11：00-14:00；晚餐16：30-21：30；
2、雖然不限量，但還是吃多少點多少喲，不提倡浪費~
3、紅豆糕和魚翅頭湯是隱藏菜，餐前會贈送~喜歡還可以繼續點。
優惠信息
12月10日-12月22日
到店出示本文案
原價268/人的自助餐
享受午餐198/人、晚餐238/人
日料自助不限量
100多道菜，全場現點現做!!!
匠·和風精緻料理
地址：成都交子大道悠方購物中心五樓L536
電話：028-65471188
營業時間：10:30-22:00
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價值268元的晚市自助免單券1張
*開獎後有效期截止至2018年12月31日
文 | 阿曾
主編 | 洪哥不是鴛鴦鍋（勾搭請加微信：cdmshg）
圖 | 大k 商家
製圖 | 阿曾
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