周末去哪兒尋一枚好吃不膩的月餅盼中秋

2021-02-10 FUNer視頻

 

不管你愛不愛吃，一大波月餅正蓄勢待發向你滾來，與其忙著吐槽五仁，不如出發去京城最有人氣的五星級酒店餅房、餐廳、甜品店，尋一枚好吃不膩的月餅盼中秋。

 

距離中秋還有整一個月，各家各戶的月餅早就排好隊等著陪你賞月。儘管巴掌大的一塊點心變著法兒填進各種口味餡料，但很多人對月餅的感情不過是逢場作戲，僅限於中秋節應景的一口吃食。其實，只要找到了正對口味的那一枚，月餅也能變真愛。

 

地址：東城區東單北大街金魚胡同8號北京王府半島酒店

價格：迷你奶黃月餅禮盒（8塊裝）368元

半島酒店出品的奶黃月餅是月餅界傳說級的尖兒貨，由半島集團點心大使葉永華師傅創製的奶黃月餅改變了很多人的月餅觀。迷你奶黃月餅由酒店的點心師傅們用傳統木製模具精心手造，身材嬌小，入口奶香濃鬱、酥口不膩，愛這口的饕客們每年都會提早預定。

 

 

地址：多樂之日各店鋪有售

價格：70克6枚裝188元；70克8枚裝288元；90克8枚裝388元

雖然月餅口味南鹹北甜，但加入了雲南宣威火腿和珍稀鬆茸菌的多樂之日滇式月餅能俘獲各方吃貨的心。雲腿松茸月餅鬆軟鮮香、甜而不膩，配以蜂蜜熬製入味，口感更加香醇濃鬱。多樂之日滇式月餅還有玫瑰口味，餡料選用雲南玫瑰花瓣，軟糯鮮潤。

 

 

地址：朝陽區酒仙橋路798藝術區707街紅石廣場西北側ViVi Dolce義大利手工冰淇淋實驗室

價格：四枚裝268元；六枚裝368元；八枚裝468元

主打義大利手工冰淇淋Gelato的ViVi Dolce今年推出了傑拉朵月餅，用蛋黃和白芸豆沙製成的桃山蓉沙餅皮包裹著不同口味的手工冰淇淋內餡，外皮軟糯，餅心清甜。南瓜柑曼怡、濃香黑芝麻、板慄咖啡、海鹽香草、榛果巧克力和抹茶紅豆六種口味的傑拉朵內餡，配以奶酪、紅酒和原味等蓉沙餅皮，五彩繽紛，顛覆傳統。

 

 

地址：西城區金城坊路2號金融街購物中心一層L113-166COVA旗艦店

價格：4粒裝288元；6粒裝368元


意式甜品店COVA有二百年歷史，2013年被奢侈品集團LVMH收歸旗下，位於金融街購物中心裡的品牌旗艦店裡有很多甜品迷們必試的經典蛋糕。如果你是這家店甜品的粉絲，一定也會愛上和店內多款經典蛋糕相互呼應的中秋月餅系列，芒果奶油、藍莓芝士、提拉米蘇，總有一款是你的愛。

 

 

地址：東城區東直門內大街235號花家怡園四合院總店及各分店

價格：手工提盒月餅398元，內含自來紅、自來白、提漿月餅、瓜仁油松月餅、翻毛月餅各2枚


花家怡園主打新派北京菜，做起月餅來也講究老北京的傳統花式。翻毛月餅屬於宮廷大點心，每塊半斤，製作難度大，已近失傳。相傳此月餅剛出爐時放在桌上，用手輕拍桌子，月餅上的酥皮能徐徐飄起，像潔白的鵝毛空中飛舞，慈禧甚愛，賜名「翻毛」。花家怡園製作的翻毛月餅，表面浮著類似鵝毛一樣的麵皮，似掉非掉，恢復了傳統吃食的樣貌。

 

 

地址：朝陽區亮馬橋路48號北京四季酒店

價格：4粒裝288元；6粒裝458元

四季酒店行政餅房廚師長Francesco Mannino選用世界頂級法芙娜巧克力製成月餅皮，既有黑巧克力的濃鬱純粹，也有白巧克力的奶香怡人，巧克力外殼下包裹著甜蜜內餡，打造出抹茶樹莓、藍花伯爵茶、中式五香、檸香藍莓、芒果香橙及鹽漬焦糖等口味，讓你一口甜到心裡。

 

 

地址：朝陽區金匯路8號中駿世界城E座2層吳越小廚；或關注吳越小廚公眾號微店購買

價格：花痴戀上舞花肉禮盒（含鮮肉月餅6枚鮮花餅3枚）68元（另加冷鏈快遞費16元）



經營蘇浙菜系的吳越小廚趁著中秋推出了鮮肉月餅，鮮豬肉製成的內餡兒包裹在又松又脆的酥皮中，趁著剛出爐的熱乎勁兒一口咬下去，酥皮千層脆，肉餡緊實細膩，豐盈的肉汁充滿口腔，滾燙鮮香。鮮肉月餅微波爐或烤箱加熱後食用風韻不減。

 

 

雖然在京城難覓芳蹤，但來自臺灣的金月娘絕對是作者的私藏真愛。幾年前第一次吃到它的時候驚為天人。畫著古典美人的盒子裡躺著9枚軟萌軟萌的金月娘，臺灣永和王師傅餅鋪的招牌點心，因外形神似月亮而得名。金月娘雖然不是中秋限定，卻是月餅界女神級的存在。鬆軟細緻的綠豆沙包著蛋黃夾層，又酥又香，每年中秋的必敗品。嘗鮮期僅4-5天，9枚裝代購價約230元。

 

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