兒時的爆米花
小時候在農村，時不時會有打爆米花的匠人，提著一個鐵質的罐子，幫人們做爆米花。
孩子們知道這個消息，都好像過節了一樣，都趕緊從家裡拿一些玉米、大米，向家長討一點錢當作加工費，歡天喜地的就去打爆米花。
隨著「嘭」的一聲巨響，像變魔術一樣，原本硬邦邦、看起來毫無食慾的玉米粒、大米粒，瞬間變成了圓圓鼓鼓、蓬蓬鬆鬆的爆米花、大米花。
捧著一大盆爆米花，邊走邊吃，還能跟小夥伴一起分享，別提多美了。
爆米花的好處
爆米花本身是一種不錯的零食，營養成分也相當不錯，特別是對成長中的兒童，有著更多益處。
1、爆米花含有大量纖維，可以幫助消化。
2、爆米花富含維生素B3,B6，葉酸和泛酸，有助於大腦正常工作，提高免疫力。
3、爆米花中含有的碳水化合物，可以提供足夠的能量。
4、對於乳糖不耐的人來說，爆米花簡直是福音，它含有豐富的鈣質。
5、爆米花中的鐵含量，對於成長中的孩子至關重要。
6、爆米花含有錳、鋅和鎂，這些也都有助於人體正常運轉。
防止兒童體重過重
在今天，兒童肥胖和過重，會產生一系列健康的問題和隱患。
由於爆米花的膳食纖維含量很高，所以，很容易產生飽腹感。
因此，爆米花可以防止小孩子暴飲暴食和體重增加！
注意事項！
不要給5歲以下的孩子吃爆米花哦！
孩子太小，吞咽、咀嚼功能還不完善，吃爆米花的時候，容易嗆到氣管。
這個一定要注意哦！
自製爆米花更加健康美味
家庭自製爆米花的味道要好於包裝的爆米花和電影院的爆米花。
而且，所有原材料和製作過程都能自己控制，也不會添加多餘的食品添加劑，這顯然對健康更為有利。
配料表
1、食用油：20克
2、幹玉米粒：60克
3、黃油：20克
4、糖、鹽若干。味道可以根據自己的喜好調製。
開始製作！
第一步，將油和玉米，倒入鍋中，攪拌均勻。
第二步，中火加熱，蓋上鍋蓋。過程中不時搖晃鍋子。大約1分鐘後，開始爆出爆米花。
第三步，當劈裡啪啦的聲音停止後，關火，出鍋。
第四步，調味。這時候的爆米花是沒有味道的。你可以根據自己的喜好加入鹽，或者糖來調味。如果喜歡更香一點的，可以將黃油融化後，淋到爆米花上，攪拌均勻。
這樣，健康美味的家庭爆米花，就做好啦！
是不是很簡單啊？趕緊來試一試吧！