得了膽結石,究竟還能「恰」什麼菜?

2020-12-27 騰訊網

最近總有病友來諮詢同一個問題，

膽結石患者究竟能吃些啥？

吃葷？

連醫生都長上膽囊結石了，看來要對葷食敬而遠之！

那麼，來吃素？

這位姑娘吃了三十年純素，也沒能逃過膽「劫」石。

這條路好像也走不通！

甚至常見的雞蛋也上了黑名單。

.....看完感覺膽結石患者就兩個不能吃，

別急，只要繞開那些雷區，

還是可以照常享受美食的。

1.主食吃什麼

主食也就是碳水化合物，為我們身體提供能量。

對於膽結石人群，主食儘量精細，少吃粗纖維，遠離糖分、脂肪、膽固醇過多的食物。

建議食用：精細米or精細面

2.蛋白質怎麼吃

建議食用蛋白質比例較高、而膽固醇含量相對較低的食物，並且每天攝入的蛋白質總量維持在50-70克。

建議食用：魚、家禽、瘦肉、脫脂奶類、蛋清（蛋黃一邊去吧)

3.脂肪怎麼吃

脂肪攝入過多容易誘發膽結石急性發作，因此要特別嚴格控制動物脂肪的攝入量。動物脂肪出局後，在植物脂肪方面，選擇哪種植物油尤為關鍵。

建議食用：橄欖油、葵花油、玉米油

橄欖油能改善消化系統功能，促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控膽道疾病的作用。

葵花油對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的。因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人、膽結石病人和腦栓塞，心肌梗塞患者都較適宜。

玉米油中的脂肪酸特點是，不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，所以對膽結石患者是極為友好的。

4.蔬菜怎麼吃

綠葉蔬菜能為身體提供必要的維生素和適量纖維素。膽結石人群要控制脂肪和膽固醇的攝入量，那蔬菜和水果就可以放心大膽地吃了嗎？並不是這樣哦。

膽結石人群建議選擇低纖維，少吃高纖維蔬菜。

建議食用：土豆、茄子、黃瓜、西紅柿、冬瓜

所以膽結石患者還是可以有很多選擇的，記住適合吃的食物，照樣能享受人間煙火。最後，長沙京石結石醫院專家溫馨提示大家，除去養成良好的飲食習慣，定時檢查同樣重要，發現結石儘快治療，積極應對，就能有效降低膽結石造成的危害。

（部分圖片來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除）

通訊員 李赳

相關焦點

  • 膽結石吃什麼能排石,膽結石這樣治療比較好
    很多人會出現身體內長結石的情況，而膽結石就是其中的一種常見情況，膽結石嚴重時會導致膽囊積水、膽囊穿孔等疾病，嚴重危害人體的健康，那麼得了膽結石的患者平時吃什麼有助於排石呢？膽結石患者可以多吃以下食物有助於體內結石排出。
  • 膽結石對身體有什麼影響?誘發膽結石的原因、有哪些是不可逆因素
    導語：膽結石又被稱為膽石症，他是因為人體的腸道系統以及膽囊和膽管內部產生的結石而導致疾病產生而被稱為膽結石。若是病情加重的話就會導致膽道感染，但也是屬於非常常見的疾病了，且醫生會按照你發病的部位判斷你是膽囊炎還是膽管炎。01你還不知道膽結石是什麼？
  • 膽結石有哪些症狀?分不清是胃病還是膽結石的看過來!
    膽結石是一種常見的疾病，很大一部分患者由於對於膽結石的症狀的不了解，而沒能意識到膽結石的存在，以至於錯過了膽結石的最佳治療時期。膽結石應以預防為主，發病後應及時治療。治療膽結石必須對於該病的早期症狀有所了解。
  • 得了膽結石、腎結石如何治療?生活上應注意什麼
    膽結石：膽結石分為膽道內結石、膽囊內結石和膽總管結石。選擇對症的藥物：膽結石都是由於平時食用過於油膩、辛辣食物引起的，選擇的藥如：排石顆粒、膽石通膠囊、熊去氧膽酸等等，這些藥一般需按療程服用。
  • 膽結石是什麼原因引起的
    廣州和諧醫院 腎結石、輸尿管結石、膀胱結石、尿道結石 膽結石是什麼原因引起的？
  • 艾灸這個穴位,膽囊炎膽結石膽息肉都搞定
    大家都知道，得了膽結石、膽囊炎是十分痛苦的，日常生活中我們經常能見到膽結石發作的患者痛得滿地打滾，除了切除膽囊，還有什麼痛苦小、效果好的方法嗎?
  • 灸透一穴,膽囊炎、膽結石、膽息肉統統搞定!大多數人不知道!
    那個朋友艱難地訴說他的病情，原來，是他的膽結石又犯了。看他那麼痛苦，突然想起來，老師講過一個膽結石的特效穴，膽囊穴，於是就給他按揉兩側的膽囊穴，很快他的疼痛就慢慢減輕了。慢慢地，他也能比較流暢得描述他的病情了。以前腹痛去醫院檢查，醫生說膽囊有結石，給他開了化石的藥，又囑咐他少吃魚肉，少喝酒，少喝奶。他一直都挺注意，但是疼痛還是經常會發生，每次發作都疼痛難忍。他都想把膽囊割掉了。
  • 腎結石、膽結石…人體為何會長石頭
    除了腎結石、膽結石、胃結石，還有牙結石、眼結石等等。身上各種結石各有各的「酸爽」。腎結石：多喝水、少憋尿腎結石是泌尿系統結石的一種，與它齊名的還有膀胱結石、輸尿管結石等等。尿液析出的結晶「瘋長」長成腎結石，所以開頭就要提醒大家，預防腎結石要多喝水、少憋尿。哇，你要我多喝水，可是我聽說水垢會導致腎結石啊，我都不敢喝開水！
  • 人體有一個不起眼的穴位,偶爾灸了灸,膽囊炎、膽結石、膽息肉統統搞定!大多數人不知道!
    那時候也是腹痛檢查出來得了膽結石，膽結石發作的時候太疼了，疼的打滾，真的忍受不了。當時就恨不得馬上把膽囊拿掉，就不疼了。但是想想畢竟是自己身上的器官，拿掉就沒了。可是一次比一次疼，吃藥也只能緩解，最後沒辦法，只好切了。現在就覺得身上少了膽囊，很多東西都不敢吃。還經常偏頭痛。
  • 『不吃早餐』會不會得膽結石?知道真相的我,最後眼淚掉下來
    ，到底真相是什麼，這篇文章會告訴你答案有關早餐和膽結石的關係，我們發現很多奇怪的現象，比如說：有些常年不吃早餐的人，沒有膽結石，比如說我。為什麼醫生說不吃早餐會得膽結石？為什麼有人吃早餐反而得膽結石了？為什麼有人常年不吃早餐反而正常？膽結石的主要飲食原因到底是什麼？
  • 吃出來的「膽結石」怎麼吃回去?
    膽結石並不一定需要通過手術來取掉，是可以通過吃藥來化掉的。現在人們的生活變好了，反而造成了膽結石患者的不斷增加，這不僅是由於物質豐富，而且還在於缺少運動，這樣自然就容易患上膽結石。　　但是膽囊也是我們身體比較重要的一個器官，影響到消化功能，如果由於膽結石的原因將膽囊切除了話，那就得不償失了。如果是膽結石不是很大的時候，通過吃藥是完全可以將膽結石化掉的。
  • 膽結石飲食預防的十種方法
    而引起膽結石的原因有：　　1、喜靜少動，體質肥胖。運動和體力勞動少，使膽囊肌的收縮力下降，容易造成膽汁淤積，為形成膽結石創造了條件，肥胖也是患膽結石的重要基礎。　　2、不吃早餐。長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。　　3、餐後零食。飯後久坐影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來。　　4、遺傳因素，膽結石在膽固醇膽石症患者的近親中更經常發生。
  • 恰檸檬什麼梗?恰檸檬表情包分享
    恰檸檬什麼梗？520大家是不是在很多地方都看見了我恰檸檬和這樣的表情包，但是很多小夥伴們不知道這個恰檸檬是什麼意思，所以小編就給大家介紹一下吧。 恰檸檬什麼梗 其中「恰」的意思是「吃」，恰檸檬就是吃檸檬表示我很酸的意思，並沒有罵人的意思。「恰檸檬」來指代自己「酸了」 表情包分享
  • 【科普】最近走紅網絡的黃花菜,究竟是什麼菜?
    【科普】最近走紅網絡的黃花菜，究竟是什麼菜？> 熱心網友最近走紅網絡的黃花菜是什麼菜呢
  • 關於膽囊炎,膽結石,膽管結石
    有舒肝解毒化石之效，適用於肝膽氣鬱、溼熱蘊結型的膽結石患者。金錢草30克，茵陳12~24克，大黃5~20克，黃連、黃柏、黃芩、木香各6~12克、法夏、西黨、鬱金各12克，貓爪草9~24克，甘草6克，用水煎服，每日1劑，日服2次。有清熱、疏肝、理氣、通裡之效。適用於肝鬱氣滯、溼熱蘊結型膽結石。
  • 歡樂國慶節 我回老家恰酒,你在哪裡嗨皮?知道恰酒是什麼意思嗎
    因此有一句話叫做：在茶陵，有一種國慶聚會叫做恰酒恰酒，就是喝喜酒的意思。在我們這邊辦喜酒基本都是自家辦酒，請親朋好友歡聚一堂一起慶祝，當然恰酒也是要隨份子滴。自家辦酒席，一般都是鄰居或者自己至親充當「走廝」，就是幹雜活的人。但是掌勺的大廚師一定是要請當地有名的，因為請人恰酒，飯菜一定要搞得好，這樣主人家才有面子。
  • 有了膽結石的人可以打一打太極拳,打太極拳可以治療膽結石
    舉報 　　眾所周知，學習太極拳可以強身健體、延年益壽，同時學習太極拳還可以幫助我們治療相關疾病，今天要和大家介紹的就是太極拳對於膽結石的相關作用
  • 擔心胃癌術後長膽結石?可以提前吃點熊去氧膽酸
    原創 辛迪 醫學界癌友會PEGASUS-D研究顯示，熊去氧膽酸可預防胃癌患者胃切除術後膽結石的形成；與安慰劑相比，給予300mg或600mg熊去氧膽酸可使胃切除術後12個月內發生膽結石的患者比例顯著降低（300mg組為5.3％， 600mg組為4.3％，而安慰劑組高達16.7％）。
  • 速減重恐致膽結石 www.013578.com
    速減重恐致膽結石 www.013578.com健康達人張境原教授：注意5大危險因子
  • 造成膽結石的重要病因,其實並不複雜,醫生採用中西醫結合治療
    在近些年來，越來越多人都患上了膽結石，這種疾病本來就是針對中老年人的，但是在越來越多年輕人都逐漸患上了膽結石。主要還是大家的生活習慣不太好，導致發病率越來越高。長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。只有堅持吃早餐，才能促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。