一年過了30次生日,我們只推薦這4家蛋糕

2021-02-10 成都Big榜

隔三差五,就會有朋友在好吃群問:「哪裡有好吃的生日蛋糕?」

經過周圍朋友、同事輪番過生日的不斷考驗,以及一整年訂蛋糕、吃蛋糕積攢下的經驗,大家期盼很久的蛋糕推薦正式出爐了。

每一家都是經過實測的!歡迎直接收藏起來等哪天朋友過生的時候就能直接抄作業了~(預定聯繫方式詳情見文末置頂評論!)

NEXT Cake可以定製蛋糕這件事情,我們一直到大榜嗝嗝局2.0這天才知道!因為收到了大榜專屬的定製大蛋糕,排在第一家推薦真的沒有一點私心哦~

把我們的Logo百分之百還原,就連標誌性的大榜黃和大榜藍都復刻到沒有色差,這個技術水平忍不住當場就給做蛋糕的小姐姐揮舞螢光棒!

蛋糕做成了鹹奶油奧利奧口味,在冬天吃,飽滿奶油帶來的幸福感可以抵禦一切,蛋糕胚是烤到有空氣感同時溼度適中的那種,不會太蓬鬆,但每口都很紮實。這個蛋糕也收到了參加嗝嗝局2.0活動所有小朋友們的好評。

嗝嗝局結束之後,我們在群裡大肆誇了一輪NEXT Cake的蛋糕,後來好吃群的潔潔🍓就自己去定了一款海綿卷~

潔潔🍓:我不曉得有那麼大一條!切開夠7、8個人吃!鹹奶油一點都不膩口,蛋糕松鬆軟軟的,奶油裡面還夾著有奧利奧碎碎,讓人忍不住一口接一口。吃完我朋友還問在哪裡買的,她也想買,我說:「不好意思私人訂製,要吃要提前預約。

tips:裡面是動物奶油,很容易化。我帶走的那一坨,下午放在辦公室塌了 拿回家又在冰箱裡凍了一會兒才吃的, 還是好吃的!

把NEXT COFFEE的蛋糕帶給我們認識的Cool.bad.girl則是他家蛋糕的頭號粉絲。

Cool.bad.girl:每年的生日蛋糕都被next coffee承包。作為一家咖啡館,甜品那麼好吃真的很讓人驚喜!不管是鹹奶油奧利奧還是巧克力加青提夾心,都讓我這個嗜甜又控糖的人格外滿足!甜又不膩,是那種可以帶給人幸福感的甜品~

圖源:Cool.bad.girl今年的小飛象定製生日蛋糕

作為一家主業賣咖啡的咖啡店(廢話),她家蛋糕師聽說我們要推薦的時候並不願意。因為怕忙不贏,所以要特別注意一下NEXT Cake的蛋糕需要提前三到五天預定

特別要注意的是NEXT Cake只做奶油蛋糕,可以接受帶圖定製,但還是需要和蛋糕師提前溝通商量。

Tips:三環外不送喲~(三環外的朋友別哭)

Intro 請坐的蛋糕又被我們叫作「雪醬蛋糕」因為店主是個叫雪醬的可愛女生。第一次吃雪醬的蛋糕是閨蜜過生日時候點名要的,不給就要原地絕交那種~帶著長得這麼乖的蛋糕到底怎麼樣的懷疑入坑之後就沒出來。

我們還有個專門討論過生日相關事宜的群,只要是要吃蛋糕了雪醬就是唯一選擇,從奶油蛋糕吃到慕斯,從草莓季吃到桃子季,反正常吃常新,只恨一年只能過一次生日,份額不夠用!

圍觀群眾小黃:奶油不膩人,對不太喜歡吃甜食的人很友好,顏值高,每季還會有當季限定的新品,感覺蠻用心的

李四碗:一開始定雪醬家的蛋糕就是始於顏值顏值,陷入口味,每次都挑沒吃過的口味下手沒有出過錯。慢慢地也不想再去發現新品種了,就一直在雪醬這裡訂了!

Intro 請坐的蛋糕以日式奶油和法式甜品為主,主打低甜,讓喜歡吃甜食的女孩子不會有太大的負罪感。而且每款大蛋糕基本都有對應的小甜品,當你不知道定哪款的時候就可以先去店裡下午茶嘗小甜品來選擇最喜歡的口味定大蛋糕。

最近天冷了鹹奶油脆脆、柑橘汽水、焦糖曲奇這些奶油蛋糕會更受歡迎,慕斯類的蛋糕和夏天更配,當然坐在空調房裡吃也會有吃冰淇淋的感覺。

Intro 請坐的大蛋糕需要提前1-3天預訂,不同款式預定時間不同,定之前要找客服問清楚!

特別提醒一句,她們家每周一都店休!周一過生日的小朋友們就沒機會吃到她家的蛋糕了~

最近我盯上了她家的聖誕限定,和草莓季奶油蛋糕,每款都想試一下!

迷戀上夕兔是今年夏天開始的,最早因為優秀的好吃群成員可愛的小劉劉按頭安利。

可愛小劉劉:夏天我正在上班的時候,突然接到一條閃送的消息,意外收到朋友悄悄給我點的蛋糕🍰!一接到盒子就想說這個包裝設計質感太好了吧,開盒之後發現蛋糕造型是個粉粉的桃子蛋🍑,很少女。

因為我見過太多造型好看不好吃的蛋糕了👀所以沒多大期待,但切開分食之後真的好好吃喔,夾心層次豐富奶油完全不膩,一整個蛋糕被工作室小夥伴消滅的一乾二淨…於是速速打開dp查店名收藏,還安利了一手給飯友們哈哈~

當天就下單買了一個4寸的蜜桃少女提去閨蜜家吃,清爽的口味完全不會膩到上頭,一人輕輕鬆鬆吃半個還覺得不夠!

店員說夕兔是因為店主人想給寶寶做用料絕對安全放心的蛋糕才萌生了自己開店的想法,從源頭保證品控。動物奶油+新鮮水果的組合保證了不膩且清爽的口感。

這之後就火速安利給同事,並在大榜小夥伴們過生日的時候認準了這家!夏天時候被做成奶蓋奶茶樣子的多肉葡萄萌化了心,最絕的是吸管真的可以吸出裡面藏著的內餡

後來又愛上了「爆眼子小餅乾」,發了朋友圈之後,出現了人傳人現象,到現在至少看過五個朋友吃同款了!

夕兔現在基本上是公司同事過生日的標配,隔壁部門的小可愛們也成功入坑~

Little White:是不喜歡吃甜食也會想主動花錢的蛋糕

夕兔家的蛋糕最人性化的就是有四寸款的選擇,讓人動不動就想下午茶的時候來上一個!

她家大尺寸蛋糕至少需要提前一天預訂,但是4寸奶油蛋糕的話基本上提前1—4小時左右就可以當天吃到,哪怕是臨時起意也能被滿足。

這周才上新的「九分半假期」特別適合冬天,慄子逆榛子奶油蛋糕包裹著焦糖脆脆和伯爵茶奶凍,夢幻組合光是看著就忍不住吞口水!

首先,發現Pinkivy明日薇甜完全是因為我們連著定了半年的夕兔想換個花樣。又因為大家每月一次的秘密慶生環節耗盡了腦花,最終決定取締這一習俗,於是在今年最後一次給三個內夥子慶生的時候搞了票大的!

Pinkivy明日薇甜靠著可以定製繪畫這一優勢,當場就讓我們拍板決定就它了!當時找的參考長成下圖那樣👇🏻

Pinkivy明日薇甜的正常畫風是這種Q版卡通人物,然後我們並沒有給蛋糕師自主發揮的空間,自主安排了靈魂簡筆畫。很好,這很大榜!

我不知道她們收到圖的時候有沒有崩潰,但我們收到蛋糕的時候忍不住拍案叫絕!可以說是還原到一模一樣了

米真真:首先,顏值上就取勝了。老闆畫的太闊愛了,作為壽星之一很滿意哈哈哈哈;口感上,無花果醬很驚喜,一點都不膩!是可以吃兩塊的程度!

JOCK:奶油不像一般蛋糕那麼甜膩,伯爵茶的味道會在口腔中停留很久。蛋糕胚裡的無花果乾帶有一點微微的酸澀味,很舒服。

Pinkivy明日薇甜的定製流程是先選款式,再選口味,味道不會被樣式框住,我們當時選了季節限定的伯爵奶油+手工無花果醬這一款,現在已經沒有了~

他們家的款式是多到翻朋友圈看滑不到盡頭,而且越看越糾結。軟軟萌萌的卡通畫,有!最近流行的復古造型,有!簡單的貼紙畫風格,有!異形的造型蛋糕,也有!

總之,就沒有他們不能做的。

Pinkivy明日薇甜的純手工蛋糕,最大特色是用大溪地香草熬製的純動物奶油,保證口感醇厚的同時也儘量做到低脂低糖。

總得來說他家定製蛋糕的承受範圍應該蠻廣的,畢竟我們的靈魂畫都給復原了,製作定製款一般需要提早1-2天

最近上新了草莓季限定口味,自己熬製草莓果醬+新鮮草莓的雙重誘惑很吸引人,我準備等下一個朋友過生時候就下手了!

以上四家都是吃完願意回購的私藏蛋糕店,動物奶油+新鮮水果是每家的標配,低甜低脂也是每家都在做的事,不膩到上頭的蛋糕才會更讓人念念不忘!

以後不要再來問我生日蛋糕推薦啦,我最愛的都告訴你們了!

本文系談資「成都Big榜」官方稿件

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