其實得出這個數的時候，有種，哇，2019年收穫也不賴的感覺。畢竟，年中有一段時間，我們探店貢得全軍覆沒（頭都要禿了）。到了年尾，感覺今年也積累了一小筆「財富」。接下來，我們將去年通過並已推出推文的116家餐廳分享給你。（文末有福利。）
中餐：
閩菜15家、地方菜10家
異國料理：
西餐11家、東南亞日韓料理15家
小攤小館：
路邊攤小吃店8家、粉麵館11家
下午茶酒吧：
咖啡店15家、甜品麵包店茶飲店7家、酒吧5家
其它：
烤肉燒烤店4家、大排檔4家、素食輕食3家、火鍋8家
點擊餐廳名稱，可進入詳細評測推文
（以下排名不分先後）
2019，作為唯一一家我們推薦的二星餐廳，從開始的前菜拼盤到最後的隱藏餐單，它都跳出了「酒店的菜味道都一樣」的桎梏，把我們的味蕾「鎖」得死死的。一家環境讓你摸不著頭腦的店，但從第一道河龍貢米紫菜飯開始，到我們發出了「哇啊」的驚嘆聲，恭喜這家店摘到一星。隱匿在一個小巷子的別墅裡的私房菜，老闆琢磨出來的創意菜和家常菜，會讓你吃得舒眉展眼。
茶葉蛋要賣40塊錢的餐廳，卻吃得編輯部心服口服，是源於所有的細節和餐品都值得推敲的勇氣！貓在湖裡的邊邊，這家店的魚頭又鮮又下飯，一個就讓我們吃撐！開了5年多的薑母鴨，附近的上班族和本地人的第二食堂，不預定吃得到算走運。一家自稱「專業煮湯」，宇宙第二的店，我們時不時都會去喝他們家的湯養生一番！穩坐翔安馬巷20餘年，店裡每天幾乎都是滿座，在翔安家喻戶曉，甚至吸引了泉州、島內不少老餮驅車前來。想要喝他家的鴨湯，得提前三個小時預訂，雖然都是很家常的菜，但卻是好吃得可以埋頭專注於眼前的一湯一飯。
誰說福建人吃不了辣的，這家非常難找的閩北菜，用它爆香的山珍野味，撫慰了閩北妹子在外孤軍奮戰的孤寂的心。 在一片高樓中的小巷子裡，我們終於找到了這家還沒到飯點，就擠滿了人的鴨店！鴨子翻炒聲，你別聽，聽到耳朵都餓了!一家開在自建樓裡的餐廳，10年時間吸引了無數老餮，連島內的人為了水煮三鮮、糖醋魚都開車去吃呢！
獲得客家人認可的正宗客家菜，店裡的鹽酒雞可以說是全場的焦點了，貴是貴了點，但它帶給味蕾帶來香嫩滑的全方位感受！店才剛發出來，老闆就說：已經搬店了。好啦，為了這口燒酒配，終於不用再冒著被貼罰單的風險。
原以為燒酒配是這家店的主打菜，誰知，老闆最拿手的卻是鐵板燒。但這些也都是後話了，畢竟一開始它就憑藉一道漳浦填鴨肝絕殺了編輯部。
去過了好幾次的臺菜館，檸檬魚、三杯雞、墨魚腸，飯桌上的常駐嘉賓，是許久沒吃就會想起來的味道。
雖然驅車一個多小時，但吃到了讓我們發出驚嘆的燻鵝，也不虛此行了！像極了「江湖」的俠客行，是好吃的江湖，有酒有肉，16年老店搬了3次家都有人追著去！一家很土的店，不僅環境「土」，還用著土灶，連雞都是土的，這麼「土」方式做出來的菜，賣相不夠好看，但卻是樸實無華的美味。一家環境會讓你轉頭離去的店，但現買現殺現煮的魚，不僅會留下你的腳步，還會讓你在心裡給它留個位置！
環境就很港味的茶餐廳，店裡的燒臘是不去香港也能吃到的正宗港味，而且你吃下第一口燒臘後，就會明白，它為什麼每天限定。駐足在蓮花路上25年的東北餐館，很多住在這附近的居民都吃這一口東北菜長大，雖然菜不精緻，但只要一次就讓你上道兒，愛的不要不要的。在廈門開了十幾年的老牌茶餐廳，除了潮福城，還有它，從一籠蝦餃皇開始，我們的胃就被它徵服了！藏在鐘山村菜市場附近排擋裡的順德大自然醉鵝，開蓋的那刻就被它迷得失了魂。在這裡享受到涼蓆卡座的待遇，聖旨般的「命令」，菜呢，吃不完我們還不舍地打包回家了。
作為一家一星的西餐廳，從前菜到甜品，都是被我們放在心尖尖上的，如果有機會，請帶著你的另一半去吃吧。一年能賣出50000多個的純手工的漢堡，拒絕「快餐」時代，而講究「慢工出細活」。寶龍一城裡的意式餐廳，明亮舒心的環境、精緻用心的餐品，樣樣都拿出手讓我們心服口服地奉上一星。集大老學姐推薦的意麵館，光意面就有二三十種，靠的當然不僅僅是「回憶濾鏡」而已。藏在百家村的餐廳，只有4張桌子，但好吃的當然不會讓它成為我們生活中的客串 （Coltrane ）而已。
無論是煙燻三文魚班尼迪還是其它，就著海風或者星光點點，一頓輕盈的Brunch 都顯得頗有儀式感。位於JFC的你們，常常問這裡有什麼好吃的，這家便是了。跨界融合料理，讓料理更有趣。
在海滄難得找到了一家達到嘗鮮評級的西餐廳，就過了一周吧，我還在想它家牛排芋酥.這家店該榮獲2019年傲客最具爭議的餐廳了吧，雖然爭議滿滿，但是餐品的出品確實是不錯的~面對一覽無餘的大海和泳池，這家「好看的」餐廳和好吃的餐品，最適合你做為表達愛意的場所。幾個年輕的90後為實現自己的夢想，「費盡心機」地經營著這家小店，為了他們的法式燉蛋，我願意和它鎖CP。
溫馨的日式小店，售賣的都是簡簡單單的日式料理，卻有讓人卸下一身疲倦的魔力。老闆是個有趣的人，說起寵物來眼睛都在發光，當然料理也是，一鍋好吃到讓編輯刮鍋底的壽喜鍋，千萬不要錯過。
「滋滋滋」——當屬世界上最誘人的聲音了，來到這裡，滿足你大口吃肉的幸福。
作為廈門人的日料啟蒙，希望它讓更多人看到，新鮮的食材都是二十幾年長盛不衰的秘訣吧。
好的食物大概就是擁有治癒人的能力吧，溫暖的日式小館，就似那綿軟的土豆，化解掉生活中所有的不愉快。有的人對於我們推薦學校門口壽司店很是不解，食物不論貴賤，只要它的出品價格是對的上的，就都是好味道。做為廈門老牌的越南菜，開了分店以及升級後，空間更開闊，不變的依舊是好味道，那一碗「檬粉」啊，想想就流口水。獨具東南亞特色的雀越，一整棟的東南亞風情房子立刻讓你眼前一亮，而酸酸辣辣的各式菜餚，是拯救沒有胃口的利器。
穿過層層的蘆葦蕩，來到這家店，不落俗套的裝修品味，讓人心生好感，坐在這裡，美食才能更加對胃。咖喱星人想要在廈門尋到一家好吃的咖喱，來這裡總是錯不了的，能讓你就著咖喱拌下三碗飯。銀古把自己私藏已久的寶藏小店推薦給你們，雖然它又小又擠，但咖喱真的很適合閩南人的口味呢！讓我們遠赴翔安的韓國料理店，從小菜開始就得人心，推杯換盞的輕鬆暢談氣氛倒是頗有讓人身處韓劇裡的錯覺。藏在牛莊的韓國料理店，是許多人的韓國人的私藏食堂，那拉——絲——的芝士烤玉米，值得！
要在黑板上點菜的曉南洋，不論是肉骨茶還是海南雞，都是滿滿南洋風情。連鍋都從新加坡「人肉」背過來的南蛙田雞粥，肉質豐腴鮮香，想必再也不必為了吃個田雞粥再跑到新加坡去了。
只在夜晚八點才出現的無名小炒攤，就讓你在菜市場裡吃飯，但是沒有老饕帶路，你怕也找不到，到了也要排隊，否則也吃不上！
帥氣的寸頭老闆娘和眼鏡圓圓的憨厚老闆，堅守這家滷味店已經31個年頭了，每道滷味都很入味，但又不失本身的肉香，以至於時不時都會想去打包一份。開了30年的炸物店，賣著閩南風味，一塊炸得酥酥脆的醋排，酸甜度拿捏得當，不愧是上過報紙的好料！
好運的我們在翔安吃到了來自潮汕的腸粉，為了那股米香味，就算在翔安隧道堵上半小時，也要出島去吃。只要走進這家店，一不小心就會被拌麵、扁食、大腸血填滿了肚子。簡簡單單的小吃食卻俘獲了我們的胃。不論是彈潤的肉片還是雞翅，都是千裡迢迢從福鼎運來的。光是這點就奠定了它正統的福鼎風味。
深夜出攤的幽靈餐廳，用一碗胡辣湯慰藉肚餓的人們，再搭上手作的油餅，一頓吃個飽。海滄家喻戶曉的鴨店，已經開了20幾年，每次去必打卡鴨肉粥，便宜大碗！
一天只賣兩鍋沙茶的社區老攤，湯鮮料足，是附近居民和上班族的小食堂。開得時間夠長的沙茶麵，味道總是有保障的，畢竟可是打敗了一條街的沙茶麵！
用椒麻雞拴住我們胃的麵館，做著正宗四川口味，就算花上120元打車費，也值得去吃上一碗。每晚8點才開始營業，食材都由老闆親力親為準備。敦厚的牛肉和牛筋，讓這個深夜油然而生一股飽足感。
從傍晚開到凌晨的小麵攤，老夫妻輪班煮麵，就為了讓客人吃上一碗帶有煙火氣的面。來自大西北的味道，只有4道小吃，但道道經典好吃！已然成了編輯部的口袋好店。
藏在麥當勞旁邊的小店，到了飯點都人滿為患，吃一碗成都幹雜，用香辣打開胃口。
雖然吃著讓人痛哭流涕的新疆米粉，但是又總是會為它濃鬱的醬香氣次次前往「受虐」一番。想知道傲客小編都吃什麼外賣嗎？這家米粉店簡直成了編輯部的團寵，每款米粉都有人愛！
一家不到20㎡咖啡店，除了廈門人比較熟悉之外，它的咖啡與環境的設計還惹得外地人特地前來！藏在復古洋房裡的咖啡館，不推門進去還以為是家服裝店。吃著甜品，喝著咖啡，呆在這裡的心情一切都是恰如其分的whatever 隨意。承載著夢想的小店，老闆娘辭掉原來的工作，自學咖啡後，才有了這家小店。店小但很溫馨，重點是她家的麻糬，可會「粘住」人啊。開在廈大外面的咖啡館，我們只推薦這一家。來這家店的客人很多都是學生，大家跟老闆娘像朋友一樣，甜品咖啡裡啊，藏了許多廈大人的味蕾記憶。
從2009年至今，這家店歷經整整10個年頭了。從一個破舊的玻璃加工坊改成了一個懷舊風滿滿的小店，是廈門人都認可的老牌咖啡館。土窯燒的閩南老紅磚，搭著復古黑金，一走進去就會刷新你的新鮮感。當然，這裡最令我們動容的，還是值得一品的好咖啡。
一家讓人想要一而再再而三前來的店，除了好的出品，都逃不過兩個字：舒服。是想要躲進這麼一間安靜舒服的小店消磨時間。開業一個多月，小編就去了一二三四五六次的店。雖然只有20平米左右的空間，但好的出品，溫柔的咖啡師，都是可以靜下來好好喝咖啡的原因。松柏的社區咖啡店，老闆娘很皮，老闆細緻認真，在咖啡和甜品都很穩定之下，這些都是這家店的加分項。
這家店的老闆真的太好玩了。好吃的店吧，很多。但老闆好玩，東西又好吃的店，可遇不可求呀。
美式街頭工業風的裝修，乾淨簡約，但又帶著點隨性，不大的店面，幾杯飲品就能讓人慢下來。藏在古舊巷子裡的裡間，濃濃的古厝風。陽光從天窗打下來，在這裡身上都會沒了骨頭地呆上一個懶懶的下午。簡丹，但真不簡單。鮮有人跡的巷子裡，走進去就會看到這家雅致的小店，簡潔乾淨。老闆做甜品都是跟著自己的心情做的，佛系得很。檳榔的社區咖啡館，低調不張揚，來到這的感覺舒適得就像是來這家店做客一樣。在廈門，想尋一家正經的老闆「人帥活好」的咖啡店，來這裡吧，各類創意咖啡都能滿足你獵奇的心理。
獨棟的白色別墅和透明玻璃房，花園裡種滿綠植香草，坐在位置上還可以看到海，是女孩子夢想中的甜品店了！集美一家5平米不到的小店，但老闆經常忙到沒空算帳。怎麼回事呢，都怪這些缽仔糕/清補涼裡啊，有甜得剛剛好的夏天的味道！在杏林開了18年的冬面夏冰，只有夏天才有冰吃，所以為了探這家店，我們等了110天。而探完後的整個夏天，也全靠芒果三重冰續命了。優雅精緻，帶著巴洛克風格的店，走進去透漏出一股「謎」的氣息。拍照好看，甜品呢，也到了嘗鮮的線，是非常適合約會的地兒。作為Douce France 旗下的不同品系麵包店，出品一如既往槓槓的，更多品種的選擇掏空了編輯部的腰包。
集大學子愛了7年的飲品店，沒有喝過三年也喝過兩年，承包了所有的「暗戀滋味」。在廈大，如果說你沒有喝過小島治茶，就像在廈門沒有吃過沙茶麵一樣，當然，這也藏著編輯部五斤肥肉的秘密。
作為2019年唯一的一星酒吧，除了「菊花酒」還有「芝麻糊」，調動了你無數好奇心的小酒館。沒有招牌，開在花店二樓的小酒吧，以編號命名的酒倒顯得乾脆利落，各式調酒都很好入口，還有在牛奶和酸黃瓜裡醃製過的炸雞值得一吃！
小紅書吹爆的全能酒吧，廈門的「潮男潮女」都在這裡啊，大概是廈門顏值最高的酒吧了！晚上8點才開門的Sazerac ，經常被顧客催著開門，店裡沒有菜單，你想喝什麼，跟老闆交流交流，可能就會有一杯合乎你心情的酒呢。隱藏在半地下室裡的百年閩南古宅裡，幽幽暗暗的游離燈光下藏著好喝的各式調酒。
泥爐、篦子，東北烤肉必備2件套，稱奇的是秘制的幹碟，配上新鮮醃製過的烤肉，每每想起都願意翻山越嶺去吃，一星的寶座就給它了！才開業一個月就被我們挖到的寶藏日式烤肉，幫忙烤肉的服務，讓我們沒有錯失每一塊肉最好味的時刻。
難抵老闆娘的熱情，試吃了烤蠶蛹，那味道...你們東北人都這麼勇猛的嗎？但好在烤肉是好吃！上過《天天向上》的長沙燒烤店，據說在長沙要吃這家都要大排長龍，現在它終於來廈門了!
從海裡直接撈來的海鮮，新鮮又實惠，海鮮粥來一碗，舒暢到四肢伸展。
這的水煮魚有魔力，吃過那香氣誘人、魚肉雪嫩的味道，就讓人足足念了半年。封它為今年的「水煮魚冠軍」！海鮮池又大又豐富，隨便一逛都想要掏空錢包來豪吃一頓！這可都是還會活蹦亂跳的鮮獲啊！店名裡帶「鴨肉」店一定做得「一手好鴨」！招牌燻鴨一定得試試，有淡淡入骨的煙燻味和嫩得恰到好處的肉感。
在精緻的老宅子裡吃著輕食，曬著太陽，享受寧靜又愜意的午後時光。歌單和食物一樣好的小店，吃一碗好料的波奇飯或是來一盤有牛肉粒爆汁的沙拉，就會陷入這家小店的魅力。
藏在忠侖公園深處的素食館，地址低調，根據「逢時而食」的理念，一年要換48次菜單卻很高調，非常適合帶長輩來吃。
這家一星火鍋店，喊出「一鍋湯熬一百年！」的口號，但除了湯贊，各類涮肉也都透著精緻模樣，各有各的肉脂香氣。續湯的老蔭茶、碗裡的一塊膠原蛋白，都透著「養生」二字。開在宗祠裡的火鍋店，煮了一鍋滋補的羊湯，再拿來涮火鍋，確實清甜！要是趕上好時候，還能碰上宗祠的唱歌仔戲，一邊吃火鍋，一邊聽戲，妙哉！能看到鼓浪嶼一線海景，這家火鍋店從環境上就更勝一籌！今年大火的養生花膠雞鍋底，菜品和服務都在線。譚鴨血正在點亮它的全國地圖，在今年也終於入駐了廈門。有儀式感的揭鍋儀式，仿佛吃完就會有好運滾滾來！
辣火鍋、滋補火鍋都吃了個遍，泰式火鍋也自然不可放過！冬陰功、椰香的鍋底，燙上鮮活的海獲，又是另一種風味。和潮汕牛肉火鍋有異曲同工之妙的驢肉火鍋，驢身上各部分的肉都可以拿來涮火鍋，也是冬季進補的好選！
敢在客人面前「開膛破肚」的豬肚雞，說明用料夠好！也吃得我們滿嘴鮮，胃裡因為胡椒的作用暖烘烘的。炭火作用下，這鍋羊肉爐多了煙火氣。先喝一碗羊湯，不羶且泛著鮮，羊肉燉得易脫骨，鬆軟的口感讓筷子停不下來，一塊接一塊。
2019年的聖誕節，我們的第四家店「福所」正式開業了，和其它社區咖啡館不同的是，它更多元，集咖啡、甜品、餐飲、手工沙龍等為一體，以閩南傳統元素為基底，帶著福氣滿滿的多呷多包庇，歡迎你們常過來玩！
這一年來，我已經數不清去夜食吃了多少次烤魚、麻辣鴨頭、生醃蝦.（自費）辦公室的每個人都在這裡實現了傲客賺錢傲客花。年後傲客夜食五緣灣二店即將正式營業，環境和菜品都升級了，希望能離喜歡傲客夜食的你們更近一點。
2019年，我們開了自己的滷肉飯店，燉得剔透的滷肉醬蓋在溫熱的米飯上，烘得香氣四溢，搭配秘制的酸菜，一口入魂！年後這家店也會升級給大家帶來更舒適的吃飯體驗。
過去這一年
你跟傲客探了哪些店呢
100%中獎
88個中獎名額，先到先得！
傲客龍、周邊大禮包等等）