10間臺灣人心中最好吃的鳳梨酥店

2021-02-11 有間食堂

香港人最愛就是在臺灣買鳳梨酥當作手信，原因是大部人都喜愛這種具臺灣特色的食品。而港人最愛買的品牌，大家亦很熟悉，不過原來臺灣人心中最好吃的鳳梨酥，有部分可能你未必聽過，因為並非香港人平日所說的「鳳梨酥名店」，反而是老店或只此一間的店舖。這些店遍佈臺灣各個地區，所以要是到臺灣各地旅行，不妨一試！

不過其實鳳梨酥主要分為兩種，一種就是以傳統製法，餡料以冬瓜醬或鳳梨醬為主，味道偏甜，口感綿密細緻；而土鳳梨酥則是加入了土鳳梨 (菠蘿)，因此內裡會有一絲絲纖維，口感豐富，味道帶酸。

由於各人口味不同，宜根據個人喜愛偏甜或偏酸，喜歡傳統冬瓜餡或鳳梨而作出選擇。

一、俊美食品 (總店)

你可能以為第1位會是微熱山丘，其實網上幾乎一面倒好評的鳳梨酥是俊美，位於臺中的中式糕點店。還未吃已能嗅到其奶香，屬少見傳統冬瓜餡不會太甜，而且不膩。甚至有網友指吃過的朋友都不會說不好吃呢！

（官網）

地址：臺中市東興路三段23號

查詢電話：04-24713112

開放時間： 07時30分 - 22時00分

前往方法：

路線 - 巴士

從臺中火車站乘搭臺中客運290號，於「下麻園」下車，步行5分鐘

二、微熱山丘 臺北店

微熱山丘是港人近年最愛，由於它的土鳳梨酥比傳統的少了一份甜膩，多了一份清爽的酸，當地鳳梨因採收時間不同而酸甜略有差異。即使在臺灣也有不少粉絲，不過由於臺灣人認為始終偏酸，所以屈居第二。

外皮金黃酥脆的鳳梨酥 (圖:微熱山丘)

地址105臺灣臺北市松山區民生東路五段36巷4弄1號

查詢電話+886 2 2760 0508

開放時間 10時00分 - 20時00分

前往方法

路線 - 巴士

於捷運板南線忠孝敦化站8號出口，乘搭臺北聯營公車262號至「介壽國中」站下車，徙步5分鐘可到達。

三、小潘蛋糕坊 和平店

位於臺北，雖甚少港人知，卻受臺灣人喜愛的鳳凰酥是其招牌。鳳凰酥是把鹹蛋黃加入冬瓜餡鳳梨酥，一打開有陣奶香和酥香，口感鬆軟，冬瓜餡與鹹蛋黃互補長短，意外地相當配合。店內還提供土鳳梨酥、傳統鳳梨酥等。

地址：臺灣新北市板橋區中正路135巷11之1號

查詢電話：02-29638879

開放時間： 09時00分 - 22時00分

前往方法：

路線 - 地鐵

從臺北車站乘捷運到土城站，步行約3分鐘便到達。

四、宮原眼科

日出餅點的土鳳梨酥被認為可以與微熱山丘爭一日長短，外皮鬆化帶奶香，內餡並不會過甜，酸酸甜甜，就算連吃多塊也不覺得膩。小編試過誇張得一連吃了3、4塊，就個人來說就很對胃口，可惜的是只有臺中才有店舖。

地址：臺中市中區中山路20號

查詢電話：+886 04-22271927

開放時間： 10時00分 - 22時00分

前往方法：

路線 - 步行

起點: 臺中火車站

需時：約10分鐘

五、佳德糕餅

曾獲原味鳳梨酥冠軍殊榮，每天都有不少人排隊進店。臺灣第一間獨創傳統餡料融入西方食材，而製作出蔓越莓鳳梨酥。小編亦曾品嘗過佳德傳統口味和蔓越莓味，個人較喜歡內餡粒粒分明、味道清爽微酸的蔓越莓味呢！

地址：臺灣臺北市松山區南京東路五段88號

查詢電話：+886 2 8787 8186

開放時間： 07時30分 - 21時30分

六、旺萊山

雖然有點遠，位於嘉義山上的旺萊山，每年卻吸引不少人特意前往參觀的新力軍。其土鳳梨酥是用於自家鳳梨田種植，經安全水果認證的鳳梨製成，標榜天然、純正。吃過的人表示酥脆且香味十足，酸甜比例剛好！

旺萊山的土鳳梨酥 (圖:官網)

地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

查詢電話：05-2720696

開放時間： 09時00分 - 18時00分

前往方法：

路線

乘搭臺中客運6187號於中正大學下車，沿著指標走可到達旺萊山

七、旺梨小鎮

近年在臺灣人氣急升的手工土鳳梨酥，雖然位於彰化，但很多臺灣人都特地去買，成為了彰化名物，有些網民還認為比日出、微熱山丘還要好吃。此外這間店還有很多其他鳳梨製品，喜歡鳳梨的朋友記得去看看。

地址： 50447臺灣彰化縣秀水鄉花秀路99號

查詢電話：+886 4 769 9696

開放時間： 06時00分 - 19時30分

開放提示旺梨小鎮休息時間不定，每天營業至賣完為止，建議到訪前致電查詢

八、吳寶春麥方店

雖然主要售賣麵包，但其無嫌鳳梨酥相當有名，屬於土鳳梨酥，是高雄必買手信之一。其名是以師傅母親命名。由於用了天然奶油、屏東鴨蛋黃，吃起來奶香、蛋香濃鬱，加上偏酸鳳梨餡，甜酸適中。臺北文創亦有分店。

地址：臺灣高雄市苓雅區四維三路19號

查詢電話：+886 7 335 9593

開放時間： 10時 - 21時30分

交通提示：捷運三多商圈站任一出口

九、犁記餅店

也是臺灣的百年老店，位於臺北市中心， 購買較為方便。雖提供傳統鳳梨酥和土鳳梨酥，不過還是以傳統鳳梨醬製成的鳳梨酥較有名，不少人指它的鳳梨酥香甜適中、清爽不膩。

地址：臺灣臺北市中山區長安東路二段67號

查詢電話：886-2-2506 2255

開放時間： 09時00分 - 21時00分

前往方法：

路線 - 步行

起點: 捷運忠孝新生站4 號出口往右走前往。

需時：約 15 分鐘

十、李鵠餅店

跟李儀、李製餅家系出同門，屬百年老店，位於基隆夜市。其鳳梨酥是臺灣人從小吃到大，傳統冬瓜餡，味道略甜。除了鳳梨酥，咖哩酥、綠豆椪、蛋黃酥、草莓酥都極具人氣。去到別忘逛附近連珍餅家，一嘗著名的芋頭球。

地址：臺灣基隆市仁愛區仁三路90號

查詢電話：02-2422-3007

開放時間： 09時00分 - 21時30分

前往方法：

路線 - 火車

從臺北火車站乘搭臺鐵自強號到七堵火車站，轉乘開往基隆的列車，於基隆火車站下車，步行約10分鐘

相關焦點

  • 好吃的臺灣水果——鳳梨
    而「來」又與閩南語「梨」同音，於是就叫成「鳳梨」了。鳳是吉祥鳥，象徵富貴。鳳梨與閩來語的「旺來」同音，所以鳳梨也便有了這層含義。祭儀或公司行號開張，臺灣人都會擺上鳳梨或懸掛鳳梨造形的彩飾，以祈求平安順利、生意興旺。在臺灣選舉文化也向祈福模式靠攏的今天，送鳳梨以求高票當選也是屢見不鮮的畫面。總之在臺灣，如果你要送水果，選鳳梨總不會出錯。
  • 誰告訴你鳳梨就是菠蘿!臺灣金鑽鳳梨,連「心」都好吃!
    不是所有鳳梨都叫臺灣金鑽鳳梨「金鑽」依臺灣諧音為真贊，意即「最棒
  • 臺灣鳳梨酥界的頭牌,傳承40年的老味道!
    佳德糕餅創立於1975年，原名為佳德麵包店，店址位於臺北市南京東路五段88號。無論是當地人還是去臺灣旅遊的人，如果想吃上這顆小小鳳梨酥，不排上幾個小時的隊可是吃不到的。鳳梨酥講究皮薄餡大，外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩。佳德的這款鳳梨酥皮和餡結合得剛剛好，甜不放縱，酸則見好就收，分寸拿捏盡在毫釐間，鳳梨的纖維根根分明，一口入魂。
  • 您有一份臺北鳳梨酥購買攻略請查收
    如今大陸很多企業製作的鳳梨酥都比這種產品的口味好一些了，尤其廈門的鳳梨酥店很多，味道也很贊，特意買這種帶回去也意義不大，所以小夥伴如果有時間去別的地方買的話，不建議去超市買。本周就來說一說比較有名或者比較好吃的鳳梨酥店鋪吧~1、微熱山丘微熱山丘大概是陸客中最有名、最有bigger的鳳梨酥店了。
  • 臺灣特色伴手禮
    伴手禮，在臺灣很多人會稱之為「丹祿」，也是臺語伴手禮的發音，它的由來據傳是因為臺灣早期人民生活困苦，逢年過節時要送給親友的伴手禮，不是路上隨便買買的，而是全家省吃儉用存下來或是自己辛苦生產積累下來的，就像煉丹一樣艱辛，比如那份真誠濃厚的心意。另一種說法是「等路」，也就是指等待客人從遠方來，中國向來有禮尚往來的習慣，因此伴手禮就像是等路一樣，讓人有所期盼的感覺。
  • 大陸後裔成了「臺灣袁隆平」,開發鳳梨新品種一年賣10億元
    提到臺灣農業，有一個不得不說到的人物，他就是——黃國清。黃國清祖籍福建龍溪，兩百多年前，他的太爺爺舉家遷往臺灣，定居臺南關廟。這些年，黃國清將鳳梨不斷培育出新品種，並推廣到臺灣各地區種植，新品種良率達到90%，一年售出10億元，被稱為「臺灣神農」、「臺灣袁隆平」。
  • 媒體報導, 吃臺灣鳳梨可以改善眼疾~飛蚊症, 讓臺灣鳳梨爆紅全世界..
    臺灣種植鳳梨已有300多年歷史尤其臺灣媒體報導,吃臺灣鳳梨可以改善眼疾~飛蚊症，讓臺灣鳳梨爆紅全世界在臺灣全年光熱充足，風和雨潤加上深厚肥沃的土壤為鳳梨創造了得天獨厚的成長環境點擊下圖，進入臺灣美食專區
  • 分享百分百無添加鳳梨酥的製作方法!完勝臺灣最火TOP3!
    最近不小心看了幾篇臺灣最好吃鳳梨酥品牌測評，一不小心又被誘惑了，哼哼，有人肯定會問啦，那到底最好吃的臺灣鳳梨酥是哪幾個品牌，這裡就順便分享一下
  • 臺灣最有名的鳳梨酥品牌,一年賣2000萬顆
    鳳梨，閩南話發音接近「旺來」，寓意「子孫旺旺來」、「吉祥好運」。
  • 吃貨福利:臺灣超好吃的金鑽鳳梨開團
    對於吃貨的我來說，在文末還給大家搞來了特別好吃的臺灣鳳梨（生物學上鳳梨和菠蘿是同一個物種，品種不同，口感差不多，鳳梨更甜），不過大家先不要著急，為啥今天給大家推薦這個水果呢，因為這個季節正是臺灣的鳳梨季。
  • 「契作」臺灣金鑽鳳梨,這樣來到你手裡
    今年是本來生活第4年賣金鑽鳳梨也是本姑娘和買手團隊第4次到達臺灣去年，本來生活在金鑽鳳梨的最佳產地臺灣屏東建立了總面積145畝，年產出30萬粒的本來果園完全按照本來標準在臺灣「契作」（契約耕作）英文：contract production在這片標準化更高的寶島上
  • 臺灣鳳梨外銷受阻,農民鼓勵入菜,「鳳梨黑木耳」據說很好吃
    鳳梨已經從臺灣南部開始收成，到了5月、6月中部也都盛產，島內農民擔心今年外銷受阻，量產期會造成價格下跌，鼓勵新鮮吃之外，鳳梨入菜、打果汁、做果醬等吃法。目前鳳梨批發價27元（新臺幣，下同）左右，是生產成本的三倍多，還在合理範圍。
  • 「契作」臺灣金鑽鳳梨,這樣來到你手裡!
    今年是本來生活第4年賣金鑽鳳梨也是本姑娘和買手團隊第4次到達臺灣去年，本來生活在金鑽鳳梨的最佳產地臺灣屏東建立了總面積145畝，年產出30萬粒的本來果園完全按照本來標準在臺灣「契作」凌晨1點半，第二批鳳梨裝車完畢。完後，才有時間欣賞廈門的夜景。本姑娘凍了一晚上，第二天被凍感冒了還是覺得很有成就感。臺灣金鑽鳳梨，最具代表性的臺灣水果之一，自然成熟、健康天然、金黃飽滿。
  • 臺灣引以為傲的水果,金鑽鳳梨,你吃過嗎?
    即便是在臺灣，每一年都是熱銷到爆供不應求它是鳳梨中的皇后，甘甜爽口，高顏值的外表，黃金比例的酸甜感，咬上一口，唇齒間頓時充滿馥鬱香氣給你慢慢的幸福感~臺灣有著近百年的鳳梨種植歷史，島上的鳳梨園從屏南一路種到紅土梯田裡。而其中，最典型的代表，就是臺灣金鑽鳳梨！「金鑽」依臺灣諧音為真贊，意即「最棒」。
  • 臺灣冠軍鳳梨酥強勢來襲!吳尊送禮首選!無數男神比心推薦!
    關注喲☀好吃不是紐約第一家集網站微博微信於一體的美食平臺，定期推送紐約本地最全最新鮮的美食資訊，最扯最歡樂的美食吐槽，關注我們妥妥沒錯！鳳梨酥可以說是臺灣的第一特色甜點了，也有臺灣伴手禮之王的美稱，去臺灣旅行的朋友都不會錯過。現在貝肯莊也推出了鳳梨酥，好吃君肯定是要嘗一嘗的。
  • 在武漢吃到臺灣,不只有一塊鳳梨酥而已
    ，開創了臺灣最具代表性的糕點"綠豆椪"，並從此改寫了臺灣人中秋節糕點品嘗習慣。綠豆椪臺灣人在品饗犁記綠豆椪之後，綠豆椪成為臺灣當之無愧最具代表性的糕點。鳳梨酥是臺灣的著名小吃，外皮酥鬆化口，內餡甜而不膩，此種「中西結合」的鳳梨酥，連西方人也讚賞有加，故逐漸成為島外觀光客最喜歡的臺灣手禮之一。
  • 不管有沒有冬瓜餡,都超級好吃的鳳梨酥
    圖片來自網絡 臺灣島民最驕傲的一個是厚重的人文底蘊，另一個就是讓人流連忘返的庶民美食，而鳳梨酥絕對算得上臺灣的美食名片。圖片來自網絡 相傳鳳梨酥起源於三國時期，孫權假意將妹妹許配給劉備，計謀被諸葛亮看破後，諸葛亮就做了許多喜餅分給眾人鬧得人盡皆知，於是劉備就順利成章地娶了孫權妹妹。
  • 日本網友超推「臺灣必買10物」 終於不再只是鳳梨酥了…
    >臺灣在世界觀光排行總是榜中有名，每年越來越多人來臺灣觀光，除了大陸、韓國，日本遊客來臺人數也持續攀升！小編為大家搜集了日本網友推薦的「臺灣必買10物」，這樣一來，來臺灣玩，就能買這些送朋友，免得總是送鳳梨酥啦…1.臺灣水果啤酒小編之前觀察過，男生大多喝金牌啤酒，而女生大多選擇水果啤酒，像是菠蘿、葡萄、芒果口味都是不錯的選擇！
  • 零差評水果,非常好吃的正宗臺灣屏東金鑽鳳梨—不止是甜還有香和味【臺灣產,非內地引進種植】
    #小黑話團購.美食#零差評水果，非常好吃的正宗臺灣屏東金鑽鳳梨—不止是甜還有香和味【臺灣產，非內地引進種植】好物也需要懂的人品
  • 巧克力跟鳳梨打架誰贏了?彭于晏都推薦的中國臺灣美食
    答案是巧克力，因為巧克力棒，鳳梨酥（輸）。但如果你在問中國臺灣最有特色的糕點，很多人都會回答——鳳梨酥，甚至彭于晏在電視劇裡都安利過寶島的鳳梨酥。 正宗的中國臺灣鳳梨酥皮薄餡大，外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，其中為了口感需要，通常會添加冬瓜，成品非常好吃——百度百科。