泉州美食偵探|啤酒+韓國炸雞,感受《來自星星的你》那種浪漫

2021-02-27 東南財經報導

媽媽辣香雞

濃香芝士年糕

好大瓶的石斛汁、哈密瓜汁

榴槤披薩

媽媽拿手原味雞 
 

        在首爾,炸雞店算是街頭巷尾最常見的平價美食店之一,熱播韓劇《來自星星的你》更是讓啤酒和炸雞這對搭檔迅速在中國火了一把,掀起一股韓國炸雞啤酒風。那麼,不出國門,有沒可能吃到女神最愛的韓國炸雞呢?近日,泉州市浦西萬達一家新開的「[Thank U Mom 謝謝媽媽] 來自韓國的炸雞」店,完全可以滿足你的浪漫期待哦!

        與常規炸雞不同的,這裡主打非油炸烤雞,用德國無油BBQ炸爐,不用一滴油就做出油炸的口感,吃健康的炸雞,沒有負罪感哦!想知道如何,你一定要親自來嘗嘗!

        味道有原味、甜辣醬料味、醬油味、燒烤味、大蒜味、蔥絲味等,其中最受歡迎的就是原味和甜辣。說它是炸雞,更貼切地說,應該是「烤」雞。雞皮經空氣炸鍋餅乾化,香酥脆焦;雞肉經分子原理鎖水分,柔韌多汁。它的健康更體現在食材本身:每隻雞都是用當季植物葉杆餵養的田園雞,80天自然成熟,天性奔放,皮膚滑嫩。專注炸雞30年的主廚搜集了媽媽們的秘方,經過50餘次試驗,製成獨家調料,讓炸雞充滿媽媽般的溫情滋味。而原味炸雞以其酥脆的口感、薄皮下略帶膠黏的脂肪、雞肉原香而受到擁戴。

        辣香雞以勁爽的麻辣和料香嫩滑的雞肉風靡,為韓國炸雞典範。媽媽辣香雞由十幾種天然材料醃製,嗆辣?辛辣?都不是!辣香雞的味道獨具特色,是來自韓國辣醬的辣,經過秘制的雞塊雖然沒有炸雞的酥脆,一口吃下去,辣、鮮、嫩的雞肉多汁鮮美。另外,他們的炸雞分有骨和無骨兩種,如果你是「懶癌患者」,無骨雞塊是首選哦!

        蜜汁蒜香雞也是很多人的心頭所好,微妙的蒜香,讓你忍不住用雙手撕開,香氣瞬間撲面!選用雞腿和雞翅部位,肉質更加細嫩,入口細細咀嚼,薄皮下略帶膠黏的脂肪破裂,雞肉原本的香氣與秘制甜醬調和得可謂恰到好處,蒜香混合蜜汁,甜而不膩又帶有雞肉自身的鮮美,一口吃下去,幸福感爆棚!

除了炸雞,榴槤披薩也是他們家當仁不讓的主角。選用泰國金枕榴槤,原只新鮮開瓢,取出飽滿圓潤的果肉鋪滿餅底,融合Mozzarella芝士,經高溫烘烤,更加沉靜香甜。吃披薩都要拉絲,這隻披薩能拉絲到什麼程度?你能舉得多高,絲就能拉得多長!來試試吧!

        精心研發的多款新口味年糕,總有一款你值得一試 !濃香芝士年糕是最受歡迎的一款,加了馬蘇裡拉芝士和韓國秘制醬料,每一口拉絲都能吃出濃香滋味……

        所有飲料都是純天然,美容養顏的石斛汁,用600塊錢一斤的石斛鮮榨,最大限度保留其自然之精華,口感清新自然,尤其在即將到來的炎熱夏天,顯得更加清爽可口。原本鐵皮石斛汁的味道再加入雪梨微微的香甜,更加潤口沁爽。吃完炸雞不會喝酒的妹紙,推薦選擇這款,健康養胃還去膩哦!

        [Thank U Mom 謝謝媽媽] 來自韓國的炸雞

        地址:泉州市浦西萬達三樓30A、31A(德莊火鍋對面)

        電話:0595-22186961

  

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