陝西省渭南市合陽縣紅薯薯皮紫紅色，薯肉淡黃色，薯塊長紡錘形，口感乾麵香甜，生吃香脆，李子味濃，無論是燒烤、蒸煮都味美無比，在市場上頗受歡迎。
口感乾麵香甜的合陽紅薯（本文圖片由合陽縣融媒體中心提供）
合陽紅薯內含物質豐富，富含澱粉、粗纖維、可溶性糖、VA、VC、鈣等，是紅薯中的上品。
大小適中的合陽紅薯
曙光紅薯產業園位於合陽縣黑池鎮，由曙光紅薯專業合作社投資建設，註冊資金150萬元。先後獲得陝西省供銷總社農民專業合作社示範社、渭南市市級就業扶貧基地、合陽紅薯標準化示範區、合陽縣特色農產品龍頭企業的稱號。
窖藏紅薯
園區依託合陽紅薯——國家農產品地理標誌的區域品牌優勢，建設核心區1040畝，輻射帶動周邊發展紅薯產業5060畝。主栽品種為：秦薯4號、秦薯5號、秦紫2號、濟薯26號、日本紅瑤、高系14號。園區以示範基地為基礎，逐步建成集生產、加工、儲存為一體的綜合性示範園。
曙光紅薯產業園園區一角
園區依託陝西省寶雞農科院、山東省農科院、西北農林科技大學農學院的資源優勢，採用科學配方施肥、高起壟、膜下節水灌溉、水平改良扦栽法等先進管理技術，生產的紅薯先後參加廣州農博會、長沙農產品國際博覽會、鎮江農產品推介會、陝農產品進京推介會、駐馬店農產品加工博覽會等活動，合陽紅薯取得了廣泛好評。
曙光紅薯產業園秉持「為農服務、助農增收」的原則，採取「村級經濟集體組織+專業合作社+貧困戶」的扶貧模式，通過土地流轉、入園務工、產業發展、技術培訓等方式，帶動141戶貧困戶脫貧增收，輻射帶動周邊西休、申莊、坡南、樸魯等村5500人發展紅薯產業。