這次的瀋陽算是來去匆匆了,早上7點的飛機,到達瀋陽之時已經是中午十二點半了。本來想著去機場附近的遼寧博物館,但後來考慮到離市區實在太偏,而且博物館在四點半左右閉館,所以便放棄了博物館的行程。
▲ 圖為市府廣場
▲ 圖為教堂
整個瀋陽給人的感覺似乎灰濛濛的,乘坐機場大巴到達市區後便先去了賈記炒雞架,而後再轉至去了西塔。
▲ 圖為瀋陽故宮
▲ 圖為瀋陽大帥府
兩天的行程也較為簡單,第一天到了市中心後解決溫飽,然後瞎逛。第二天則是去了瀋陽故宮和大帥府。因為入夜的瀋陽開始有點冷,所以周五晚上一路都在找賣圍巾和帽子的地點,生怕感冒了耽誤回程。入夜因為天氣較冷,瀋陽夜市上人也相對較少,較為冷清。 以下的店都是在之前攻略裡找的一些,並不是很多。因為獨自出行,吃的食量也有限,在此也只是和大家分享一下。
■ 賈記炒雞架PM14:20
▲ 圖為賈記炒雞架
這家店在網上推的比較火,看攻略的時候,基本上每篇文章都有提到它。相對來說人還是比較火爆,到店裡時已經是兩點多了,店內的客人還是絡繹不絕。
▲ 圖為賈記炒雞架
這家店主打的就是雞架,於是點了一份香辣雞架套餐。雞架很是入味,醬汁濃鬱,色澤誘人。雞架裹著醬汁,帶了點甜口,不鹹,味道卻是恰到好處。
▲ 圖為燻雞架
來瀋陽之後,發現瀋陽的雞架還真是多,燻雞架、醬雞架等。每種做法的味道卻還各不相同,之後在楊家吊爐餅吃的原味燻雞架,也頗是好吃。很合我的口味。
■ 太白山燒烤PM16:50
▲ 圖為西塔
瀋陽西塔,這裡是東三省朝鮮族最大的聚集區,據說在這裡你可以吃到正宗的朝鮮美味。
▲ 圖為西塔
在外面閒逛的時候看到了一個小販在賣燒烤,於是便迫不及待的點了一份。不知為何,總感覺東北的燒烤攤烤的東西特別的好吃。前幾年在哈爾濱的燒烤攤吃的烤肉,還讓我一直念念不忘。 這次去的太白山燒烤,在朝鮮百貨附近的一條小巷子裡。到店的時候就點了一份肥牛、生菜、朝鮮冷麵還有一個炒雞脆骨。
▲ 圖為太白山燒烤
肥牛烤起來真的是鮮嫩味美,但是有一點不好的是,第一次用這樣的炭爐烤肉,不一小心大火便把肉烤焦了。真是尷尬。
▲ 圖為太白山燒烤
店內的特色菜炒雞脆骨味道也不錯,因為是本人愛吃的原因。看著上面辣椒十足,可是吃起來卻一點也不辣。雞脆骨也十分的香脆。
▲ 圖為太白山燒烤
最後上的是冷麵,冷麵的口感和我想像中的並不一樣。許是天冷了,在外面轉了一圈。再吃這冷麵感覺口感並不好,整體偏甜,是有點膩味的甜口。而且麵條個人並不喜歡。所以匆忙的扒了兩口便浪費了。■ 李連貴燻肉大餅AM10:00
▲ 圖為李連貴燻肉大餅
還沒到店前,原以為只是一家餅店,買個燻肉餅就直接走人。到了才知道,原來是一家地道的老字號炒菜店。 本來就想單純的點一份燻肉餅帶走就好。在等待的功夫,發現其菜單上的菜式似乎很合我的口味,而且價格也並不貴,於是又點了一份殺豬菜。最後在吃肉的欲望下又加了一份燻醬拼盤。就如我對朋友所說一樣:來北方,我就是為了吃肉的!!!
▲ 圖為李連貴燻肉大餅
燻肉大餅是吉林四平的傳統小吃之一,由河北李廣忠(乳名連貴)始創。大餅麵皮金黃,夾著肉沫和蔥花,外酥裡脆,滋味濃香。但是一定要趁熱吃,因為一人點了三個菜,所以打包了一份燻肉大餅帶走,當天晚上再拿出來吃的時候,卻發現味道就變了。
▲ 圖為李連貴燻肉大餅
殺豬菜,是東北農村近年關殺豬的一種燉菜。因天氣寒冷,所以就點了一份殺豬菜暖暖身。其主料有白肉、血腸還有白菜。相對來說白菜偏多,有點酸口,但是整體味道卻是不錯。但是吃肉卻不盡興,最後又追加了一份燻醬拼盤。
▲ 圖為李連貴燻肉大餅
燻醬拼盤,主要有豬蹄、豬肋排、豬心、心肌肉、皮蛋等。豬蹄軟糯,入口即化。豬肋排是整個拼盤裡的代表,吃的一點也不膩味,肥瘦相間,吃到最後反而是心肌肉因為純瘦肉顯得有點膩味,而沒有吃完。
■ 楊家吊爐餅PM17:30
▲ 圖為楊家吊爐餅
對於楊家吊爐餅,這次的尋找可以算的上鬱悶。連續照著地圖走了好幾家卻都已經關門歇業,大冬天的著實費腳力。後來沒辦法打了車去了楊家吊爐餅總店,可是店主一聽只要一個餅,就只說開爐太大,一個餅不好做。於是在又冷又餓的情況下,在他們家點了一份壇肉。
壇肉,選的是五花肉,類似燉肉。整個五花肉,入口即化,但是吃起來並不肥膩。由於肉實在太少,之後又加了份原味燻雞架。雞架的口感確實挺好的,香嫩爛乎,帶著濃濃的薰香味,很是入味,很合我的口味。
寫在最後
瀋陽的雞架真的很多,吃起來也格外入味,最後個人還是喜歡東北的肉,吃起來真的感覺比南方的肉好吃。
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